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阿淑清蒸肉圓( 週六休) 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1658 則評論
地址	242 新北市新莊區復興路一段141號
電話	02 2997 5505
營業時間	星期一 11:00–17:00 星期二 11:00–17:00 星期三 11:00–17:00 星期四 11:00–17:00 星期五 11:00–17:00 星期六休息星期日 11:00–17:00
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基本資訊

阿淑清蒸肉圓( 週六休) 網友正面評價

五星

正評網友：新莊要吃蒸肉圓，這間應該毫無疑問是第一把交椅！從疫情開始就不提供內用了，這類餐點還是要現場吃最好吃！今天去很幸運的沒人排隊，點完餐大約一分鐘就取餐了，立馬飛車回家享用！蒸肉圓一份2顆，外皮竟然略帶點口感，吃得到粉漿皮的味道，有點驚喜！肉塊好大一塊，裡面還有香菇，醬跟內餡都好吃，難怪生意這麼好！餛飩湯湯頭還不錯，有油蔥酥提香，餛飩內餡飽滿紮實，一樣不錯吃！餐點價格便宜又好吃，附近停車很方便，老闆客氣又親切，下次要吃看看麵食！

正評網友：位於新莊體育公園復興路段的排隊名店。菜單在照片裡面，然後麵、湯也不錯吃。但最聞名與好吃的就是肉圓。店家堅持的食材使用我照片裡面有拍，就是使用國產的豬肉原料這樣。還有其實也有直接加辣的肉圓，但自取辣椒醬能調辣度。我這份量辣椒醬我覺得能過癮的～還有湯品的話就可喝這樣，最推薦的就是他家的肉圓，阿目前還沒有開放內用，來就是外帶嚐美食了～評價的話，就好吃的肉圓！排隊名店，無開放內用，馬路邊方便，停車臨時停車可，機車更方便，營業時間短，所以給4.5顆星。推薦又來附近來嚐嚐看。

正評網友：沒想到竟然是名店深深覺得老闆就是大器要不是有用筷子插進去我還以為這碗是醬油老闆給的醬油真的是沒在客氣的應該離碗粿還有0.5公分的高度本來還擔心這樣碗粿會不會太鹹沒想到這醬油膏還挺不錯的濃稠度恰恰好微甜微鹹很適合提升碗粿的美味實在很給力不過如果能夠另外分裝就不會那麼浪費了因為我比較喜歡先吃原味先然後再搭配上醬油膏才可以體驗出碗粿的層次感另外那肉圓…… 真的好吃真的厲害這肉圓皮Q度感十足裡面的肉塊極度紮實且不鬆散搭配上老闆特製的醬油膏這醬油膏竟然跟碗粿的不同更加的濃烈加上蒜泥的點綴完全就是撐起了整間店的大柱基本上這顆肉圓即便到了荒郊野外也能夠吸引大批食客到訪人真的只要學有專精不怕沒飯吃啊… 起碼還有好吃的肉圓陪伴而且四神湯也是必點料多實在大腸、薏仁、蓮子、茯苓竟然都名列其中一般吃到的都只有大腸加薏仁有蓮子算是走運沒想到這裡竟然通通有看來已經出運了

正評網友：搬來這邊後，才聽聞是在地相當知名的肉圓店吃過一次後就黏住了常常午餐不知道要吃什麼，就跑來買這個肉圓、蒜味乾麵、四神湯是必須清蒸肉圓內餡全肉大團又紮實，重點當然還有味道相當美味蒜頭乾麵很夠味；四神湯料很多，也燉煮得很好吃，吃過中排名屬一、二先前還吃過餛飩湯，也是內餡紮實美味雖然疫情後漲過一次價了，但還是吃得很甘願啦

四星

正評網友：肉圓的皮即使外帶過了一段時間也還是保有Q彈的口感，橘色的特調醬汁與醬油充分混合後幫肉圓本體加分不少，咬開之後裡面是一大坨扎實的瘦肉，口感比較偏向於豬後腿肉，還用了一些應該是紅油蔥的香料進去醃製與調味，吃起來既香口感也過癮，豬血湯裡面的豬血非常多塊，吃起來軟嫩順口，貢丸的口感就比較普通，整體價格算便宜，吃完之後可以理解為何大排長龍，是一間有經過或順路可以過來嘗試看看的店！

正評網友：每次中午經過都大排長龍的店，目前不能內用，肉圓皮很軟，內餡是滿滿的瘦肉但沒有其他配料，醬料有加蒜和香菜，味道偏甜

正評網友：肉圓的肉，五香味重，肉也很扎實不鬆散。乾麵，麵條厚實，覺得麵條好像有點甜味。四神湯，料多，酒味甘醇外帶包裝很俐落，好提。店員動作很快流暢。

正評網友：昨天吃了肉圓跟蒜味麵跟餛飩湯肉圓醬太多有點偏鹹但是好吃的蒜頭麵不是我愛的麵條所以不評論湯頭很好喝

網友正面評論

阿淑清蒸肉圓( 週六休) 網友中立評價

三星

中立網友：下午一點半，內用外帶人潮還是絡繹不絕。內用兩人坐四人桌的話，需坐同一排而不是面對面坐。通常結帳的都是男老闆居多，幾次外帶自備容器，老闆也都很自然收下不會不高興，雖然沒笑容，但其實蠻客氣的。今天遇到可能是老闆兒子（？）點餐結帳也都很OK，反觀女店員（老闆家人？）的態度就不是很好，在對待客人時口氣都蠻兇的。四神湯的料很多。碗粿很大一顆，裡面有肉跟半顆蛋，肉是有調味過的，我個人還蠻喜歡的，整體料不多。他們家肉圓通常皮肉都是分開的，這就看個人喜好，我們是覺得還不錯吃。蒜頭乾麵很夠味，但也很油。就是久久想到會來吃一下這樣~

