新北市 | 新店區 新店我家廚房

新店我家廚房 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	696 則評論
地址	231 新北市 新店區 僑信路55號
電話	02 2215 6700
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 休息 星期五 11:30–13:30 17:30–19:30 星期六 11:30–13:30 17:30–19:30 星期日 11:30–13:30 17:30–19:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	新店我家廚房的GoogleMap
官方網站	新店我家廚房的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

新店我家廚房 網友正面評價

五星	正評網友：新店往三峽山腰的社區有一間厲害的餐廳， 地址在新店的山區，可以搭乘綠7和綠8抵達。因為是當地人很愛去的餐廳，店家目前只有營業五六日，建議訂位再前往比較保險。數年前獲得台北縣（現在叫新北市）牛肉麵冠軍，從牆面滿滿獎牌就知道老闆手藝絕對不一般。我們點了羊肉鍋和何首烏雞湯。羊肉鍋我自己非常驚喜，帶皮的羊肉處理的皮嫩肉鮮又不柴，湯頭加了蛤蠣和蔬菜，一口熱湯就是鮮美。另外何首烏雞湯也很棒，雞肉軟嫩好吃湯頭喝到枸杞和經棗的甜味。 正評網友：餐點和小時候吃到的一樣，非常新鮮好吃，雖然到現在一週真的開三天，還是要把握機會來吃！ 正評網友：半筋肉牛肉麵香氣四溢 麵條Q彈有嚼勁 牛肉組織軟 花雕雞酒氣逼人 喜歡酒味濃重者不要錯過 紫菜烘蛋好大一盤 完全不油不腥不膩不過鹹 今天最喜歡的一道菜 正評網友：牛肉湯頭自然清甜，且可無限續湯，麵是拉麵有Q度和嚼勁，牛肉是牛腩，燉煮到肉質軟嫩不柴，吃完不口渴！
四星	正評網友：輕軌通車後，外地遊客可以來吃得奬的牛肉麵了，但請先訂位，且營業時間只有五六日及國定假日。 招牌牛肉麵及海鮮粥是必吃，其他則視個人喜好。出餐速度不會很慢，算是美味的家常料理。假日要加10%服務費，平日5% 正評網友：所處位置有點偏遠，但也可以說比較清幽；菜單品項不太多，特色是沒標上價格，但每樣食物味道都不錯，雖沒有到驚豔，不過也是有用心在料理，可是等待時間頗久！ 正評網友：慕名而來還算值得…老闆很熱情，餐點不錯 正評網友：看了報導老遠衝過來，海鮮粥很令人驚艷，牛肉麵雖有一定水準，但離我的第一名 初面，仍有一點小距離，只能給四顆星囉！

新店我家廚房 網友中立評價

三星

中立網友：味道不錯，價格雖然偏高但食材確實有那個價。 但停車不易，且服務不佳卻要收服務費，感覺不佳。 加茶倒水自己來，餐具自己拿，打包自己看著辦，服務人員不會理你，更不會主動幫你。 茶壺裡的茶用完了，跟服務人員說，也不會幫忙補，只會告訴你沒了就沒了，叫你自己去別層樓找。 中立網友：還不錯的簡餐店！ 份量多，以量來說不算太貴， 但建議兩人一個套餐分食。 藍帶豬排超大份量，上面淋蜂蜜芥末醬， 肉片超厚，完全沒有腥味， 中間起司還帶有蘑菇，完全不會膩口。 缺點是口味稍清淡。 松阪豬很Q彈好吃～～～ 入味，但上面芝麻灑太多。 推薦烏梅汁，夏天消暑解渴。 中立網友：更多完整的食記，請在Facebook上搜尋：南河雜俎（ㄗㄨˇ） 厝邊系列：有一陣子沒刻意寫下在鄰近地區用餐的紀錄了。雖然顯得地域性很狹隘，但生活總是跟主要活動地點最相干。不能老是丈八檯燈，照遠不照近。住在文山區一陣子，在有形的空間上來說，文山區範圍相當大；不過就可活動的選擇來說，相對鄰近的中正大安等區來說，那就小了很多。雖說如此，有時候不過兩三公里遠的用餐選擇，還是顯得相對去的次數少了許多。 幾個月前在亂逛的情況下得知這家餐館。當天是周日，在不明就裡沒訂位的情況下衝了過去，到了店門口看到滿滿都是人，還有一家子在我抵達之前一分鐘進去。進去一問，才知道大概還要等一個小時，才會有機會吃到。心想跑了這麼遠，等於是撲了個空，那還是算了吧！當作沒緣分，自此再也沒來過了。 日前老友突然相約要來這家，他有車，當日又下個雨，有便車可搭，何樂不為呢？於是乎運氣很好地能夠成行。 多虧老友事前定位，不到正午時分，一樓的座位已經客滿了。這才知道二樓也還有座位。 點了A套餐，一份牛肉麵加上一杯酸梅汁，還多點了藍帶起司豬排。朋友點了B套餐，那是半筋半肉麵搭配酸梅汁，也加點的是炸雞腿。 簡言之，口味算是及格，食材用料也不差，空間也夠寬敞（內裝不是我喜歡的路數，有點美國鄉村風不足的綜合體）。 牛肉湯頭有種印象中的泡麵口味，說不上來是像哪一家的口味？不過，喝得出來是熬煮的味道，而不是粉末包沖泡出來的味道，喝完並不會有那種調味包的鹹度與澀味。它最大的優點是用了牛腩和肋條部位，沒吃到牛腱子肉真開心。牛肉的份量給得不少，一碗麵可以加一次湯，是可以吃飽人的。至於那個酸梅汁，我還是寧可到也是跑個老遠去買老牌公園號酸梅湯，只能說它完全不能堪比後者。 至於那個炸豬排，我覺得完全不成樣，跟日式豬排店的相比，那就完全差了至少兩個檔次。朋友說網友很是推薦這道，讓我大惑不解。在京都吃過兩三家豬排店，每家味道與口感都打趴了這個。 小菜區有不少菜色，唯一看中的是蔥燒鯽魚。原本想拿一尾來試口味，看著鼓鼓的魚腹，還是問了問是否是母魚。果不其然都用母魚，那我就不願意吃了。 這家店對於大多數的人來說，都必須是專程而來，嚴格說起來，抱持太大的期待是會失落感的，說到是絕望那又不至於了！ 朋友說得好，這家店我當日發現幾乎都是上了年紀的人，眼瞅到的年輕人就是只有一對騎著機車而來，正面挺抱著嬰兒的夫妻。其他的都是年過退休之際，或接近古稀耄耋的長者。他們閒暇無事，有車有空地才能征戰這樣偏遠的餐廳。 中立網友：餐點菜色多，牛肉麵好吃，可加湯一次。白酒蛤蜊麵的蛤蜊大顆多汁，鮮菇焗烤飯鮮菇多。點完餐點需等20-30分鐘，服務人員會事先告知。

