新北市 | 新莊區 睿盛香麵村

睿盛香麵村 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	621 則評論
地址	242 新北市 新莊區 福營路115號
電話	02 2901 1315
營業時間	星期一 11:00–14:30 17:00–21:00 星期二 11:00–14:30 17:00–21:00 星期三 11:00–14:30 17:00–21:00 星期四 11:00–14:30 17:00–21:00 星期五 11:00–14:30 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	睿盛香麵村的GoogleMap
官方網站	睿盛香麵村的官方網站
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得獎紀錄

睿盛香麵村 網友正面評價

五星

正評網友：是少數細麵但麵很Q彈有勁的店家！麵一定要加蛋包，再把蛋黃裹麵一起吃！吃一次就忘不記的味道！滷蛋滷的很入味，整體CP值很高，而且店員很熱心服務很好，推推！ 正評網友：店內乾淨，炒手好吃，份量不多，小鳥胃可以試試看，現場音樂太大聲，有點吵就是了 正評網友：蝦仁紅油抄手和松阪豬 必點 好吃到哭== 啊對了 還要沾辣椒 乾拌麵要配蛋包！ 謝謝老闆推薦的豬油拌飯，配蛋包很好吃… 以前在三重吃過 念念不忘 正評網友：覺得還不錯，對學生來說不貴量也剛好，服務態度也北拜 乾拌麵（原味豬油味道夠/醋加了有另一種風味酸的剛好/紅色辣油覺得有點太辣

四星

正評網友：店面乾淨整潔 點了雙醬麵大碗、鮮蝦紅油抄手拌麵中碗、豬油拌飯、燙青菜 雙醬麵好吃，味道很夠、麵很Q 鮮蝦抄手裡面有一整個蝦子，味道也很夠，不過調味是偏酸的，不過個人偏愛酸辣口味，所以很喜歡。 燙青菜30元有點少 豬油拌飯+醬油非常香，很好吃！一定要加一個蛋包，蛋包只有3分熟，如果不敢吃生蛋的記得跟店家說。 整體來說還不錯，味道偏重～ 正評網友：麵Q彈與麻醬配得恰恰好，醬和麵的比例也很剛好～吃了豬血糕和嘴邊肉覺得還不錯～另外小菜也有薑能配，冬天配著吃剛剛好～湯雖然有大碗，但這樣顯得料少空虛，湯喝下去也不會有那種油膩過鹹的感覺，會覺得比較沒負擔，倒是福州魚丸裡頭的料略鹹了些～整體來說有符合小吃的價位，品質有略高於路邊小吃攤，環境也挺乾淨的～cp值算是還不錯👍👍 正評網友：滷味跟乾麵口味都不錯，乾麵加了醋很好吃。但青菜一份$30份量實在太少了，沒幾片葉子，2口就沒了（照片是還沒吃之前），希望可以多給一些，謝謝老闆。 正評網友：是目前吃過數一數二好吃的麻醬麵，雙醬麵有炸醬跟麻醬雙重口味比純麻醬或純炸醬更來的有層次很建議點，麵條只有細麵更容易吸附醬汁吃起來很順口，麻醬本身不會過稠，炸醬本身不會過鹹，建議加花椒很香更美味，松阪豬很嫩但沒有脆脆的可惜，嘴邊肉很嫩好吃，豆皮一般般，綜合湯有蛋包一顆餛飩四顆福州丸一顆，湯頭很清爽沒加味精反而吃完麵適合來一碗非常解膩，建議加蛋包會有蛋的香氣，福州丸普通沒太多驚艷，餛飩還可以內餡不會有豬臭味，內用座位數不多，因洗碗區跟用餐區是同一個區域會有點奇怪異味但沒太重還不至於影響用餐，服務還可以，整體是好吃的麵攤

