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孟鴻養生坊餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	443 則評論
地址	231 新北市新店區平廣路一段202巷5弄2號
電話	02 2666 5282
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	孟鴻養生坊的GoogleMap
官方網站	孟鴻養生坊的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

孟鴻養生坊網友正面評價

五星

正評網友：放山土雞味道鮮甜肉質結實很有嚼勁還不柴，何首烏雞湯濃郁道地喝到一滴不剩，青菜味道都很好很新鮮，還有炸地瓜必需一定要點的。

正評網友：大台北地區，雞肉好吃排名，應有機會進入前三甲的，土雞山上養的，又是水源保護區，沒有污染，養出來的雞健康

正評網友：孟鴻養生坊的招牌是土雞，雞都是自己養的，味道鮮甜肉質結實很有嚼勁，白斬雞好吃，雞湯好喝，但價格並不便宜。來山上吃山產野菜就對了，孟鴻的廚師很會煮，在這裡點菜還沒有踩過雷，目前為止吃過的，蘿蔔糕、炸地瓜、炒珠蔥等都很好吃，份量也都很足夠。除夕團圓年夜飯，年菜我都會親自動手煮，只有雞肉會買孟鴻的，還會順便跟他們要一些雞高湯來煮長年菜，長年菜就是要用高湯熬煮才會好吃。如果喜歡爬山、健行，可以安排半日遊，早上先到附近的獅仔頭山走走，登上新店區的第一高峰，眺望遠方的台北盆地、觀音山及大屯火山群。

正評網友：鷄好吃！不柴、有原鷄香甜味！手藝不錯每道菜都有水準～會煮。但都很大盤，雞肉價格是以每兩$23計算，小隻的就非常大盤了！自己事先斟酌好，以上建議。

四星

正評網友：睽違許久再次來到孟鴻餐點依然美味維持正常的水準唯二可再加強的 1. 山區戶外用餐區，可提供蚊香 2. 點了七樣菜，都要買單了第七樣才到

正評網友：隱身在荒野山林中，土雞好吃，炸地瓜也是很特別，蝦頭有我不喜歡的味道，炒半天筍也很好吃，上菜速度超慢，假日人潮也不少，鳳梨苦瓜雞湯也不錯喝

正評網友：孟鴻養生坊位於廣興里山區，隱身山林中，空氣清新，室內外放著簡單的大小圓桌，餐廳內沒什麼裝潢，適合家庭或好友們聚餐，適合喜愛嗑古早味美食的好地方。（人多才好點多樣菜色滿足口慾）。 ⚫️閹雞所指的就是太監雞，這真的好吃，份量也夠，但就是價格很不親民。（每兩$23)。 ⚫️每次來都必點白斬閹雞，冬瓜竹筍雞，三杯雞，清蒸鱸魚，油炸烏鰡片，炒珠蔥，炸豆腐，炸香菇，鹽酥溪蝦，炸地瓜，炸冰淇淋⋯等等😋😋😋。 ⚫️整體來說：菜色還可以，口味大眾化，就是一般的台式土雞城野菜風味兒。

正評網友：土雞肉很紮實，皮很Q. 何首烏雞湯，，也是自然的甜味，而不燥熱，老闆娘主動來加雞湯，不會稀釋掉湯頭的濃郁

網友正面評論

孟鴻養生坊網友中立評價

三星

中立網友：放山土雞肉質Q彈有嚼勁，雞湯濃郁道地，炸地瓜一定要必須⋯ 老闆娘人客氣和善有禮貌⋯👍 ❤️❤️❤️

中立網友：菜量偏少，菜色普通，價位稍高！沒有10多年前好吃，服務態度不是太好！如果要聚餐建議到貓空吃茶葉入菜料理比較覺得有cp值，或陽明山吃山菜！

中立網友：風景很好，處在深山內，有點遙遠。夏天來可能會過熱，因為沒有冷氣，但店家會灑水降熱。食物部分，雞肉相當好吃，但價格不便宜，採用秤斤算，我們這隻是4.5斤，要價1060元。蘿蔔糕好吃，但其他菜普通。聽爸媽說，這家是老字號的土雞城，如果想吃土雞可以去嘗試看看。

中立網友：佳餚沒有預期的（電視介紹的）這麼推，價格有點驚嚇，只推炒飯炒麵鍋香味，讚！服務員態度都很好

網友中立評論

孟鴻養生坊網友負面評價

二星

負評網友：所張貼名人的報導口味顯然與我期待落差大，有幾道特色菜但可惜的是沒有為我們稍做推薦，白斬雞肉及湯品很油、快炒口味一般般！是深處山區的家庭式土雞城！

負評網友：土雞肉還好，肉質偏硬，以兩計價偏貴。老逺的山路，有些失望

負評網友：衛生不太好… 老闆把擦掉髒水的抺布擰乾後，直接用手摸&切雞肉給客人

負評網友：2018年5月5日去的。很髒的用餐環境停車場就一堆狗大便…噁! 坐椅鐵鏽一堆….噁! 週遭環境景觀亂! 土雞還算好吃，但價格很像海鮮，1兩23元半隻土雞900元，然後很肥的皮大約有200元。這家店小弟吃很久了，但環境每況愈下，但價格越來越貴! 不建議前往!小弟也不會再光顧了。

一星

負評網友：以前的服務真的沒有這麽差！感覺只有跟老板熟的人，才會受到比較快的速度出菜；今天中午，之前已預訂好7個大人，也預點好主菜蒜頭雞湯，然後從12點半點好7個菜，到下午2點，只上了3個菜，包括1個蒜頭湯，1個白斬雞（就是預先切好的），1個檳榔花，就沒了…….，1個半小時只出1個湯2樣菜？這樣還不算，結帳時，前一位客人點合菜，也是12點半到2點，10道菜只出了5道，提早結帳還被按單點收費，那個客人就對老板說，花錢買教訓，再也不會來了，店家卻完全不覺得有錯，呵呵呵呵，開到深山來受氣，誰也受不了，我們家也決定要把這家餐廳列入拒絕往來黑名單，今天的經驗，供大家參考！

負評網友：我也是看到採訪慕名而去的，本來是滿心期待的，但真的有點失望，3個人消費將近3000元，如果以我吃到料理的價值，真的不便宜閹雞肉質本來就是會比較有彈性，但因有可能製作過程不是很正確，讓閹雞吃起超油膩，我個人覺得仙草雞的湯頭不錯，炸薯片因厚度不一所以有的中間沒熟，而且還有含油，其他的珠蔥也太油又普普，沒有把食物的特色展現出來，鹹豬肉真的是名符其實的鹹，一小片真的可配一碗飯，還有怕蚊子的人千萬要三思 30幾年的老店，經營的不易，希望有所改善

負評網友：絕對不會再去的爛店^^ 12:30訂位點合菜到兩點菜還有五六道沒上後來決定不等了店家卻用單點的原價算完全沒有覺得自己理虧抱歉做不來麻煩量力而為訂位接一堆菜做不出來？

負評網友：只想賺錢無視客人感受，ㄧ等兩個小時菜上不到一半，提前結帳卻要付全額80%的錢，忘了吧！曾經來過！

網友負面評論