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橙湯火鍋專賣餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	557 則評論
地址	220 新北市板橋區貴興路48號
電話	02 2964 8696
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–22:00 星期二 11:30–15:00 17:30–22:00 星期三 11:30–15:00 17:30–22:00 星期四 11:30–15:00 17:30–22:00 星期五 11:30–15:00 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	橙湯火鍋專賣的GoogleMap
官方網站	橙湯火鍋專賣的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

平實的火鍋餐廳，顧客可用桌面爐具烹調自選食材。

橙湯火鍋專賣網友正面評價

五星

正評網友：根本是被火鍋店耽誤的炸雞店😆😆😆 跟男友來吃第二次了飽的不要不要第一次嘗試牛奶湯很清爽不會膩當時有週年慶活動還有額外送肉盤（或海鮮）這次吃套餐也很飽，這次菜盤選火鍋料發現店家選用的火鍋料也很好吃不會很應或者是口感不好甜點的綠茶凍跟咖啡凍搭配冰淇淋不會死甜相當爽口醬料的部分因為有橙醬搭配沙茶不會很油膩這次點了扁魚湯頭香氣十足也很特別一試成主顧，花了快一千元但吃到品質好的火鍋真的值得推薦也值得成為口袋名單🤗 對了，給外場的服務生妹妹一個鼓勵，看見她一個人打理所有點餐送餐與結帳覺得他很辛苦，需要多一點耐心等候她，希望老闆給她多一點獎勵👍

正評網友：被火鍋耽誤的炸雞店果然名不虛傳!! 很多令人印象深刻的地方比較像是家庭式經營的小店菜色都沒再隨便湯底非常鮮甜直接喝差點喝飽招牌橙醬酸甜有橙味平常沒再加醬一吃愛上茶凍加冰淇淋也很神有種奶球感最驚豔的就是炸雞翅真的必點超大一隻才30 金黃酥脆咬下去噴汁直接被燙到爽菜盤給得很用心蔬菜都有挑過非常乾淨還有去除火鍋料的菜盤可選給一些沒在吃火鍋料的人換一些蔬菜也很好雙人套餐的份量很多加份雞翅應該能讓三個女生吃飽編魚湯底也非常特別很日式的風味看店家狀態變成暫時歇業希望可以趕快恢復還會去吃

正評網友：點了兩份小海陸的套餐，海鮮跟肉盤都很新鮮，湯底選了招牌的湯頭，喝了不會覺得口乾，是鮮甜的口感，另外推薦的醬料有加橙汁，沾肉片或海鮮都很清爽，是在其他店家比較少見的整體用餐感受不錯，用餐環境乾淨，服務也很好，之後會再來光顧。

正評網友：食材新鮮好吃可以單純選菜盤份量很多光吃菜就飽了點了輕量海陸 $419 培根牛+蛤蜊蛤蜊新鮮好吃也很多顆～炸雞真的必點～好juciy又脆整體吃下來覺得清爽沒負擔 cp值很高推薦👍👍

四星

正評網友：牛奶鍋，實在是太好喝了，海鮮也很新鮮，但是今天點的羊肉比較普通，而且，最後結帳時，被告知平日用餐竟然還有88折，實在是很優惠，值得前往！

正評網友：上桌立刻奉上冰冬瓜茶加三片檸檬，好喝！小美冰激凌還好，茶凍咖啡凍沒吃因為太飽了。海陸鍋蛤蜊新鮮有隻小鮑魚，培根牛不算太肥，火鍋料和蔬菜也不錯，麻油藥膳湯底好喝，整體CP值可以。商業午餐178元是將主食和配料全放鍋內類似大呼過癮和臭臭鍋，青菜少了點副食選烏龍麵才能吃飽。

正評網友：今日晚餐招牌煸魚湯底梅花豬 290 柴魚昆布湯底梅花豬 290 黃金泡菜 40 直接先來月亮數環境整潔 🌕🌕🌕🌕🌗 服務態度 🌕🌕🌕🌕🌗 美味度 🌕🌕🌕🌕🌗 CP值 🌕🌕🌕🌕🌘 整體是很不錯的喲！值得一提的是它的菜盤有3種選擇 1. 全部新鮮蔬菜 2. 蔬菜+火鍋料（一般火鍋配置的菜盤） 3. 換成一盤肉照顧了3種食性的顧客，像是長輩想多吃菜，全蔬菜菜盤真是太得人愛了，媽媽也說很不錯。我則是點一般有火鍋料的菜盤，火鍋料也不是粗糙、隨便的火鍋料，味道口感都不錯，感覺得到店家用料的用心。肉片的部份👍🏻👍🏻👍🏻光是厚度就打趴很多連鎖火鍋店，這才是肉啊客倌！湯頭也不賴，是偏清淡的湯頭，可以無負擔地喝好幾碗（沒有味精感，不會事後很渴）。看到別人點加價的黃金泡菜湯頭，感覺也不賴，下次可以試試。至於甜點、飲料的部份，沒有一般的飲料機，而是一上桌就送上冬瓜茶配檸檬片，甜點也比較簡單，茶凍、咖啡凍還有小美冰淇淋，店家建議可以小美冰淇淋加凍一起享用，我覺得是很聰明的作法，用香草冰淇淋取代奶球，又替冰淇淋增加口感，媽媽是很買單的。然後還有爆米花，是甜的，我的菜哈哈。不過醬料部份，一開始我加醬油時拿了「橙意醬油」，沒想到是柑橘味醬油，我_完_全_無_法_接_受😭還好最後有找到一般醬油，不過它連醬料都是偏清淡的呢哈哈😄 總之整體感受很不錯，會再訪✌🏻也適合帶長輩來用餐。

