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張家大腸蚵麵線餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	233 則評論
地址	220 新北市板橋區莊敬路109號
電話	02 2253 2388
營業時間	星期一 11:30–20:30 星期二 11:30–20:30 星期三 11:30–20:30 星期四 11:30–20:30 星期五 11:30–20:30 星期六 11:30–20:30 星期日 11:30–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	張家大腸蚵麵線的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

張家大腸蚵麵線網友正面評價

五星

正評網友：第二次內用，每次來江翠圖書館的用餐好選擇。方便又選擇多。甜不辣+河粉$70，醬蠻特別的跟其他間吃起來不太一樣，醬色澤較深，料都切的蠻大塊CP值不錯。加小套餐$30，有滷蛋海帶豆乾，冷盤，跟外面麵店的大同小異，海帶是比較脆那種切的比較細。鮮蚵$70，今天主要來吃的目的XDD，一盤70蠻多大顆的蚵，覺得蠻划算的，而且也有請老闆娘做熟一點。今日花費$170，整體用餐蠻感受蠻不錯的，有提供廁所（在疫情期間真的很佛心），邊吃飯還有電視可以看（新聞台），食物份量都很大，我這樣點下來一個人吃到後面真的超撐…。上次好像也是點太多…

正評網友：台式酸辣涼麵｜小套餐（滷蛋豆干海帶）優點： ①老闆娘服務親切 ②環境整潔，內用位子多 ③小套餐份量十足，CP值超級高，激推缺點： ①菜單設計複雜，容易有看沒有懂 ②裝涼麵的盤子偏淺，醬料不好拌勻 ③涼麵是好吃的，但酸的部分偏嗆，如果可以調得更順口就完美了結論：很棒的一間店，有機會想再試試看其他的餐點，會再回訪價格：台式酸辣涼麵：60元/份小套餐（滷蛋豆干海帶）：30元/份

正評網友：酷酷的小吃店哈士奇有見客不過感覺有點累跟主人感情很好電視是懷舊的金曲KTV老闆珍藏辣椒好吃～很搭各品項價位口味不錯的在地小吃

正評網友：川味涼麵，份量適中，涼麵醬口味不錯，甜不辣還可以免費加湯，好吃

四星

正評網友：雖然店名為大腸蚵麵線，但我都點涼麵好、味增湯和乾蚵！尤其乾蚵這道料理，有時會出現很大顆的蚵仔，喜歡的朋友可以試試！

正評網友：羊肉蚵仔麵線料多實在

正評網友：大腸咬不動位子黏黏的

正評網友：不知道為什麼評分偏低呢，以小吃店來講，它蠻ok的。

網友正面評論

張家大腸蚵麵線網友中立評價

三星

中立網友：意外的便宜當時內用做到一半臨時有事需要改外帶，老闆也很好配合覺得額外加豆干海帶滷蛋很實惠大腸麵線偏鹹

中立網友：老闆態度不錯，但甜不辣的醬味道很奇妙，吃完第二天拉肚子了，不知道有沒有關聯

中立網友：主打的大腸蚵仔麵線口味普通，量值以小碗40大碗50，是符合它本身價位的，第一次去吃沒試涼麵與甜不辣，無從評起，羊肉乾麵是屬於重口味的，拌乾麵旁邊放上沙茶口味的羊肉，然後今天旁邊配菜配上百頁豆腐，然後加一塊豆干，一碗小碗70大碗90，也是符合它的價位的，豆干是沒滷沒入味，羊肉沙茶拌滷過，與乾麵整體偏鹹，但是味道我覺得還不錯，份量也是足夠，小碗我還沒吃完，菜頭湯20元，便宜但是清甜，三顆星，適合試試，不用特意造訪的小吃店. 2019.11

中立網友：涼麵有點過鹹，可能是非用餐時間，湯品不熱。

網友中立評論

張家大腸蚵麵線網友負面評價

二星

負評網友：今天吃它的麵線非常死鹹糊化狀，麵線不像當天現煮的，只有肉羹是剛煮好放入，跟多年前好吃的狀況若差極大，環境衛生有待加強

負評網友：大約晚上七點多去吃的門口老闆娘很親切的招呼店裡有隻很乖的哈士奇我點了小花枝麵線跟小甜不辣老闆娘還特別表示花枝是花枝羹可以接受嗎我表示可以主動告知這點很棒但菜單若修正會更好坐後不久甜不辣先上了麵線因為老闆從冰箱拿花枝羹出來說要現煮請我等一下先說甜不辣份量還算可以口感上也沒有煮太爛的問題不過蘿蔔有點老，吃的到纖維但問題最大的就是味道了… 甜不辣一入口有股微微的焦味我本來懷疑是甜不辣本身出廠品質問題可是又吃了餛飩和黑輪就連蘿蔔也有這狀況吃完之後去加湯一喝下去馬上感覺焦味又更重了感覺若不是湯鍋燒焦了不然就是今天的醬料本身煮焦了後續麵線上了麵線本體不軟爛加上算是固體比例比較多的麵線所以吃起來蠻有飽足感的料部分除了花枝羹外裡面還有肉羹至少都各有2~3塊算是蠻有料的吃起來就是中規中矩就印象中的那種花枝羹和肉羹湯頭部分本體油蔥味很重再加上麵線本體口感整體上會讓人感覺比較像在吃比較軟爛的雞絲麵

負評網友：涼麵跟麵線都還ok，可以各種客製化，價格也不貴。只是店面舊，而且衛生有待加強。

負評網友：CP值高、適合學生吃粗飽的店。味道不算好，但可讓你吃飽。

一星

負評網友：本來以為小吃店應該不太有雷的，但我錯了。雞絲涼麵的醬很甜，像是早餐的花生醬、蒜泥白肉的醬沒有味道，滷菜卻死鹹，像泡了鹽巴水。

負評網友：再更，我只加補充內文從未修改老闆到底在講什麼，我吃過不能評論？一定要今天吃才能評論？重點就是我有吃也吃過兩次而且很難吃，不能接受負面評論就關掉地標，只會懷疑別人沒吃過來黑心態到底是怎樣搞不懂。 ———————————————- 更新一下，這位老闆可能沒看清楚，我是說吃過兩次並沒有說今天用餐，只是剛好經過想到就評論一下，不過這個老闆這態度實在令人作嘔，幸好當初沒反應估計反應也不會改吧。喔對了想到那味道還是想說一句，真的很難吃。 ———————————————— 吃過兩次，都同樣點羊肉乾麵，第一次吃覺得羊肉有股臭味，不是羊肉本身的騷，不知道是調味料還是哪裡出了問題，想了想也許是我的問題，於是第二次點了一模一樣的餐點，還是一樣那股臭味，吃的頗為痛苦。 /*個人口味主觀僅供參考*/

負評網友：我不是今天來消費之前來的午餐很早之前就吃了晚上不想吃太多只買你一個白蘿蔔湯你們連都蘿蔔還可以分類哪邊比較新哪邊放比較久是不是看到在那邊換地方夾就覺得不妙了果然喝完肚子痛花錢找罪受買個蘿蔔湯都要遇到問題 ….. 想說你們開蠻久了沒吃過來買一下不管其他東西好不好吃都很難再讓人去

負評網友：米苔目很好，只是菜色整體來說很單調因為營養不均勻所以容易吃膩；店內可能得重新裝潢設計也不是整潔問題就是過於老舊並且還充滿油垢味🤢🤮 我也覺得這家店招待不了大佛，店家人員別將建議視為垃圾，看很多負評也不缺有道理之內容！我覺得您實在可憐

網友負面評論