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武侍麻辣鍋餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	1393 則評論
地址	220 新北市板橋區大仁街78號
電話	02 2960 3666
營業時間	星期一 16:00–22:30 星期二 16:00–22:30 星期三 16:00–22:30 星期四 16:00–22:30 星期五 16:00–22:30 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	武侍麻辣鍋的GoogleMap
官方網站	武侍麻辣鍋的官方網站
訂位連結
外送連結	武侍麻辣鍋的Uber Eats 武侍麻辣鍋FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

武侍麻辣鍋網友正面評價

五星

正評網友：這家店已是我們週末家族口袋名單，每次來都是點雙人套餐，就吃的很飽了，麻辣湯頭香，蒜蒜湯頭也推薦喔！食材實在，用料新鮮，已來訪多次了，喜歡鍋物的朋友，四月份打卡還有加贈五味鮑魚一份喔！趕快來嚐鮮

正評網友：在foodpanda 點了兩鍋生鍋外送，主餐配菜料給的很足很有誠意，湯底也很棒。滷鴨血米血都好吃。大推！（店員說ubereat 是煮好的，foodpanda才是生菜鍋，原來有這種區別）

正評網友：獨特的蒜蒜🧄🧄口味鍋，一吃就是好幾年了，就連球隊⚾️的交換禮物🎁，都在這裡連續舉辦了四年，二樓可容納40位以上，這裡真的是個好所在👍🏻👍🏻

正評網友：湯底推蒜頭口味，很甜很好喝，主餐選魚片鍋也非常推薦，各種魚類都很好吃，鱸魚很嫩很鮮，鮭魚很油會吃的很飽。價格非常經濟實惠，不用花到400塊，可以吃到非常好吃、吃的很飽的魚片鍋！！！

四星

正評網友：如果你在追求附餐例如冰淇淋、飲料很厲害或是服務很好的話，這間可能不是你的首選，但是如果你追求的是新鮮、肉質跟平價的話這間應該不錯的選擇！這次餐點是蒜蒜湯底加上牛五花，油脂跟肉的比例剛剛好，菜盤會搭一點火鍋料，像是甜不辣、米血、魚板之類的，加上青菜大陸妹跟高麗菜，一個人一份剛剛好，店內也有雙人套餐可以選擇，這次有看到隔壁桌的客人有點滷大腸豆腐，還會用小火幫你在旁邊加熱，看起來滿好吃了，下次應該會嘗試一下.

正評網友：已來用餐多次菜盤牛肉海鮮等符合價格CP值醬料還有芝麻花生醬🙌🏻

正評網友：湯頭選擇多，鍋底不加價，共鍋費120可抵單點～醇香蒜蒜口味，蒜香濃郁🧄

正評網友：服務時好時壞，座位少建議訂位，湯頭品質佳。 2022年12月湯品：香醇牛奶鍋🥰好喝頂級嫩肩牛肉鍋 $319🙂 升級海陸雙享6選2：蛤仔*2 $79😶 副餐：海藻烏龍麵🙂

網友正面評論

武侍麻辣鍋網友中立評價

三星

中立網友：湯頭普通，菜盤普通，肉質普通，雞肉疑似重組肉，自助吧有醬料、飲料、冰淇淋可享用還行，價位不算低了還要收服務費，但根本沒啥服務，以這種水準還不如吃錢都。

中立網友：服務：跟中和店相比熱情明顯低很對、平板冷淡，尤其是女店員感覺心情很不好。環境：有吧台區，也有二樓用餐區。價格：蔬菜茼蒿比中和店貴一些，也沒有其他麵類的選擇，感覺選擇上少很多。蠻意外生意偏冷清，六七點座位還剩很多，原本很擔心還要訂位。

