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爆漿蛋餅新樹店餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	381 則評論
地址	242 新北市新莊區新樹路675號
電話	0921 613 703
營業時間	星期一 06:00–11:00 星期二 06:00–11:00 星期三 06:00–11:00 星期四 06:00–11:00 星期五 06:00–11:00 星期六 06:00–11:00 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	爆漿蛋餅新樹店的GoogleMap
官方網站	爆漿蛋餅新樹店的官方網站
訂位連結
外送連結	爆漿蛋餅新樹店的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

爆漿蛋餅新樹店網友正面評價

五星

正評網友：2022/08 點了一個爆漿總匯（65元），皮薄，有起司、肉鬆、九層塔跟蛋。九層塔味超明顯，很好吃，醬汁份量也剛好，半熟蛋配上起司跟肉鬆吃起來就是舒服！

正評網友：點了起司蛋餅微辣。太好吃了吧鮮奶茶也很濃郁打電話訂的。態度又很好。激推

正評網友：好吃的蛋餅！但是以一個成年男生一個吃不飽！口感特殊層次分明餅皮薄煎好折成吐司四方狀好取用值得推薦！因為是離峰時間所以沒等到但是兩個蛋餅現點現做包到好也耗時近3-4分鐘算快速的！如果前有大量人潮訂單肯定需要等！非快速取餐類型！位在大路邊但是停車不易！不利開車族！

正評網友：原本只想吃2個爆漿蛋餅，最後卻加點到4個😱🫣🤫 蛋餅皮是手擀麵皮，皮薄Q彈，不油膩服務好、動作快👍🏻

四星

正評網友：蛋餅好吃、店員也親切，但臨時公休的情況有點多… Google的店家資訊明明記載只有週日休，但我最近週二跟週三都撲空過（早上九點半左右） 2/28更新：謝謝店家的回覆。健康第一，請保重身體！

正評網友：運氣不錯！前面只有一位！然後我後面來了五六位！店內環境OK！好了言歸正傳，蛋餅皮Q，有多加九層塔提高香味，醬油膏香！有濃醇的蒜香味！好吃！就軟式蛋餅來說是不錯的選擇！本人比較偏愛脆皮的比較會有餅皮香，多謝招待～

正評網友：樹林新樹路上的排隊蛋餅店，位在一戶普通平房的一樓店面，營業時間是週一~週六06：00-11：00，週日休息。若要買五份以上的蛋餅，可以前一天電話或Line預訂。假日來買前面隨時有10人在排隊，過10點會來問排隊的人要幾個以控制數量，通常10：30就賣完了。店裡就只有賣蛋餅，口味有10種，價格30-60元不等，還有冰熱豆漿，小杯10元，大杯15元。蛋餅是現桿的大面積薄皮蛋餅，跟一般捲起來的蛋餅不一樣，這裡的蛋餅是四邊都會包起來。推薦爆漿總匯小辣，大片的蛋餅皮會把起司和肉鬆包在中間，味道很夠，另外所謂的爆漿，是來自於半熟的蛋液，因為被包在蛋餅皮裡，所以咬下去會有爆漿感。店家生意很好，假日一共五個人在做，一個桿皮，一個煎皮，一個加蛋加料，一個塗醬裝袋，一個招呼客人。看起來一分鐘可以賣2個，一天500個以上跑不掉。豆漿口味偏甜，但此價格已相當合理。當天用餐點用小杯熱豆漿，結帳時老闆娘看都不看就直接跟我收大杯錢，我問說這個不是小杯的嗎？還回說這個時間小杯的都賣完了，後來男老闆看到說那是小杯的沒錯，雖然大杯的只有15元，但喝小杯的被收大杯錢也很莫名，撇開這個蛋餅本身是蠻不錯的。

正評網友：今天點了一個爆漿總匯加辣，大致上來說口味是還不錯，但可能為了讓大家不要等太久，所以蛋餅已事先做好，再依大家點的口味加料，難免失去餅皮原有的Q嫩。此外，對於大食量的我，似乎連份量最多的爆漿蛋餅都無法滿足我，難免產生一些小小遺憾。

