新北市 | 新店區 享初牛台南溫體牛

享初牛台南溫體牛 餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	850 則評論
地址	231 新北市 新店區 中央五街10號
電話	02 2912 1999
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–21:00 星期三 休息 星期四 11:30–21:00 星期五 11:30–21:00 星期六 11:30–21:00 星期日 11:30–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	享初牛台南溫體牛的GoogleMap
官方網站	享初牛台南溫體牛的官方網站
訂位連結	享初牛台南溫體牛的訂位連結
外送連結	享初牛台南溫體牛的Uber Eats
得獎紀錄

餐廳敘述

平實的餐廳，專門供應牛肉火鍋、共享餐點、飲料和甜點。

享初牛台南溫體牛 網友正面評價

五星

正評網友：食材新鮮品質好，湯頭用牛骨和蔬菜熬煮，完全可以喝到舒服順口的清甜味，再搭配嫩嫩滋滋的溫體牛肉，超級好吃又超級好喝的，美味度100分！其他熱炒類的菜色口味也都很不錯呢！ 🔸️ 湯底 1～3人 $200 🔸️ 牛花肉 一份 $470 🔸️ 牛舌 半份 $240 🔸️ 菇類 $88 🔸️ 氣味花枝槳 $138 🔸️ 韭黃炒牛肉 $208 🔸️ 牛肉炒飯 $198 是一家我每次來，每次都吃得很滿足的店！推👍👍👍 停車場：京站停車場 付款方式：現金或電子支付 正評網友：雙人經典餐幾乎包含了店裡的招牌也是吃的很飽！牛舌很厚涮2分鐘超級嫩！牛肉湯也有三種喝法，原味、加薑絲跟水果泥都很棒！豆皮薄如紙包著牛肉一起吃把牛肉都提升了～紅槽麵線也好吃！甜點蛋撻還會烤的熱熱的再上，有機會會再訪！ 正評網友：-麵線麻油份量夠，麵線吧滿麻油湯汁，麵線本身不軟爛品質好沒有臭噗味，份量也夠，很推 -肉有三種吃法，搭配番茄為主的果泥跟薑絲，跟川燙過搭店內醬料，都很好吃 -去吃完一輪台南牛肉湯，還是最喜歡這裡的果泥配牛肉，將果泥跟生牛肉倒入高湯後用高湯的熱把肉煮成粉紅色，吃到牛肉的嫩與鮮甜，在喝到果泥牛肉湯的飽和，非常享受 -兩人用餐好選擇，點了鍋底、牛肉、牛肉麵線，有吃飽共約870元 正評網友：牛肉湯、酸白菜炒牛肉、牛舌個人鍋好吃肉嫩。炒牛雜比較重口味中辣，但偶爾幾口還是有腥味。

四星

正評網友：有種在台南吃牛肉湯店的感覺，價格上算還ok，光是喝湯就很飽，牛肉很嫩，晚上七點三十分去吃，結果白飯已經全部沒了，生意非常好 正評網友：牛肉鍋的湯底就很有味道（鹹味也蠻足），溫體牛店員會示範如何吃（可加薑絲、或3種水果做成的醬）沖牛肉湯吃，牛肉蠻嫩，好吃。醬料店員也會調好送來。 炒牛脆肉，香氣足趁熱好吃，酸白菜炒牛肉也是鑊氣十足，搭配白飯相當合。 店員推薦的豆皮也還ok 整體口味不錯，但份量真的很小（拍起來比較大份）。 店員親切，或許有機會來新店會再訪。 正評網友：吃了酸白菜燴飯跟牛肉燴飯做比較，一般的燴飯菜跟肉都比較多，後者獲勝。 牛肉湯有瘦肉跟花肉兩種，也是後者比較推薦。 正評網友：硬要挑戰一個人吃溫體牛肉湯的就是我，本店沒有讓獨食客失望，一個人也可以喝到現涮牛肉湯（ 還可以選五花或瘦肉）。雖然肉片比台中初牛略少所以甜味少一些，但是我已經很滿足了。用洋蔥香菜醬油醋當沾醬讓牛肉有畫龍點睛的效果，喜歡原味的人可以不沾。炒青菜像其他網友說的，用豬油炒焦味重了些，我個人覺得大蒜可以不要鞭這麽焦。很多老董寄洋酒，看得出來是大口吃喝把酒言歡的好場地😁。音樂聽得出來老闆喜歡有點年紀的西洋流行歌😂。

