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富鼎砂鍋粥新莊總店餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	2766 則評論
地址	242 新北市新莊區新泰路195號
電話	02 2990 0308
營業時間	星期一休息星期二 11:00–13:30 17:00–22:00 星期三 11:00–13:30 17:00–22:00 星期四 11:00–13:30 17:00–22:00 星期五 11:00–13:30 17:00–22:00 星期六 11:00–13:30 17:00–22:00 星期日 11:00–13:30 17:00–22:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	富鼎砂鍋粥新莊總店的GoogleMap
官方網站	富鼎砂鍋粥新莊總店的官方網站
訂位連結
外送連結	富鼎砂鍋粥新莊總店的Uber Eats 富鼎砂鍋粥新莊總店的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

富鼎砂鍋粥新莊總店網友正面評價

五星

正評網友：推他們家的粥品是我吃過最好吃的！清爽無負擔，清香鮮甜茶素菇嫩雞粥超好吃一鍋4人份的份量其實可以6人食用，用料實在又美味。鹹蛋之後會再二訪的粥品店❤️

正評網友：粥品清爽無負擔，清香鮮甜（干貝粥、雞肉粥）一鍋二人份的份量其實可以3-4人食用，用料實在又美味。副食的部分，最令人驚艷的是麻油川七！川七越嚼越香，再喝一口麻油湯，整個人都舒坦了。乾扁四季豆拌著肉末碎蒜其實不錯，可惜上菜時溫度偏溫涼，如果是熱熱的吃一定更好吃！阿嬤嫩蛋，嫩蛋好吃，沾醬和著粥一口吃，很有飽足感。鹹蛋苦瓜的苦瓜處理得不錯，絲毫沒有苦味，不過鹹蛋醬都在盤底，食用前建議先攪拌一下。水蓮炒肉絲的用料紮實，還有姑類跟木耳，蠻豐富的一道菜，味道偏清淡。調味用的胡椒粉少了香氣，就是胡椒。之後會再二訪的粥品店❤️

正評網友：粥是干貝與嫩雞，可以提前先訂煮，就不會等太久～粥濃郁香氣十足～！很喜歡～小菜也還不遜色，必點冰梅山藥跟金沙系列🥰

正評網友：內用需加10趴手續費服務人員專業環境乾淨海鮮直接現撈金沙豆腐最底下有點油但還是不錯給非常好評冬天吃應該更爽看起來像老闆的大哥人很好不會凶員工

四星

正評網友：相較板橋名店，紅蟳粥比較沒那麼濃郁，但也算好吃! 炒菜則兩極化，避風塘軟殼蟹和招牌豆腐都不錯，涼拌山藥的烏梅量多了點，有點搶味，京都排骨尚可，清炒茭白筍是最大地雷，幾乎無味且勾芡後口感極怪! 但整體而言，還是新莊在地吃粥的好選擇!

正評網友：在地生意超好的店第一次光臨，當然主要是為了砂鍋粥粥的口感是偏硬的飯粒加上濃郁的湯不過放著放著，米粒還是會變軟爛的只是，放冷了就少了吃熱粥的暢快感點餐時，服務員會訊問：配菜先上桌還是同熱粥一起上？因為聽到說煮粥需要半個小時，所以告知同時上結果，粥很快就上桌了但是配菜竟讓我們又等了十幾分鐘後才出現根本等到粥都幾近冷了😓 雖說客人多，但這樣的調控能力真的很需要再加強昨天點了南瓜海鮮粥裡頭的料多豐富，湯汁香濃，很好吃！單點配菜算是還ok，只是，沒有特別的驚豔罷了若不是食量很大，三個人點兩人份砂鍋粥加三樣菜，其實是太多嘍

正評網友：打卡五星會送冬瓜檸檬飲料這次點了軟絲鮮蝦粥，鮮美好吃！招牌蛋豆腐一如既往的美味。紅酒栗子雞肉調味很好，栗子偏硬，但是雞肉軟嫩很好吃。櫻花蝦高麗菜太生。水蓮沒有以前的好吃，過軟，鮮菇可能有洗過水有點怪味。但整體而言還是想吃砂鍋粥的好選擇

正評網友：粥的份量非常充足南瓜粥很特別又好吃熱炒的表現就普通但我們一行12人給的圓桌位置實在太小桌面放了3個粥也差不多就滿了覺得位置上可以多做改善

網友正面評論

富鼎砂鍋粥新莊總店網友中立評價

三星	中立網友：整體還不錯但味精太重吃完滿口乾澀有更好吃的砂鍋粥不用特地排這家⋯⋯ 中立網友：粥好吃，訂位時的服務人員態度很好，但用餐時二樓服務人員常常消失，第一壺茶喝到最後有小果蠅。中立網友：是不是換廚師了！熟悉的味道變了中立網友：好吃的鹹粥，上菜速度快可惜價格稍高，不然我會常去吃

網友中立評論

富鼎砂鍋粥新莊總店網友負面評價

二星

負評網友：粥底不錯，但是加進去的海鮮極度不新鮮，不論是蝦子小小粉粉切對半而已根本沒幾隻，干貝有一股藥水味道，蛤蜊沒吐乾淨，質料不成比例，完全不值得再訪，尤其大部分的料用丸子取代，不懂這個價位給我這種品質

負評網友：18:15去電訂位時已先點了粥，18:40訂位時間抵達，一直等到19:30，期間不停只出外送/外帶單，直到我們主動詢問，才發現漏單根本沒出我們的粥，提出若沒準備就先取消，廚房才改將其他外帶粥給我們。服務員從頭到尾都在旁邊也沒確認，這樣的服務不該收服務費用。食物口味尚可，若六必居粥品10分，此店口味大約6-7分，但價位相同情況下，下次仍會選擇六必居。

負評網友：粥的米不夠軟爛感覺跟湯還是分開的，蟹膏粥沒有蟹膏味，大概只能被稱為海鮮粥。

負評網友：干貝粥：味道偏淡，發泡過的干貝，口感清脆，入口無味。金沙蝦球：清脆口感的發泡蝦。招牌蛋豆腐：就是柴魚蛋豆腐。

一星

負評網友：熱炒很好吃，海鮮根本零分，兩粥完全不鮮就算了，裡面的蝦子肉還很糊，說好的活海鮮呢？去廁所的路上看到店家的水族箱裡頭的海鮮，蝦子只有兩三隻在游，其他都躺在底部「翻肚睡覺」？…. 天知道我剛剛吃了什麼………….

負評網友：貴好吃程度不值這個價份量少雞肉吃起來不新鮮

負評網友：粥不好吃米力沒煮透，點炒水蓮，也是臭酸味的給客人吃，專業廚師炒完一定知道那味道是不對的！！反應後說那道不算錢。不知道評論為什麼那麼高？

負評網友：1.很鹹 2.與圖片所說的內容不盡相同，沒放芹菜，沒放堅果醬，也沒看到干貝絲 3.與剛開業時，粥品的水準，差很多

網友負面評論