新北市新店區 潤餅阿伯

潤餅阿伯 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	251 則評論
地址	231 新北市新店區 三民路17號
電話
營業時間	星期一 16:00–19:30 星期二 16:00–19:30 星期三 16:00–19:30 星期四 16:00–19:30 星期五 16:00–19:30 星期六 16:00–19:00 星期日 休息
人均消費
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得獎紀錄

潤餅阿伯 網友正面評價

五星

正評網友：好吃的潤餅，比其他店家大又札實 !! 正評網友：✅料無敵多,花生粉爆滿,叉燒肉很夠味 我是點綜合口味,很少吃到這麼好吃食材滿滿超佛心價的潤餅捲!而且阿北超可愛,一直說菜太少請旁邊阿姨多煮一點XD潤餅皮都快包不下了!難怪每天都排滿滿的人等阿北! 正評網友：潤餅攤搬到附近崇光女中旁像弄內，還在三民路上時總是大排長龍，這天經過時只排了2個人，就順勢買了一捲綜合，滿滿的蔬菜，有高麗菜、豆芽等，綜合的加了叉燒跟鮪魚，因最近不吃糖，所以就沒加花生粉，但味道個人覺得很可以，清爽滿足的晚餐。

四星

正評網友：喜歡素食口味，其實整體吃起來溼潤，花生香氣味道濃厚，高麗菜非常軟爛，小缺點是餅皮會有點濕爛，但是整體來說，是很有靈魂的潤餅，餅皮和每種餡料融合得很好。 正評網友：從小吃到大的潤餅攤，爺爺說他賣30幾年了，最喜歡也最合胃口的是叉燒口味，花生粉夠香，整個把味道帶起來，限量的鴨肉口味常常完售，這是第一次點，老實說，鴨肉有很重的肉味，本人不是很能接受，所以我還是乖乖的吃叉燒口味就好。 正評網友：營業時間不長,要抓準時間去,運氣好,路過沒有人排隊。 星期六約6：20左右去排隊,排了1、20分鐘,被告知沒有了,後面還有排很多人。（我是剛好排最久的那個）大家心理素質也都不錯,沒有生氣。 希望可以的話,餅皮剩不多時,旁邊的大姨可以幫忙詢問,做一下記錄,以免讓人白白等候。（做生意要互相） 以後看到很多人排,應該不會再去排了,等碰運氣沒有人時再買😤😤 阿伯年紀很大,記性很好,可以記好幾張餅皮一起做,也不會太難吃,所以沒有給太低分。 小提醒：排隊要做好突然沒有了的心理準備。

潤餅阿伯 網友中立評價

三星

中立網友：伯伯速度很快，一次做9個捲餅，第一次看到包捲餅的手法，餅皮包好在往後捲起來，皮薄餡多，不會太甜太濕，但阿姨在湯青菜時，青菜掉在抹布上還把它丟進鍋子裡（好幾次）有點不衛生 中立網友：份量還不少但是高麗菜太過軟爛,花生粉沒有香氣,口感很普通。 中立網友：方便素！ 夾子會同時夾肉夾菜！ 不建議吃素的過來！ 個人覺得還好，沒有到「超好吃」的程度，因為餅皮太薄，高麗菜太水，份量也中等，但是花生灑的還蠻多的，喜歡花生的人可以嘗試。 The vegetarian option is not for strict vegetarians, because the same pair of tongs are used to take the meat and veggies. I think this stall is rather overrated, but being the only spring roll store in the area that operates in the evening, I can understand the queue, but I don’t like how thin the skin is, and how overcooked the cabbage is.

潤餅阿伯 網友負面評價

二星	負評網友：很濕，拿到3分鐘後吃皮都爛掉了！ 邊吃邊滴菜湯😑😑 負評網友：叉燒肉質很硬，不知大家在排什麼隊。 負評網友：阿伯不知道是不是累了，明明有阿婆跟阿伯說3個叉燒一個綜合….偏偏給我做了3個鮪魚一個綜合，我等了一個小時說…..PS:漲價了 叉燒55 綜合60
一星	負評網友：特別來排隊品嚐，結局很失望😅 可能是期望過高吧，我來滅火的 料少就算了，口味也沒有突出的地方 菜很軟爛、皮也不Q、沒有蛋酥…. 一個女生完全沒吃飽 不懂在紅什麼!? 但在地很多人喜歡 我這個嫁來新店的外地人無法理解 見仁見智囉~~ 負評網友：老闆的鬍鬚會加菜.最後去買都會亂包3.上次買到整個包裝都分解的… 負評網友：看招牌上價目就知，改名叫超貴潤餅更好，便當的價格，沒有啥特色，最重要的還很小，不過新店沒像樣夜市，所以附近的攤販都這樣，專以貴敲沒的選大頭

潤餅阿伯 照片(菜單)

潤餅阿伯的附近餐廳

	阿伯七餅(潤餅,春捲皮) 評分：4.3 顆星 評論數：3 則評論
	阿伯草仔粿.粽子 評分：4.2 顆星 評論數：12 則評論
	琦媽(水餃達人) 評分：4.2 顆星 評論數：55 則評論
	晨銘扁食 評分：4.4 顆星 評論數：169 則評論
	八方雲集 (新店三民店) 評分：2.8 顆星 評論數：497 則評論
	陳記捲潤餅 評分：4.0 顆星 評論數：144 則評論
	勇伯小吃店 評分：3.3 顆星 評論數：112 則評論
	新店包子 評分：3.8 顆星 評論數：10 則評論

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