網友正面評論

爆漿蛋餅新樹店網友中立評價

三星

中立網友：普通的蛋餅，現作的餅皮是其賣點，吃起來普普通通，但人潮卻非常的多，可能這附近賣吃的比較少吧，不值得特地買來吃

中立網友：東西是不錯吃服務態度也好但是今天遇到的狀況如下：我抵達時排第六位，排我後面的客人告知店家要內用，然後店家就寫了他的點餐讓他先入內就座，當我排到第四位時，店家已經先做內用的餐點，這時我詢問店家是否內用的都能優先處理？店家表示因為客人在裡面等所以先做。我表示：所以坐著等的人比站著排隊的人辛苦可優先不用等就對了？店家表示：不好意思。我表示：我懂了，以後我來就直接內用，請比照辦理。所以如果各位看到大排長龍時，請直接去點餐說內用，就能享有優先取餐的權利，記得自備一個袋子，當內用上齊時，就裝袋走人免去站著排隊，舒服的坐著等餐，還有優先取餐的權利。

中立網友：常常排隊，偶爾吃不錯，有點油。

中立網友：蛋餅好吃，但現場等會又點時間建議大家以電話訂購

網友中立評論

爆漿蛋餅新樹店網友負面評價

二星

負評網友：沒有以前好吃變得很普~差太多了~餐車時期還比較好吃~肉鬆真的太乾~

負評網友：還好，醬料好吃

一星

負評網友：45元蛋餅,沒什麼醬又不辣皮又不Q🙁，以前應該是媽媽跟她女兒做的蛋餅好吃太多了，換了人整個都變了

負評網友：我一開始先詢問可以點餐嗎？小姐跟我說前面有位先生還沒點，等前一位先生點完後就把我晾在一邊不聞不問，自己在那弄醬油擦桌子開冰箱東弄西弄，而且我後面已經沒有排隊的客人，我就站在那發呆約莫10分鐘，最後我不想等了回頭準備騎車要離開，小姐才跑出來說欸欸欸你要什麼？請問這位小姐，你前面是在幹嘛？要是你真的很忙一直在包餐點抽不出時間幫客人點餐導致客人離開，這我能夠理解，但你等到客人要走了才打算過來點餐是？？？擦桌子弄醬油開冰箱很忙？跟你點個餐需要花你30秒？點完餐或點餐前你可以告訴我要等15分鐘或半小時，那我會考慮我有沒有時間等，不需要先把我晾在旁邊10分鐘，第一次來買就遇到這種情形，非常不愉快！

負評網友：看到有人留言說客人都亂停車，違規逆向來買蛋餅，店家卻回覆這陣子沒營業！令人很無言的店家😩我是附近住戶，經常早上要走到站牌搭車，客人真的都是亂停車，摩托車汽車都一樣常常違規只為了來買蛋餅，而且這個現象已經很久了😒，又不是店家公休發生的。如果店家要漠視其他人的安全，不糾正客人行為，路人也只能自求多福，希望警察杯杯睜大眼睛，糾正違規行為，維護用路人安全的權利，謝謝

負評網友：因為上班很趕時間都會先用電話預訂，訂了三天後突然說不能只訂一份，要點一份只能現場排，可是早餐時間人很多….就是沒辦法等才要訂呀= =然後態度就是跩，食物普普更新：回覆店家店版上應該寫只接受五份以上預訂，寫五份以上前一日預定會讓人誤會五份以上可前日預定，而且我是當天早上打去10分鐘後去拿也沒有前日預定，有些人可以花10-20分鐘在現場等，有些人就是無法沒有那麽多時間，跟體諒其他趕上班的客人無關，而且他能在現場10-20分鐘，這樣叫趕上班嗎= = ？說給我兩回的方便是一開始您都沒有說清楚，如果一開始就說我也不會去捧場了何來方便？一點都不方便。

網友負面評論