正評網友：環境乾淨，店員親切。冰淇淋、飲料、爆米花、茶凍自取。嫩肩牛肉肉質不錯，蔬菜盤新鮮，菜盤可以換肉盤。價格一般。

網友正面評論

橙湯火鍋專賣網友中立評價

三星

中立網友：以湯頭跟食材和冰淇淋來說是OK，但跟同價位餐廳比較來說飲料甜點座位較差些，事實上我比較想給3顆半的星。

中立網友：週末避免尖峰時間五點就訂位用餐整間店才一半客人在用餐。醬料區要沙茶醬沒沙茶醬沒醬油沒蘿蔔泥連蔥都看不到…整個醬料區幾乎都是空缶子老闆慷慨周年慶也有贈送，大大小小空盤一堆，只看到服務生在櫃檯聊的很起勁，卻不巡桌收空盤。記得剛開幕用餐後就對澄湯很有信心，絕對可以永續經營的店，因湯頭食材都很好，很可惜才一年員工非常的散漫，破壞整個用餐氣氛，連帶對他們的食材清潔衛生有顧忌？會盡責做好食材清潔嗎？…

中立網友：麻辣湯跟昆布不太合我胃口，不過服務態度不錯。

中立網友：點了培根牛，收費330元附的咖啡凍乏善可陳，霜淇淋沒味道，淡如水，茶凍勉強及格。自助吧的品項不多，有些無聊，飲料區也尚可。餐具油膩沒洗乾淨，外層拿完後一手油，有些縫隙甚至卡垢，非常不OK 總結來說，如果是吃粗飽還可以，但就算吃粗飽都有更划算CP值更高的選擇

網友中立評論

橙湯火鍋專賣網友負面評價

二星

負評網友：帥哥老闆~ 您的食材真的好吃沒有話說但………建議您要不要做一個員工訓練，因為外場服務真的很爛我已經站再櫃檯跟小姐點晚餐回到座位整整七分鐘，最後來的不是湯鍋也不是菜盤。而是詢問我菜盤要哪一種….這不是點餐前就該詢問的嗎？?第二句話我更傻眼，盡然詢問我主餐點甚麼？？？請問我剛剛是在櫃檯跟你們家小姐哈囉嗎？帥哥我覺得今天您不是要針對某一位小姐，而是把所有外場的小姐做一個員工訓練，不然今天您講一個改一個講兩個改兩個。上次遇到的更糟糕…..我上次一個人帶著一個四歲一個五歲的小朋友，結果小姐強烈要求一個五歲連筷子都還不太會拿的小朋友開一鍋，我也知道一大兩小只開一鍋也不太好，所以有詢問可以單點底一鍋的錢嗎？小姐說不行一定要開一鍋，最後我還是很客氣請小姐問問看，最後出來說可以，結果我單點底消費已經超過兩鍋的錢。我也知道這是你們的規定，但一個五歲你要求開一鍋，如果燙傷還是怎麼，你我都不願意發生吧！！您辛苦經營的一家好的店，如果沒有優質的外場服務，也是不行的

一星

負評網友：9/15晚上約六點叫了外送，但湯溢出近半成，整個餐點、醬料、王子麵、爆米花全部泡在塑膠袋裡，可以多注意包裝品質嗎？湯料都裝耐熱袋了還可以流出來，很誇張⋯

負評網友：2023/03 外送不開，外帶不做，電話掛斷，說人手不足結果外場全部人都在聊天。特地跑好幾次都撲空，令人火大，只想做內用就公告，不要搞消費者。 == 2022 昆布柴魚湯，喝到一半很膩。牛奶鍋沒化學味，可惜太甜1/3就膩。沙茶鍋不錯，很清爽，喜歡。不過是清淡口味，重口味的不建議點。黃金泡菜只有鹹味，不會辣，香味也偏淡，不是很適合做火鍋。整家店的湯頭，喝起來比較不會口渴。獨家醬料很好吃，橙醬油很順口，個人喜歡。

負評網友：營業時間不准，要開不開的，今天特地跑過來又沒營業，這個月第二次撲空了，是把客人當猴子耍？

負評網友：營業時間也不改，讓人家白跑一趟！

網友負面評論