中立網友：晚餐到貴店消費桌上空盤請服務員收走她說留給我們丟垃圾 Ok沒問題後面過來說把桌上的衛生紙蛤蜊殼這些都清一清哇 10%服務費收假的啊啊？？？要不要幫你把鍋子、碗都洗了？？？用餐聊天到一半跑過來問餐點上齊了嗎… 東西有沒有上齊不會自己看單嗎？

中立網友：*7月開始以物價上漲，會詢問客人是否辦理一張200元「免服務費」會員卡。

網友中立評論

武侍麻辣鍋網友負面評價

二星

負評網友：五花牛霸王鍋 7/3 再訪牛五花霸王鍋 7/1日起要收服務費10% 會員卡.售價200

負評網友：價格不貴，但很好吃的火鍋，推烏龍麵加芝麻醬好吃！最近幾次再訪，發現肉的品質有下降～沒有之前好吃！可惜了～滷鴨血不推薦～

負評網友：用餐日期：2019/6/8。相較之前(2015~2018)用餐體驗，水準下降很多。本為口袋名單，以前時不時就會去吃一下，雪花牛、牛小排、低脂牛都有吃過，特別鍾愛油花較少的低脂板腱牛。鍋底湯頭會點蒜蒜跟義式番茄。用餐體驗：湯頭逐年下滑，蒜頭湯若要相比是不如以往，蒜頭湯是其店家特色，在這邊掉了分實在可惜。番茄湯還在接受範圍，若對比其他火鍋店還是有勝出。菜盤：通常會隨季節或進貨調整，多一個火鍋料或是少一點什麼的我覺得都還好，但是不得不提早期菜盤曾有出現過的肉丸子真的好吃。肉盤：附圖兩張是點一樣的低脂肉，可是兩盤比較起來根本不同部位，普遍所指的板腱中間有一條筋，是很好認出的部位。這次肉片切的都很薄，尤其另一盤看不出是哪部位的肉片，夾起更容易破碎，且肉品似乎反覆退冰過，口感鬆散不好吃，筋多肉粗。從低脂牛一鍋220吃到現在290，其實客人也想繼續支持，但若只有價格飛起，水準卻下滑太多，客群就會離開，一間店從心頭好變成再說再聯絡，其實感覺很失望。

負評網友：剛開幕時常來，後來因為搬離板橋就沒機會造訪，昨天特地回板橋想重溫舊味，蕃茄湯頭依然不錯，但菜盤的品質和份量都差了好多，菜葉好多都爛爛的，好多都如照片一般，梅花豬的肉質也變得好柴，失望透頂…口袋名單已删。

一星

負評網友：我不太給負評但這真的很扯門口就寫有外帶餐點雙享餐進去要點店員就給我菜單說是雙人餐結果結帳跟我收599原價問他他才說店門口的方案沒有了搞毛

負評網友：以前我常光顧你們店的，吃了不下二三十次，但是重新開幕之後整個爛掉👎。8/8父親節想說重新開幕吃看看，首先高麗菜根本是軟的不新鮮，用手撕開菜葉上面還油膩膩的。再來是以前雞腿蛤蜊$280，現在沒雞腿換成低脂雞肉片蛤蜊也是$280嗎？雞肉片放鍋裡煮根本就散掉，這樣也敢收跟雞腿一樣的價格？而且也才6-7片而已，真的是一次店，而且完全重頭到尾根本沒服務什麼啊，還敢收服務費10%？什麼成本調漲，你可以調漲售價阿，但是不應該用服務費名目去跟客人收費才對，結帳還問要不要花$200辦會員卡，以後消費可以不收服務費，XD🔥我以後都不會去了，還要再被你們騙$200嗎？店可以收ㄧ收了啦👎👎👎

負評網友：湯頭跟食材都很不錯，但是第三次去的時候吃到了快餿掉的飯（泛黃、軟爛、有臭味），之後不會再去了

負評網友：肉品很晚才上，蒜蒜鍋只有聞起來香，吃進去完全沒有味道，廁所的味道也很重

網友負面評論