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舊識西餐廳 Chiou Shih Steak House 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1065 則評論
地址	231 新北市新店區民權路38號2樓
電話	02 2912 0022
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–21:00 星期二 11:30–14:30 17:00–21:00 星期三 11:30–14:30 17:00–21:00 星期四 11:30–14:30 17:00–21:00 星期五 11:30–14:30 17:00–21:00 星期六 11:30–14:30 17:00–21:00 星期日 11:30–14:30 17:00–21:00
人均消費	$200-1000
Google Map連結	舊識西餐廳 Chiou Shih Steak House的GoogleMap
官方網站	舊識西餐廳 Chiou Shih Steak House的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

舊識西餐廳 Chiou Shih Steak House 網友正面評價

五星

正評網友：已經跟家人來訪很多次還是覺得這家店牛排最對味從餐前的黑木耳露到主餐甜點等每一道都可以感受到滿滿的用心裝潢設計很復古煙燻鮭魚的煙燻味超迷人五味鮑魚很驚豔有嚼勁軟Q但又不失鮮甜湯品之前都喝酥皮濃湯今天換鮮菇清湯果然也是很清甜主餐的選擇很多紐西蘭特級莎朗拼法式干貝烤蝦雙主餐的肉品很有誠意滿滿一大盤干貝跟烤蝦真的很好吃不過今天的牛排肥肉有點多點綴的花椰菜很清淡不過今天還搭配了薯條跟主餐有點搭不起來但肉的品質是很不錯的👍 最後會附上巧克力蛋糕當甜點飲品今天點了蘋果醋酸甜口感超解膩平日晚上也是人潮眾多建議可以先打電話訂位喔

正評網友：無意間發現的牛排餐廳！下午1:30來的時候居然9成座位都是客人。可以明顯感受到客源80%都是年紀大的長輩。前面前菜沙拉就不介紹了。都不錯吃。居然有整顆九孔鮑魚欸。酥皮濃湯應該是我心目中目前吃到最棒的酥皮濃湯吧！酥皮大，脆，香，湯的料又多。 5分熟菲力牛排很嫩！很好吃！沙朗牛排也是好吃，只可惜配菜有點漏漆。花椰菜口感像是冷凍的花椰菜。蝦餅………….. 為何會出現在牛排主餐的盤子上？完全想不懂，可能是老一派西餐的吃法吧？整體萊說，絕對會再來吃的餐廳！

正評網友：酥皮濃湯超級推薦他的牛排也是好吃到無與倫比，香味四溢！雖然服務生態度差距甚大但這是一家用心在做料理的好店家！必須推薦！推薦指數：5🌟

正評網友：90年代台式西餐廳，七道餐點包含主餐，每道都中規中矩，紐西蘭沙朗略帶碳烤香氣，軟嫩適中。香草豬排普通了點。飯後飲料選擇不多，咖啡出乎意料地好喝。這價位我覺得可以了。

四星

正評網友：舊識西餐廳 Chiou Shih Steak House，原本從事音響事業的舊識西餐廳陳老闆，憑藉對美食的特殊愛好，轉行開店賣西餐，二十年來已累積不少主顧客，平常日有商業午餐、超值特餐、皇家特餐. 簡餐主菜+配菜，養生木耳湯、迷迭香羊排口感不錯！

正評網友：餐廳位在二樓，沒特別注意的話會被忽略，價位不高，副餐CP質較高，牛排的厚度薄，螺旋酥皮酥脆好吃，焗烤海鮮也不錯，牛排厚度再增加就更好。

正評網友：是一間服務很親切的餐廳。干貝很好吃，牛排也不錯。燻鮭魚沙拉有點空虛😆酥皮濃湯非常好吃

正評網友：大坪林老字號牛排店應該有20幾年了錢都火鍋店樓上用餐環境滿寬敞但燈光有點偏暗裝潢也滿復古 💸現金付款不用加10%服務費 🚘新店市立圖書館停車位較少、矽谷園區位置較多 🚇大坪林捷運站走路一分鐘交通方便餐點：酥皮濃湯大推玉米份量多酥皮非常香牛排帶筋滿有嚼勁雞腿排超嫩首選！魚排非常軟老人小孩很適合豬排超普通這個不要點甜點普通

網友正面評論

舊識西餐廳 Chiou Shih Steak House 網友中立評價

三星	中立網友：同事帶我去吃肉，牛排跟迷迭羊排，這間酥皮+50元很okay因為好吃的酥皮是千層感。沒有收服務費！中立網友：老媽喜歡的餐廳，牛排還不錯吃，但是這次的服務不可思議的差，三個人三杯水，沒了！直到吃飽離開仍然是那三個已喝完的空杯！以這樣的收費標準對比如此的服務水準，蠻不可思議中立網友：已有一陣子沒來吃了，忽然覺得有點不ok,副餐的部分都有水準之上，唯獨主餐燒烤小羊肋排很失望，過甜又油膩，期待以前的水準快回來吧！中立網友：牛排好吃南瓜湯淡如水煙燻鮭魚新鮮好吃抹茶蛋糕普普紅茶苦澀除櫃檯人員外大多服務人員面無表情冷漠態度很可怕非常不親切感覺被別人欠債的樣子員工教育訓練不足有點失望

網友中立評論

舊識西餐廳 Chiou Shih Steak House 網友負面評價

二星

負評網友：台式西餐廳聽聞酥皮濃湯好喝前來朝聖真的是不錯但主餐部分魚不新鮮很重的腥味回家沒過多久就拉肚子了建議餐廳食材方面選擇要再注意

負評網友：雖然價格不貴，但我都搞不清楚自己吃的是什麼東西了，嫩精加太多牛肉都不像牛肉了

負評網友：很微妙的店… 就像羊排的旁邊不知道為什麼會出現炸山藥卷，不能說不好吃可是就很怪開胃菜的鴨胸吃起來也像鴨賞甜點的蛋糕也很廉價

負評網友：2022年十月來用晚餐。服務中規中矩，餐點以4百到五百元價位來說，覺得餐點內容需要大大進步。

一星

負評網友：想說看起來是老店所以來吃吃精緻午餐沙拉從醬開始吃起來就很怪裡面還有一塊不知道什麼問店員才知道是魷魚片點濃湯喝起來也怪怪的洋蔥在裡面顯得很突兀然後肉平平無奇不好吃可能因為我點的是便宜的精緻午餐飲料我點奶茶喝起來也不好喝還有點像咖啡不知道怎麼說即使肉不好吃是因為我點便宜的但是其他餐點也沒一個我覺得還行的⋯ 可能要常客帶才知道哪些好吃⋯

負評網友：不知道怎麼評價這個牛排，翼板牛排端上來我第一感覺就是很像烤肉片，牛排又老又硬，旁邊還烤焦，吃了一片就吃不下去，可以算是我這輩子吃過評價最低的牛排了，我從不發評論的人，這次真的忍不住

負評網友：雖說是春節期間，但菲力長這樣要賣920。就是只有照片上的這樣沒有其他東西了，口感跟肉質也挺差。我給六顆星，多的一顆打出來。

負評網友：除夕夜點了兩份套餐，沙朗跟豬腳，主餐的蝦子肉質軟爛噁心，豬腳一點溫度都沒有，當下反映給服務人員，服務人員說會和廚房了解，到結帳離開前都沒有出來說明。

網友負面評論