匡師傅雲南泰緬小館 餐廳介紹
 評分
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4.2 顆星 |
 評論數
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498 則評論 |
 地址
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231
新北市
新店區
建國路43號2樓
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 電話
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02 8911 2343 |
 營業時間
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星期一 休息
星期二 休息
星期三 11:30–14:00 17:00–20:30
星期四 11:30–14:00 17:00–20:30
星期五 11:30–14:00 17:00–20:30
星期六 11:30–14:00 17:00–20:30
星期日 11:30–13:30 17:00–20:30
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 人均消費
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$200-400
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 Google Map連結
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匡師傅雲南泰緬小館的GoogleMap
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 官方網站
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匡師傅雲南泰緬小館的官方網站
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 訂位連結
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 外送連結
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 得獎紀錄
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基本資訊
匡師傅雲南泰緬小館 網友正面評價
| 五星 |
正評網友：環境舒適乾淨.2人或多人聚餐都適合
飯煮得軟硬適中.
雲醬茄子下飯.不軟爛
雲南椒麻雞.涼拌木瓜絲開胃
價錢不貴～
值得回訪
不到一個禮拜再訪
豆酥空心菜.打拋豬.油泰式椰汁雞
下飯好吃～
一週第三訪
雲南大薄片.宮保高麗菜.涼拌椒麻雞
宮保高麗菜裡面有蝦米～
正評網友：周五晚上小放鬆，相見恨晚的好店
檸檬魚有嫩有酸不過鹹
月亮蝦餅外酥內軟很是厲害！
雲筍空心菜、涼拌青木瓜絲夠味
豆苗湯清爽～～
厲害的是外場1人點餐、收桌、上菜，動作超俐落，點餐上菜速度超快！真的佩服～～
值得再訪的好店！
正評網友：2022.06.22
第一次知道建國路上有CP值這麼高的小館！
合菜一次可以吃到非常多道招牌的料理，而且上菜的速度也相當快。
非常推薦這邊的蝦餅，非常大份又好吃，搭配特製的醬，會讓你一直吃。
打拋牛也相當不錯，也是很下飯，看著滿滿一桌的菜，白飯一下就配完一碗飯。
正評網友：新店巷弄美食，建議先打電話預約，上菜速度很快，食物美味好下飯！
⭐️雲南大薄片：有加花生粉，但口味沒有特別喜歡。
⭐️椒麻雞：下飯，好吃！
⭐️酸辣生蝦：推！每次必點！！但偏辣，不敢吃辣的要斟酌。
⭐️蝦醬空心菜：份量足。
⭐️辣炒豬肉：比起四季打拋豬，更喜歡點辣炒豬肉～
⭐️清蒸檸檬魚：推！很好吃，汁也很適合拌飯。
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| 四星 |
正評網友：米飯採用泰國山水香米，香氣夠又Q彈
蝦醬空心菜超級開胃，但微辣有兒童要注意
四季豆打拋豬不管四季豆或絞肉都很嫩，絞肉咀嚼起來肉汁豐富又夠味
月亮蝦餅跟椒麻雞都炸得很好，大人小孩都愛
這次沒點檸檬鱸魚，但這個很好吃推薦要點！
正評網友：真的是便宜～又好吃！
大部分都好吃
四大一小吃下來才1590
算新店少數好吃的餐廳
正評網友：點了5-6人份套餐
六個沒有大食量的女生吃份量剛剛好
CP值最高的給月亮蝦餅，很厚而且很多片，蝦肉也是有咀嚼感的厚度。不到超美味但是絕對CP最高。
大涼片也是我目前吃過算調味最下飯的口味，肉也有脆度不是爛爛的肉片。
沙拉朋友讚不絕口，口感層次非常好，但是整盤菜的芹菜味非常明顯，怕芹味的朋友請記得避開。
雞肉軟嫩，椰奶味足，非常下飯，我配了兩碗🤣。
打拋豬是九層塔，表現一般般，肉有點勾芡的感覺。
之後加點了辣炒牛，以為是牛肉片結果是類似牛絞肉的肉，但是調味也是非常下飯，我平常對牛肉沒有偏好，但是這次牛肉本身的對味加分，覺得有贏打拋豬。
加點了炒高麗菜已經沒什麼味道的印象，但是好像記得份量不多。
海鮮酸辣湯的料很多，蝦子大多是蝦頭調味而已，沒甚麼蝦肉。