享初牛台南溫體牛 網友中立評價

三星

中立網友：可能最近溫體牛很貴，吃起來覺得份量很少。牛五花一盤 470 吃起來普通，肋眼 570 才比較好吃（份量如圖）。酸菜炒牛肉的牛肉份量也是極少且難咬，基本上都在吃酸菜。燕餃的品質不佳，裡面像包了鑫鑫腸。 湯頭自然 ok，不難吃，但也完全說不上好吃的一餐。 中立網友：3.5顆星 餐廳裝潢簡約，明亮，乾淨。一樓座位區較少（共三到四桌），二樓有開放式包廂，但是二樓冷氣不夠強，怕熱的人要注意。 本次消費三人套餐，前菜檸檬魚料理的很好，檸檬的清香與紅洋蔥搭配得宜，但魚片份量稍少。 牛花肉鮮嫩甜美，川燙3-5秒即可入口非常好吃。牛腩的口感滑嫩但是帶有一點嚼勁，要吃軟一點的可以煮久點。牛筋切的較小，雖然一樣軟嫩但是口感一般。 蝦仁漿，香菇貢丸都很好吃，蔬菜拼盤品項也很足。 火鍋湯頭超棒，喜愛喝湯的朋友這湯頭大推！湯頭鮮甜不油膩！ 沾醬由店家幫客戶準備，似乎是洋蔥搭配些許的醋調成，個人覺得風味一般。 老闆很客氣，工作人員的服務都不錯。 要說缺點的話是牛花肉的份量以一份的價格來說有點少，一份NT$420，用湯勺大約涮四次就沒了，以一個成人男人來說，一個人吃一份大概才夠。本次兩大兩小消費大約NT$2800，除了套餐以外，加點一盤牛花肉，一盤炒牛肉以及丸子類，蔬菜等來說，消費來說稍高。 小路評價：7/12 中立網友：還行，湯頭不錯，喝多會稍微有點膩。 水果醬頗特別。 肉盤不便宜！涮過沾醬入口，還算嫩。 環境非常普通，不舒適。 嚴格說起來，應該是3～4顆星之間，沒有這個選項，只好給3顆星了。 如果跟對面的黃牛肉比起來，黃牛肉的鍋比較厲害！ 中立網友：晚上靠近11點到訪，沒有客人已經在收攤。東西可以點的剩不多，點一碗牛肉湯。湯頭味道不錯，小辣偏辣，要收一成服務費。

享初牛台南溫體牛 網友負面評價

二星	負評網友：198元的牛肉炒飯，豪無令人驚艷的感覺，份量也沒有比較多，真不知道是在貴什麼！ 負評網友：吃完就衝回家烙賽了 店員也很不彈性，不過想讓他去問問一口酥可不可以做七個一份 加錢就是了 硬是讓我們有一位成員沒吃到 負評網友：番茄泥是享初牛湯頭的精華，但外帶不提供，若選外帶請三思 負評網友：今天買兩人套餐，飯裡有螞蟻，這衛生要加強！
一星	負評網友：點了一客招牌牛肉燴飯，原來是沙茶口味，吃下去覺得很甜，但是後來越吃越順口，還不錯。少一顆星是因為蚊子一直咬。 負評網友：每次都忘記給調味醬~太多次了~不會再買了~ 屢試不爽~沒調味醬很難吃 我明明叫炒麵結果送炒飯來~也沒通知~ 負評網友：外帶，炒牛肚實為薑絲佐牛肚，薑絲的量大概是牛肚的十倍，完全吃不到牛肚的味道。魚香烘蛋竟然加入小黃瓜，軟爛小黃瓜根本天理不容。麻油牛雜也是滿滿的薑絲，食材的平衡在這家店完全見不到。 熱炒類大失敗，絕對不推薦！ 負評網友：吃個飯蒼蠅到處飛，湯喝到一半，湯裡面還有蟲，店家就說換一碗給你，連聲道歉也沒有，發飆了才說聲不好意思，另外的小姐還說“那我給你道歉好不好”吃到有問題的東西是我客人的錯嗎？垃圾店家，出了問題只會找藉口，可以關關收了

享初牛台南溫體牛 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載