睿盛香麵村 網友中立評價

三星

中立網友：雙醬麵麻醬炸醬味道融合得還不錯 搭配細麵，味道蠻能扒附得上去 綜合湯湯頭有一點關東煮的感覺 湯清清的但還算有味道 滷味部分原本以為本身就有味道 結果仍需要沾醬 肝連有點硬 這一點還比不上一些厲害的小吃店 豆皮沒有味道 魚丸味道尚可 整體麵比較好吃 中立網友：在熊貓上點到的 味道可以 但份量也太小了吧？ 多一點湯也可以吧？ 在熊貓上賣比較貴我可以理解 但一碗快80的麵長這樣也太扯 一打開整個傻眼到不行 連湯都少更別說小菜。 就是一次性店家沒啥好說的 中立網友：小麵店居然要排隊，價美物廉，味道OK環境算蠻乾淨的，但不到會想再來吃 中立網友：我都是外帶的，料理本身沒什麼問題，價格也很親民，以下是我的消費經驗： 1.發生過兩三次：點餐時已告知店員要加辣/醋，有確認得到店員回覆「好」我才走到外面等餐，但回到家打開麵卻是白白淨淨的… 2.發生過兩次：疏漏餐點。我要再從家裡騎到店裡拿，此後每次離開店之前我都會再自己點一次餐點是否齊全，今天又差點沒拿到豆干：） 偶爾巔峰時段加上外送訂單多等很久，還能理解，但如果因此造成備餐疏漏，是否能針對此討論改善？ 「提供客人點的餐點」「加辣/醋」都是你們自己開出來可以提供的服務選項，如果一份50元的麵不包含上述服務的費用，那寧可讓客人自己拿小菜、自己加醋加辣，而不是讓人花時間，結果等到的是不符需求的商品。 已消費超過十次有了吧，以消費者角度提供顧客一些參考，但店家可能也有消費者無法看見的難處吧。總之希望各位消費者尊重店家的料理、亦期望店家尊重自己開出來的服務選項🙏

睿盛香麵村 網友負面評價

二星

負評網友：鮮蝦紅油炒手麵跟松阪豬 炒手麵真的沒好吃的記憶點 松阪豬一份$70 含薑絲跟醬油秤重才65G 負評網友：完全可以，口味都很好！ 乾拌麵加點醋就很香，麵條軟Q不會太爛～ 麻醬麵的香氣十足，口感不會太乾～ 滷味好吃不死鹹，大腸便宜又好吃！ 蛋包是半熟的，伴在乾拌麵裡面非常讚！ —————— 再訪，5/12禮拜三晚上8:10 自從人吃飯時間人越來越多開始，就沒在買過，不知道是不是生意變好了，就開始態度隨便了，（今天是兩位年輕人跟一位切滷味的阿桑） 最簡單的蛋包魚丸湯可以沒有蛋包下去，還是店裡完全沒有客人的狀況下去買的，是真的有這麼忙，還是不用心？ 負評網友：綁馬尾的店員像永遠搞不清楚狀況的人，外面單就很多了還跑進去找人聊天…然後做好的餐找半天都找不到… 瞎等了半小時本來只想給一顆星但鮮蝦餛飩跟湯味道很好多加一顆星 負評網友：肝連肉這份量要$40元真的太誇張..

一星

負評網友：走了20分鐘去買 然後等了快半小時 結果漏東漏西 買了鮮蝦餛飩湯也沒有拿到 魚丸湯還只有一顆魚丸^ _ ^真的有夠雷 裝湯的袋子還漏的到處都是…….希望可以賠錢 等了一整個中午 然後根本沒有東西可以吃 從早餓到晚 直接被氣到爆 還有當時就有說要加辣還有加醬 結果收到全白的麵 什麼意思😻😻電話打了10通全部都在忙線中 到底多忙？？ 負評網友：剛點了炸醬麵外帶 結果給我一碗麻醬麵而且還沒什麼味道 哭了 負評網友：用Uber eats叫了三碗紅油炒手乾麵，全部都白的，紅油全部忘了放 負評網友：個人覺得福州麵非常考驗麵體、 醋與其他佐料的品質與搭配程度； 因為福州麵實在太單純了， 所以只要麵稍嫌軟爛、 佐料沒有讓人滿意， 就會讓客人覺得不好吃， 很少有店家可以做得好的。 我吃這間店的感覺就是這樣， 加了很多醋、辣渣和朝天辣椒， 拌了很久，嚐起來麵是麵，醋是醋， 一國兩制、魂體分離的感覺。 醋的味道就如同一般的小吃店那樣， 很可惜；辣渣真的不行， 可能要研究一下是哪邊出錯？ 朝天辣椒終於賦予這碗麵一點味道。 但麵有點糊，卻扒不上味道， 讓這碗沒有料的福州麵真的不美味。 湯比麵還雷，福州丸很厚， 這點可以；但是內餡卻完全沒有肉汁， 我很少吃到這樣的福州丸欸… 湯本身也沒有很好喝。 這間店的環境是不錯， 服務態度也很好(店員蠻多的) 或許過幾周再回去踩點試試吧！

睿盛香麵村 照片(菜單)

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