中立網友：肉圓好吃肉很扎實獨樹風格的蒜頭麵好吃甜辣雋麵也是不錯的選擇中午用餐時間人非常多要好好的品嘗美食的請避開人潮

中立網友：2021/7/25二訪肉圓、四神湯四神湯沒什麼味道，但料很多肉圓清蒸沒負擔朋友說肉味很重可以先打電話訂避免等太久

中立網友：沒記錯應該是剛退伍從中平路上吃到巷內後來前幾年在幸福東路，這幾年又出現在復興路上，真心覺得肉圓搭四神好吃，這三顆星也是給這2項，以前服務不錯，店內還會供超好喝奶茶跟酸梅湯，這幾年的服務確實令人咋舌，上週突然心血來潮想懷舊回味一下，特地去找復興路上的阿淑，一樣的，跟以往人潮擁擠，也看到熟悉的業者面孔，態度依舊，有幾位大媽應該是不懂的店內用餐流程直接進店，就第一時間被請出去，當然尊重每間店有經營的風格，確實食物美味，但換角度看，卻只能滿足口腹之慾卻吃的一點不舒服，當然不是想偏袒任何一方。希望店家能多一點笑容多和善一點，加油💪🏽

網友中立評論

阿淑清蒸肉圓( 週六休) 網友負面評價

二星

負評網友：評鑑言過其實，兩顆星給店內環境跟價格 1，就幾隻客人叫排隊名店?店小動作慢很正常，這樣說的話……那每攤鹹酥雞都排隊名店了，每次都一堆人在排 2，經營生意，在不耐煩什麼?這種店是不要求什麼服務，難怪都要先收錢了，語氣偏向命令式加不耐煩語氣，大概很怕客人生氣不吃了才先收錢，男的少話，女的講話態度都很差，那句錢付了再進來真經典。 3，湯，也許不對我胃口，我不喜歡太多的豬味，湯麵，四神湯都是，豬味太重。肉圓說實在還好，皮沒有說的那麼神奇，吃起來也沒感覺幸福，此生最好吃太誇張，湯麵到桌上麵條還黏在一起一坨坨，煮麵時攪拌很困難嗎？麵心不要煮透就Q啦，很難嗎？麵條那麼粗，上來麵黏成一團真的很扯，是很多團，我懶得一直拍新莊住那麼久，經過那麼多次，根本沒聽過這家，那日好奇地圖看到我都很好奇，有這種店?還在我家附近這麼久?還真神奇

負評網友：清蒸肉圓：內陷調味偏黑胡椒味、外皮軟嫩四神湯很大碗內餡多。碗粿吃起來很像在吃很甜醬，完全吃不到碗粿的味道，而且不知道是個人關係還是什麼，吃到這醬汁很反胃🤢

負評網友：看到網路評價很高才來的，但蠻失望… 肉圓價格有點高不要緊，但肉餡卻不太新鮮，用很重的香料醃肉也壓不過去，皮倒是還不錯吃，辣椒很香辣，好吃，如果可以改善肉餡品質應該會更好～另外店家真的很整潔，乾淨到不像小吃店，希望能繼續保持～但感覺還是和南部的口味差很多！果然要吃到美味的清蒸肉圓，只能回南部品嚐囉～

負評網友：沒有想像的好吃，蠻失望的，有客人不懂內用要先點餐就被趕走了，態度不是很好

一星

負評網友：這輩子吃3次，搬家一次吃一次，昨天打疫苗順便去買，我早就知道點麵都要等超久，也等了50分鐘，重點在於又少給一份肉圓，買3次少給兩次，價錢也是有把肉圓錢放進去，拿貨時他有跟我確認兩份肉圓，而且拿給我已經封好了，我其實記得上次教訓，看了一下有兩個小圓盒，回家一打開一盒竟然是湯麵分開的麵，這次也懶得去拿了，我家到那至少要騎法15分鐘，加上次浪費80元，送你一星

負評網友：他最早我是在中平路吃過的已經有20幾年了今天好不容易又吃到了好懷念的味道以前他們的麥茶很好喝

負評網友：態度差到以後不會想再吃這家肉圓！爬文看到蠻多人評論「女的態度很差」確實是真的。電話先點餐，到現場還得等候！等候些時間沒問題！但連詢問要等多久還要被兇～吃個肉圓不需要這樣委屈🤣

負評網友：肉圓一樣好吃，但是四神湯味道變淡了。 2022/9/18 今年再吃被乾麵鹹到說不出話，肉圓吃完醬跟不用錢一樣留整碗，四神湯則變得完全沒味道

網友負面評論