椒麻雞就相對遜色很多，炸到有點乾柴了。
整體來說吃的蠻開心的，除下來一個人近400元，菜色豐富，偏鹹跟稍微重口但還在可以接受的範圍內。
個人覺得的唯一缺點是店內的水提供的方式是桶裝水跟紙杯😌。
正評網友：PROS：
農曆過年期間照常營業，真的非常方便年夜飯準備。
上菜速度快速，每道菜間隔合宜。
菜色口味非常符合台灣人喜愛，並且做出適合的調整。
CONS：
沒有信用卡與數位行動支付，大金額付款比較不方便。
合菜沒辦法更改某些內容，比較不方便。
用餐完畢的巡查比較缺乏，客人東西忘了放在座位上也沒察覺，還是客人自己回去找到。
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網友正面評論
匡師傅雲南泰緬小館 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：新店老店有30年歷史了吧！
推薦月亮蝦餅，內餡很有厚度，餅又酥脆好吃～桂花炒蛋、椒麻雞、蝦醬空心菜也不錯～
每道菜價格滿便宜的CP值高，一桌菜一人大概300～500，很適合多人聚餐的餐廳。
位在二樓地理位置比較不好找一點。
中立網友：椰汁海鮮🌟：料少汁也少
涼拌椒麻雞🌟：肉很少，一堆洋蔥
蝦醬空心菜🌟🌟🌟 🌟：蝦醬味道很濃
豆苗豆腐湯🌟🌟🌟：好喝
中立網友：口味中規中矩偏台式，適合多數台灣人口味，價格便宜份量偏少，就算2個人來用餐也不難點菜，環境整齊乾淨略微擁擠，服務人手不足可以想像生意好時可能會有服務不夠周到之處，附近不好停車，以上！
中立網友：不談外送，個人情緒，突發狀況的一隻好吃懶惰美食豬
顆星
口味：3
環境：3
價格：3
服務：3
平均：3
以新店來說，都剛好及格
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網友中立評論
匡師傅雲南泰緬小館 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：1.口味個人還蠻喜歡的,家人也很喜歡,聚餐很適合
2.這間店因為餐期繁忙,所以不太喜歡客人加點,這時候也就不用太指望服務態度
3.2000元合菜的價格有點怪怪,因為每道菜各別單點加白飯,加總起來的價格是1670元,竟然還比點合菜便宜?
負評網友：很失望…
他在新店開多久 我們就吃了多久
但在這次用餐後 我們一家都不會再去了
上個月客人很少時 我們發現口味不對 老闆娘都很親切詢問
然後協助調整
這次蝦醬空心菜超鹹 （並非只有我家人 朋友也有這樣覺得）
我們反應後 小姐說 “蝦醬就是這味道你不喜歡就改清炒”
我說我們吃過很多年了 這次真的比較鹹
想說小姐不熟 那問問老闆娘今天是不是換廚師
老闆娘看都不看直接說
“整家店只有你們有這反應” 說完就走掉了
所以…因為其他人的菜ＯＫ所以我們就不能反應我們的想法？
我們總共點了蝦醬空心菜 和 蝦醬高麗菜
最後他們直接連蝦醬高麗菜都不上了！
結帳時也什麼都沒說
本來用餐的好心情都被打壞
客人多忙起來就不開心 那就不要接那麼多組然後服務態度那麼糟
負評網友：這家小館曾是我們家的私房小餐廳, 曾幾何時, 味道變了, 不知道是廚房換了師父, 還是老闆因為生意好換了態度, 所有的菜都變得好油。
點了一道蝦仁烘蛋, 中間蛋心沒熟, 告知服務人員, 廚師的處理態度竟是把蝦仁蛋加熱煎到蛋變成焦黑重新端出來?! 因為完全食不下嚥, 把菜退掉請廚房重作, 然後廚房重作的結果依然是黑黑焦焦的蝦仁蛋……..
真的很可惜了, 在新店這裡也算是做鄰居生意的小餐廳, 如此不愛惜羽毛……
客人們的味蕾永遠是最直接的回饋…..
負評網友：菜好吃, 價錢也不貴, 各方面都在水準之上, 但是工作人員因為人數不夠, 所以非常忙, 客人就别期望工作人員的服務態度了
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| 一星
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負評網友：從沒遇到那麼差的服務
買單後.營業時間內
請店家打包
店家說：我下班了你們自己包（口氣又非常差）
我們告知店家營業時間14:00我們還沒超過
店家說她們沒有拿服務費
所以要我們自己包
（自己包我們是ok）
但是我們講的是態度
有店家可以這麼差的服務態度嗎？
我們是去消費還要受這種窩囊氣
請各位大大評評理
負評網友：10個月前，原本評論5星
今年8月去吃，一個中年女子
臉不知道在臭什麼，
服務態度極差，
從點餐到結束都是我們在說話，
還用不情願態度收走菜單
直接變0顆星！！！！
且發現蝦仁烘蛋中的蝦仁味道不是很天然
一個很奇怪的味道……..
椒麻雞的肉部分也變得較少
服務態度差就不再推薦…
負評網友：電話詢問沒有開發票，聽到要取消預約秒掛電話，態度也差太多，以後絕不會去消費。
大過年沒興趣跟你抬槓，以為電話聽不出態度嗎？你們要這種態度也無所謂。
負評網友：常常帶家人來，餐點是蠻好吃下飯的。今日來用餐時有位戴眼鏡的女店員，態度蠻令人傻眼的。在點餐時一直瘋狂建議1900元的5～7人套餐。
但是我們有老人家加上父親身體不好無法吃太多，表示需要時再加點，店員態度不耐煩說，我們今天人很多出菜會很慢喔～～
我還是很客氣地再度表示沒關係，店員二話不說突然收起菜單直接走掉！真的是傻眼的態度耶！不需要這樣吧
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網友負面評論
匡師傅雲南泰緬小館 照片(菜單)
