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董娘鹹酥雞餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	332 則評論
地址	220 新北市板橋區成都街53號
電話	0910 331 225
營業時間	星期一 17:00–00:00 星期二 17:00–00:00 星期三 17:00–00:00 星期四 17:00–00:00 星期五 17:00–00:00 星期六 17:00–00:00 星期日 17:00–00:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	董娘鹹酥雞的GoogleMap
官方網站	董娘鹹酥雞的官方網站
訂位連結
外送連結	董娘鹹酥雞的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

董娘鹹酥雞網友正面評價

五星

正評網友：某天想著吃花雕雞排，結果先發現了董娘，就給了董娘一個機會… 董娘的甜不辣果真如大家評論的一樣酥脆怦軟，而且都會只有脫油機，一點都不油膩!!! 雞心也是鮮嫩多汁，鹽酥雞就是一般般，我只能說董娘你很炸唷!!! 另外佐料也可以選擇要不要蔥花跟蒜頭…

正評網友：甜不辣也太好吃了吧！董娘的炸功了得！吃起來澎澎的超正點很涮嘴必吃！雞排超大塊才60 還是溫體雞下重本每個禮拜都要來吃粉是老闆特調外面吃不到很讚

正評網友：杏鮑菇爆汁還可以配洋蔥蔥花跟蒜頭成本我覺得不低瀝油機我很喜歡吃起來必要清爽每來必點中卷一整隻超大隻才110滿扯的也有賣喝的可以一起買回家爽

正評網友：豆乾是很棒的有厚度的豆乾炸完不乾柴還是挺軟的很不錯👍 還有魷魚腳必點一整條超大隻的！很軟不韌可以加蒜頭洋蔥跟蔥花覺得這個價格真的佛

四星

正評網友：炸物種類多元且豐富，有很多不曾見過的，比如蟹肉棒、台南魚酥餅這種，買的時候已吃飽，點了幾樣，覺得甜不辣炸的很厲害也很有特色！

正評網友：配料給的很大方，搭配炸物很涮嘴！個人最喜歡雞蛋豆腐！甜不辣偏乾、鹹酥雞的調味及麵衣跟傳統的口感略有不同，但整體來說炸物不油，好吃！

正評網友：店家食材用櫃子放著衛生，客人點餐用單字圈選，胡椒鹽辣粉蒜片蔥花都可勾選要或不要，炸物炸出來不油膩又酥脆. 更新後續,隔兩周買過雞排,肉薄炸的雖然不油,但是炸的有點過頭變得有點乾柴.不推.

正評網友：甜不辣豆乾鹹酥雞很不錯魷魚足杏鮑菇三角骨米腸

網友正面評論

董娘鹹酥雞網友中立評價

三星

中立網友：我以為我口味算重的，第一次吃到調味這麼鹹的鹽酥雞，完全吃不下去，只好先冰冰箱，再思考看看是不是要忍痛丟掉QQQQ 吃完後嘴巴非常的乾燥，喝了大量的水才能舒緩點，希望老闆多多注意啊😭😭😭

中立網友：再訪點了魷魚足、四季豆、小湯圓魷魚足那包裡面有蝸牛⋯⋯太扯了菜不洗嗎🤮 小湯圓好吃超Q 第一次消費，這次點了雞排跟雞蛋豆腐雞排很厚整塊雞排肉只有快一半左右，其他是外皮，跟認知中的雞排差很多，肉質很柴很乾，沒吃過鹽酥雞不知道是否同種肉？外皮偏黑，味道個人不喜歡，粉味太重好像在吃麵粉，下次不會再買雞蛋豆腐一份一整盒，味道不錯，不會太鹹，不過偏貴下次試試別的再更新評價，雞排真的地雷扣兩顆星再訪點了鹹酥雞跟甜不辣鹹酥雞剛炸起來時熱熱的好吃，雞肉軟嫩，是推薦品項，不要放涼吃，會膩甜不辣是很膨沒錯，但很硬，難以咬斷，不知道是否甜不辣炸起來都這樣？吃不出本來甜不辣的口感，不合個人口味

中立網友：我覺得”脆皮雞排”的麵皮不對勁，太厚、太硬、炸太黑，但是雞排本人的肉是好吃的，建議店家參考3Q脆皮雞排再練練。魷魚腳的脆皮和腳不適合在一起，一扯就分開，但一樣的稱讚，魷魚腳本人好吃、容易咬斷，所以不剪斷也沒關係，不會像嚼橡皮筋。章魚腳就沒什麼問題，處理得很好。另外一提，有給滿滿的九層塔這點要給讚，可惜很粗的莖沒有花時間挑掉、剪掉，所以吃的時候要自己拔掉。如果麵糊或是油溫還是油炸時間經過調校，配上原本物料本身就選得不錯和食材處理得好，這個店會更好。

中立網友：今天的雞排裡面的肉有很嚴重的冰箱味，咬了兩口實在味道太重了，就沒吃了……跟老闆反應一下，其他的都不錯吃，雞皮很棒👍

網友中立評論