新店我家廚房 網友負面評價

二星

負評網友：終於慕名前來這家拿金牌得獎無數的餐廳，加上朱立倫的加持，不來嚐嚐看怎麼對得起我的胃咧！ 首先來抒發對這家店的第一印象：店家營業時間17:30，我們距離開店時間提早了15分抵達，但餐廳大門仍半掩，店內的人員各忙各的，不見有人員來招呼，我們結實等到5:30店門才開啟。 最厲害的是菜單研究了N遍，還找不到想吃的餐點，最後勉為其難點了蔬菜鍋與清燉羊肉鍋。 上菜速度極慢，約莫得等個半小時以上，蔬菜湯味道清淡到讓人提不起食慾，帶皮的羊肉影響了我的胃口。 得獎的招牌酸梅湯並沒有馥郁的陳香，完全沒有突顯出酸梅的迷人酸氣。 唯一讓我讚賞的大概就是這杯免費的牛蒡枸杞紅棗茶吧！ 有種被評論騙來的感覺，實際感受完全不如預期的美味，太對不起我的胃。 以上純屬個人感受！如無同感，請勿見怪！ 負評網友：最好訂位時就點好餐，除非你時間很多 點餐完說1小時內陸續上菜，45分鐘後才上第一道 味道普通，順口但沒什麼牛肉香 小碗份量就是小 價格偏貴，要加一成服務費 可以叫他加湯 不能刷卡 負評網友：東西好吃是好吃，但 六點訂位 一開始店員說食材50分之內陸續上齊 當我們6:50分受不了反應時，男店員回覆說 我們是6:03分點餐的，確實要50分鐘 文字遊戲？很好啊 等了一小時才上第二道🙂 在沒有客滿的情況，之後有反應加湯也等了快10分鐘，反應兩次才加湯 第一，就不該在不可能剩3分鐘全上齊的狀態下還拿50分出來講 第二，我們願意遵守店家規則，但！ 如餐點時間都需那麼久，一開始電話預訂時可以先提前告知！或是提供「提前點餐以確保不用等那麼久」的方案啊！ 重點是等的一小時中，陸續出餐有將近7筆都是外帶的，有一桌比我們晚進來的甚至都上齊🤨 請問是否是店家流程安排不夠公平？ 還是說那桌是都預訂時就先點餐的？那如果是這樣，也可以告知以反應的客人說，而不是讓別桌心情差！ 雖後來10分鐘後店家招待酸梅汁以表道歉，但說真的，看著眼前“重複的”三小杯酸梅汁（因我們有點一杯酸梅一杯果醋）誠意部分⋯⋯見仁見智 只有五六日營業，整體流程 我相信店家未來能有更好的流程安排或準備 我們也不是奧客，自家開餐廳，去的男友也是廚師，都非常體諒生意忙這件事 但是流程問題，這行徑真的很令人不舒服 內部3-4個廚師+4個外場，如果還忙不過來 可增加人手或提前/客人反應時跟客人衛教好規則！！ （多一個星是謝謝店家招待的酸梅汁） 負評網友：疫情後近日再訪，菜單比起以往精簡很多，許多經典的菜色都消失了（藍帶起司豬排、炸雞腿飯），價位越來越貴，餐點份量越來越少，口味越來越走下坡。

一星

負評網友：好不容易來到這，爬了半山腰不是很方便的地點，到了一堆人在門外，老闆出來還笑著說：「這些人都等了一小時了，沒有預約哪有什麼餐？」 態度不是很友善，光是這樣態度，不會再來 負評網友：老闆最常說的一句話就是沒有訂位就不要來，因為因為生意實在太好，根本不怕沒人來。 負評網友：價錢貴的誇張，一碗牛肉麵要370 +10% ，接近400 元的價格，不過最多 100 元的價值，其他的餐飲，跟一般的簡餐店差不多，卻也要 2xx ，誇張的價格，在台北市任何地方的小吃店都可以簡單超過這樣的水準。簡單的結論：名不符實，價錢誇張 負評網友：太靠北邊了，菜單看了十幾分鐘不知道要吃啥， 因為菜單都改了，很想走出去又不好意思，唉！ 魯肉飯也走味了，天氣冷都點鍋，一上桌就就傻眼了，我以為是家裏的湯鍋上場了，內容及味道更是失望，全家評比： 三媽臭臭鍋完勝，無論在價格跟味道! Ps. 還收10%的清潔服務費，到底有什麼服務？

新店我家廚房 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載