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湖興土雞山莊茶藝館餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	492 則評論
地址	231 新北市新店區湖興路128號之2
電話	02 2666 6700
營業時間	星期一 11:30–19:30 星期二 11:30–19:30 星期三 11:30–19:30 星期四 11:30–19:30 星期五 11:30–19:30 星期六 11:30–19:30 星期日 11:30–19:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	湖興土雞山莊茶藝館的GoogleMap
官方網站	湖興土雞山莊茶藝館的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

湖興土雞山莊茶藝館網友正面評價

五星

正評網友：位於新店烏來地區的餐廳是一間我從小吃到大家的土雞城🐔 ✨內文有附Menu✨ 我見過湖興高朋滿座的樣子由於交通便利、時代久遠這裡的觀光客越來越少但同時會回來烏來這邊用餐的人基本上都是老饕客!!! 湖興真的是我心心念念的土雞城但它真的太遠以及價位偏高（與其它土雞城相比）餐廳外面有遊戲器材可以讓小朋友玩耍以前他們還有露天泡湯可以泡 🔸鳳梨苦瓜雞 $800 🔸苦茶油雞（半隻雞）$800 🔸白飯$20 🔸脆皮豆腐$220 他們家的豆腐超級好吃算是老皮嫩肉的不辣版本！可稱是老少咸宜都愛的美食 🔸紅菜$150 由於這次用餐的人數不多我們只點我們最懷念的苦茶油雞還有脆皮豆腐🥰 我們家以前還會點土雞、炒珠蔥、滷竹筍、石頭蝦、菜脯雞、麵線 🔹店家資訊🔹 湖興土雞山莊 ▪ 茶藝館營業時間>11:30-21:00 地址>新北市新店區湖興路128號之2 電話>(02)2666-6700

正評網友：在花園新城山上的土雞城，餐廳寬敞，入門有很多古玩收藏，菜色不錯，推薦埔雞湯、白斬雞、薑片茶油雞、清蒸珍珠石斑、茶油麵線。老闆很親切，用餐愉快。

正評網友：苦茶油雞炸得很香，很有特色，師傅炸的功夫很厲害，炸芋丸地瓜很好吃，苦茶油麵線QQ的，桂竹筍很香。

正評網友：從小吃到大，超推！而且還有盪鞦韆等遊樂設施可以玩。菜脯雞湯、炸豆腐、苦茶油雞、麵線每次來都會點

四星

正評網友：苦茶油雞很特別，但是雞肉因為是炸得滿硬的，酥酥脆脆口感很香，但要牙口要好才咬得動，炸薑片第一次吃，蠻值得嘗試的，糖醋排骨我個人覺得醬汁調得我個人覺得不喜歡，帶點苦味，清蒸魚很新鮮蠻好吃的，風景真得蠻好的，但是路不太好找，餐廳乾乾淨淨的，很值得嘗試。

正評網友：新店烏來山區的景觀土雞城，坐擁高海拔的地理環境，大片落地窗面向群山雲霧，景色優美配上美食佳餚，身心靈都得到滋養。這家在山上的老店土雞城，真的是老饕才知道的地方，沒看導航還真的不好找，招牌的白斬雞肉質還不錯帶有咬勁，不會太油吃來負擔少；菜脯雞湯越滾越濃郁的湯頭，配上煮的軟嫩的雞腿肉塊，絕對是每桌必點的湯品；菜脯蛋煎的很大片，菜脯的口感加上不會太鹹，很好下飯；炒珠蔥炒的夠油夠脆，不會炒太軟，火候控制不錯；滷桂竹筍的筍子質地脆口，滷的香氣還可以再濃郁一點，大口吃不會很難咬；炸豆腐的口感類似老皮嫩肉，豆腐的嫩加上略焦的外皮，燙口又好吃；石頭蝦也是幾乎每桌必點的菜色，高溫的石頭促使蝦肉的極速熟成，可以保留蝦的甜及彈牙口感，蠻新鮮的是老闆娘的推薦菜；麵線蠻大份的模樣，不過大約六個人的小碗份量就能分完，還有加上蒜片及茶油拌炒，吃起來更順口。如想要吃更高級的記得電話預約鱘龍魚，可做兩吃。

正評網友：1.本餐廳以放山雞自豪，雞肉緊實具嚼勁，與一般肉雞具明顯差異。菜單上之雞肉料理為「白斬雞」及「苦茶油雞」。後者佐料包括苦茶油及老薑片，以大火乾煸，無湯汁，類似一夜乾魚料理，風味濃郁細細咀嚼後雞肉美味凸顯。值得一提的是盤內的乾煸薑片，爽脆香酥，可以視為一道薑風味洋芋片，單吃或配合雞肉一起品嚐都很棒。唯須上桌時趁熱品嘗，因薑片久放之後就軟化，口感風味盡失，浪費此道菜的賣點。 2.餐廳的一面牆是大片透明玻璃，可以看見遠方山景，視野無敵。 3.老闆的孫女非常可愛。

