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合歡茶宴風味餐廳餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	1006 則評論
地址	232 新北市坪林區水聳淒坑28號
電話	02 2665 6434
營業時間	星期一 11:00–19:00 星期二 11:00–19:30 星期三 11:00–19:30 星期四 11:00–19:30 星期五 11:00–19:30 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	合歡茶宴風味餐廳的GoogleMap
官方網站	合歡茶宴風味餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

合歡茶宴風味餐廳網友正面評價

五星

正評網友：從宜蘭北上遇到塞車，就下交流道來到這裡用餐，反正塞車吃飯回到台北都差不多時間，不如用點餐再返程。整體可以說是包種茶的主題餐廳。隨桌附上好喝的冷泡茶。 ✅包種燉雞湯有很濃茶味會回甘 ✅酥炸香魚真的香粗肥美到不行個人超愛 ✅茶凍非常好吃😋是店家自己做的❤️ 整體來說都是不錯的

正評網友：7月14日我們三桌大啖茶的大餐，米其林般仔細的菜色介紹，很有特色茶創意料理。許多組合讓人驚艷怎麼口味搭配如此合，值得來品嚐

正評網友：2人合菜包含：特產香魚2尾、茶油麵線、包種茶鵝、茶香時蔬、包種燉雞2盅、茶葉香酥、包種茶凍，三人用餐另外加點一隻香魚，吃得很飽，茶油麵線一上桌就香氣撲鼻，炸茶葉外酥內軟，鵝肉軟嫩不乾柴，這次用餐三條香魚都有蛋很幸運，菜色多樣、口味好吃，下次會再來。

正評網友：非常厲害的以茶入菜的餐廳，雖然招牌看起來很像一般合菜餐廳，看了評論來吃，果然名副其實，非常驚人好吃😋 想到坪林就會想來吃的餐廳，第二次來訪，還是覺得驚艷好吃欸！讚讚🥰

四星

正評網友：新北/坪林。🍕🍳🥞🍜🍱🍧🥂 2023.01.21 懷舊的環境，親切的服務，享用特色可以前往。用茶葉發想的許多料理：茶葉刈包有淡淡的茶香，反觀東坡肉就遜色了點，沒多味道不過偏嫩；燒鵝很彈牙，茶味包覆之餘還有十分脆口高麗菜的鮮甜；香魚超大隻，沒有過多的調味卻不腥臊，肉質多汁刺也很好處理；用茶葉與藕片燉的雞湯像在喝茶，肉質上有部分軟嫩、部分柴，整體還算不錯；茶凍將茶的清香融合其中，本身甜味極少，純靠鮮奶油提甜。口味重的人可能會不習慣，不過清淡飲食的人就能體會其用心。過年還有許多活動，服務態度也不錯。

正評網友：東西有特色而且也不錯吃，最有記憶點的就是掛包跟香魚，風味真的不錯。有去坪林的路過可以試試看喔。附近都是白線好停車，不過假日就可能要繞一下，不然就往前開一點到茶葉博物館也有停車場可以停車，算是相當方便。

正評網友：整體體驗還算不錯，很有茶風味特色的餐廳！服務人員親切介紹菜色，茶鵝是最推薦的一道菜。

正評網友：經過多次都過門沒入，今煙雨濛濛沒處可走了，只有去拜訪這家Google 高評分餐廳，一個人吃不了大菜，只點了一盅蓮藕雞湯，苦茶油麵線、茶刈包，其中茶油麵線，巧思夠味，茶油香外帶麫線上加了芹菜與胡蘿蔔粉茉，加分！茶刈包的包是茶色+茶味，茶味若再濃一點會更棒，夾肉用錫箔紙包再加熱，用餐時保持了溫度與原味，口感不錯！蓮藕雞湯鮮味夠，但雞肉卻「柴」了！服務客氣，場地乾淨！2023/02/24

網友正面評論

合歡茶宴風味餐廳網友中立評價

三星

中立網友：今天訂的是合菜6000元（10人份），用餐環境還好，服務也很親切，還提供熱茶；每道菜色、口感都可以，但份量真的很少，連最基本的苦茶油麵線一盤，大家只能分到一小碗，看了就傻眼，整體用餐實在不值得這個價位，建議店家應可調整份量，其他菜色不說，麵線是很便宜的，應該增加份量，讓大家有個好印象。

中立網友：餐點很一般！茶鵝是湯湯水水的不是乾的…

中立網友：1500的雙人餐不甚理想，覺得貴。餐點味道因為第一次吃到用茶葉做菜沒有很喜歡😌，我看評價來嚐鮮的，但好不好還是吃過才會知道，我沒有很喜歡就是了。 1.價貴 2.量少 3.二樓用餐桌面擦了都是灰 4.不能單點（想說都來了就吃吃看吧所以規定只能點合菜） 5.合菜內容有變更烤香魚沒有了是用清蒸魚取代優：即使二樓只有我們一桌客也有開啟冷氣（這室內空間起碼有15坪），所以沒有汗流浹背用餐。謝謝

中立網友：許多年前五一勞動節帶小朋友來過這裏用餐. 因雪隧塞車改走北宜公路, 哈哈哈！厲害的北宜竟然有區間測速, 限定時速40公里以下, 所以你在其限定的50分抵達坪林. 選擇在此用餐, 大部份的人都選擇合菜方式. 但我們都是小胃, 採用單點的方式, 點完菜, 店方表示不會有茶水, 因為不是套餐. 服務非常迅速,菜式的口味屬快炒但偏油, 所有人都覺得油偏多. 青菜量屬多價格合理, 魚肉量偏少且價格稍貴. 覺得不管如何點, 配上茶水是必需的, 縱使是茶枝沖泡或白開水也是待客之道.

網友中立評論