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梁師傅牛肉麵餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	234 則評論
地址	244 新北市林口區中正路32號
電話	02 2601 2272
營業時間	星期一 11:00–13:30 17:00–19:30 星期二 11:00–13:30 17:00–19:30 星期三 11:00–13:30 17:00–19:30 星期四 11:00–13:30 17:00–19:30 星期五 11:00–13:30 17:00–19:30 星期六 11:00–13:30 17:00–19:30 星期日休息
人均消費
Google Map連結	梁師傅牛肉麵的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	梁師傅牛肉麵的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

梁師傅牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：這是在林口吃的第二家牛肉麵店。點了紅燒牛肉麵、三種麵條選拉麵。湯頭一喝就是小時候在西門町吃酸菜牛肉麵的懷舊味道，只是稍微偏辣一些，相當好喝。牛肉大約是四塊腱肉加一塊牛筋肉，軟嫩有嚼勁，也非常好吃。我選的拉麵麵體口感不錯，不過味道感覺比較不搭，下次要點家常麵試試看。評比用的豬頭皮雖然不錯，可惜是有點冷的冰箱小菜。此外，這家店的老闆很客氣，因為客人多等得有點久而頻說抱歉，後來竟然還跟某位客人道歉，因為他那一份麵條煮爛了要重煮，可能要多等一下，真的從沒遇過這種奇怪的事。總之這家梁師傅牛肉麵非常值得牛肉麵老饕一遊。湯可以給4.3分，肉可以給4.2分，麵給3.9分，小菜正常偏普，但看在份量足且便宜的份上給4.0分吧。這條窄窄的中正路上餐廳非常多，頗有淡水老街的感覺。

正評網友：有配合外送平台清燉羊肉湯$140 羊肉滿多的，一片一片，還算厚，不是那種薄薄碎碎廉價的羊肉片，愛吃羊肉的應該很愛，肉味很足，但不是騷味的那種，不過羊肉上帶有點肥肉，會怕的要注意湯頭偏油，喝一口嘴唇會感覺到油膩的那種，可能是因為羊肉有肥肉的關西吧不過喝起來口感還算溫潤的清燉湯頭，如果沒那麼油會更好有添加滿多的青葉，中量的薑絲以及少量的香菜．整體來說滿意

正評網友：紅燒牛肉麵味道恰到好處，不會死鹹，肉也大塊；羊肉麵有部分肥肉，怕的人要注意。

正評網友：老闆很親切，服務態度很好，牛肉麵湯好喝拉麵條好吃，肉大塊。

四星

正評網友：個人只喜歡紅燒牛肉麵林口已經太多清燉蘿蔔口味的牛肉麵而且已經嘗試過多家的紅燒口味本來想放棄覺得三商巧福好像是最好的。結果試了梁師傅牛肉麵感覺非常好湯頭：有吃過大衛王，東甲牛肉麵的朋友大概可以體會。它的湯頭介於這兩家之中，非常淡的中藥味，醬燒味很清楚，完全不油膩非常順口。麵條，細麵容易爛，下次試拉麵但是跟湯的混合還算一體。肉：牛肉麵本身就是半筋半肉大約有6塊，肉的部分稍有咬勁但帶算入口可化筋的部分就沒那麼軟爛。小菜試了切豆干跟小黃瓜算中規中矩，小黃瓜偏油，沒特別推。目前他算是我林口紅燒牛肉麵排行榜的第一位因為大衛王倒了。

正評網友：位於舊市區道路轉角，沒有豪華的裝潢，環境雖然有歷史，整理得乾淨，牛肉麵牛肉份量很多，而且用的是牛腱心，價格合宜，是一家不錯的麵店。

正評網友：牛肉麵湯頭好喝、肉也軟爛，炸醬面夠味，小菜很大一盤，整體而言經濟實惠、口味不錯，會再來。

正評網友：一碗150$牛肉麵湯頭很香很好喝肉也不是那種小塊的肉好吃😋

網友正面評論

梁師傅牛肉麵網友中立評價

三星	中立網友：牛肉麵可以麵Q牛肉嫩水餃🥟不推一顆$6 一次最少買一份10顆之後以5的倍數增加皮厚餡偏少醬油膏帶點酸不知道是有額外加醋還是本身就這樣🥲 中立網友：小菜太少。常常東沒有西沒有的希望能改進中立網友：份量少,外籍店員都很客氣中立網友：一直以來都是點牛肉麵或羊肉麵搭配小菜，水準可以給到四星。但今天嘗試點了牛肉乾麵，內容物基本上就是抽乾了湯的牛肉麵，麵條沒有入味，而且麵條咬碎還吃得到生麵心，代表沒有煮熟，考量價錢還跟牛肉麵一樣，建議大家避開此選項。

網友中立評論

梁師傅牛肉麵網友負面評價

二星

負評網友：用foodpanda 點了清燉羊肉拉麵^_^送來紅燒口味！希望多加注意⚠️，湯頭普通。

負評網友：口感還好價格偏貴牛肉是用牛腱的部位 3到4塊

負評網友：很鹹 !!!

一星

負評網友：點了牛肉麵，等了半天都沒來。看著旁邊比我晚來的人已經在享用牛肉麵了！忍不住去問老闆娘，結果她忘了！！！重點是她的態度，沒有道歉！一副無所謂的樣子。當下決定不吃了！這種服務態度，食慾也沒了…

負評網友：Google營業時間到8:45,臉書營業時間到8:50，8點出頭打電話過去跟我說已結束營業？時間到底是什麼時候能清楚一點嗎？在營業時間使用外送App點餐，店家收到餐點訂單後卻隔了一段時間後把訂單取消掉… 如果是店家已經打烊的話app上面就不會顯示可以點餐，都已經點好餐了卻隔一段時間又被取消掉，取消後卻不能點餐只能預定… 所以營又時間是幾點呢？跟我說外送平台設定打烊時間是8:10，但我的餐點是在7:59分被取消，所以我下單時間一定是打烊前，因為店家事隔一段時間才取消訂單的，所以中間這段時間是…？

負評網友：滷豆乾有夠難吃

負評網友：不錯吃

網友負面評論