正評網友：2人小套餐很不錯，份量剛好！苦茶油雞很好吃，自種的地瓜葉也不錯，只是真的滿山裡的，ㄧ度以為走錯路！

網友正面評論

湖興土雞山莊茶藝館網友中立評價

三星

中立網友：深山裡的美味佳餚巡禮，掛包好吃肉滷得極嫩、土雞肉Q彈、麵線是苦茶油燙的挺特別。

中立網友：地點偏僻，價格不菲，口味尚可，但是景觀無敵好。

中立網友：白斬雞肉質較以前差（失去Q度）且又漲價了，苦茶油麵線拌蒜香依舊好吃（也漲價了），鳳梨苦瓜雞湯、石頭蝦…算不錯，價格較新烏路區域高約一成。

中立網友：好吃的土雞城，白切雞，三杯雞，苦茶油雞，蛋豆腐，苦茶油麵線，鳳梨苦瓜雞湯，筍，埔肉都好吃。除了，肥腸水份太多沒味道。以分量來看價位是非常合理的。雞肉很嫩，調味很剛好。把鳳梨苦瓜雞湯加進苦茶油麵線理面超好吃。裝潢一般，有點太浮誇了。老闆娘太度很嗆。一坐下來就要你立刻點餐然後開始再推薦。我說等一下，但她還是很急著一直強迫我點。打電話訂了幾次外帶然後我到了現場她還沒做。雖然這樣但是我下次還是會再來。

網友中立評論

湖興土雞山莊茶藝館網友負面評價

二星

負評網友：總結：服務態度需加強，不建議有三歲以下小朋友的家庭用餐，餐點中規中矩。小孩大一點才會考慮回訪。服務態度：老闆娘需要加強，因為有小朋友，詢問是否方便不要加味精，但老闆娘卻叫我們去看隔壁餐桌上的菜，自己看有沒有加。如果說統一出餐無法更改或是會幫忙不要加都可接受，但叫客人自己看？請問肉眼看得出來有沒有加味精嗎？態度之差，感受非常不好。環境：建議有三歲以下的家庭要考慮，雖有兒童椅但都沒有安全帶，只有一張有桌子（但桌上有碎屑有垢不敢給小朋友使用）。店家是有說可以用他們的費雪椅，但要拆下使用時另一位店員卻說不能拆，要就是連有滾輪的電腦椅一起。最後只好作罷食物：尚可，除了這盤炸豆腐要220稍貴之外，就這種山上的餐廳而言，食物美味程度、份量與價錢中規中矩。

負評網友：這2顆星獻給美麗的好天氣跟風景，餐點口味不優（苦茶油雞炸太乾，其他菜不是太淡就是太鹹，雞湯還可以），價格昂貴，沒吃過土雞城要加1成服務費的，老闆娘實在不適合開餐廳，應該當貴婦才對。我永遠不會再去第二次了

負評網友：技術及口味似乎退步了……吃起來真的退步很多。

負評網友：東西太油，不夠有特色，跟大家推薦的有落差

一星

負評網友：昨天晚上(111年4月5日)用餐時，老闆娘阿嬤點菜送菜幫客人結帳不僅沒戴口罩還咳嗽，經善意提醒，阿嬤雖然手上拿了口罩(沒戴上)，卻對我們嗆聲說「我還怕你們山下上來的人傳染給我」，請問這是你們的待客之道嗎?兩人$1200的套餐，這服務態度實在不敢領教。

負評網友：朋友10多年前常吃誇贊的美食帶這大夥過去嚐鮮，結果令人大失所望，5、6千塊的金桌銀座做出來的菜色比不過路邊小攤的百元熱炒！第一盤的白斬雞只有不到半支腿的份量供11位大人實用，問服務生，會的是“不過吃再叫阿#$@&+” 更不論後續的盤菜，連炒青菜都不及格！差矣！

負評網友：用餐環境寬敞，視野良好。料理一般，就類似家庭廚房，無特色，且價格偏貴。服務態度及衛生須加強。如老闆娘收餐具時，盤子還有兩三條蝦，她居然用手抓起來給我們！！實在無言。

負評網友：在荒山野嶺中環境幽靜裝潢浮誇價錢過高食物味道不錯頭家很好笑錢賺太多都會這樣吧服務態度這種事真的不要奢望

網友負面評論