新北市 | 八里區 禾家歡日式料理

禾家歡日式料理 餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	557 則評論
地址	249 新北市 八里區 商港路2號2樓
電話	02 8630 2208
營業時間	星期一 休息 星期二 11:30–14:00 17:30–20:30 星期三 11:30–14:00 17:30–20:30 星期四 11:30–14:00 17:30–20:30 星期五 11:30–14:00 17:30–20:30 星期六 11:30–15:00 17:00–20:30 星期日 11:30–15:00 17:00–20:30
人均消費	$200-2000
Google Map連結	禾家歡日式料理的GoogleMap
官方網站	禾家歡日式料理的官方網站
訂位連結
外送連結	禾家歡日式料理的Uber Eats 禾家歡日式料理FoodPanda
得獎紀錄

禾家歡日式料理 網友正面評價

五星

正評網友：2022/2/26 晚上初次消費，大概開幕2年多，位於八里廖添丁廟附近大馬路中華路上，裝潢乾淨明亮且文青和屋風格像王品的品田牧場。今天的禾家歡定食(刺身、壽司、強肴、沙拉、味噌、湯甜點)、魩仔魚手捲好吃又有創意，至於份量、價位可能有些人覺得貴而有些人覺得尚可。 真的如先前評論提到服務人員在各方面有待加強，但至少她們今天她們還算主動遞茶、倒茶且有做好基礎個人衛生管理及防疫，這間親子導向的日本料理店太多奔跑喧嘩的兒童以及自私家長還是令人擔心，空間中間許多不同組客人比鄰而坐也沒有防疫隔板。製餐、送餐還算迅速，但服務人員巡桌、點餐、結帳等觀察力及其他方面，真的有待加強。會給5顆星是因為八里在多方面比較似乎沒有更好的日本料理選擇，店家對於環境整潔、衛生、食材也很用心，並且也沒有不佳服務態度。 禾家歡定食(刺身、壽司、強肴、沙拉、味噌、湯甜點) $380+10% 刺身 刺身只有三片，缺少明星深紅鮪魚生魚片稍微可惜，但都冰涼新鮮又附金桔、白蘿蔔絲、wasabi ，其中橘色白紋鮭魚非常好吃又獨特，除了新鮮、滑嫩、魚油豐富之外，這是少數還有非常鹹香味且幾分接近熟鮪魚的好味道。潔白的生魚片也很好吃，不知是油魚還是真有白色鮪魚肉這生物，肉嫩且有不知如何形容的豐富味道層次，僅次於鮭魚。粉紅色旗魚生魚片就稍微普通了，稍微綿密且缺乏味道，但是和其他店家的味道差不多。 壽司 一顆海苔輪壽司以及兩顆魚卵輪花壽司都好吃又新鮮，特別是普通的白飯、小黃瓜、香甜魚鬆。海苔輪壽司似乎大家都會做而顯得普通，海苔輪還行；花壽司除了橘色魚卵亮麗之外，還差得到店家用心的冰鎮熟蝦、星鰻(anago)、紫高麗菜絲。 茶碗蒸 茶碗蒸清淡，夠滑嫩、鹹香、淡味，也有一點嫩豆腐口感，獨特之處就只是有鮮白魩仔魚增添口感和一點雅緻味道。 沙拉 生菜、大蕃茄、切片玉米新鮮且味道和大家一樣，只有刀工、擺盤較凸出。和風柚子醬也新鮮香甜美味。 味噌湯 定食的味噌湯不可續，還算好喝又獨特，主要味道仍是中式或台式骨湯或類似高湯的味道，味噌味不算濃，但也沒有小吃店的台式味噌湯常見味道，鮭魚味倒是很多。丁狀嫩豆腐、海帶芽還算新鮮，味道和許多店家差不多。 強肴-烤鯖魚 鯖魚還不錯，不膩的新鮮魚油豐富，夠綿密濕潤不乾柴，直接吃、擠檸檬汁、沾胡椒粉或配香甜魚鬆乾都好吃，仍然像有些日本料理店的烤魚有刺喉苦味。 湯甜點-玄米紅豆湯 紅豆湯還算清甜好喝又不甜膩，像許多湯圓糖水的味道。紅豆不多，但顆粒、豆沙都紮實、夠味、不甜膩。玄米非常加分，酥脆又有香氣，使得單純紅豆味不膩口。 魩仔魚手捲~ 加購$60+10% 魩仔魚是炸的感到特別，像是吃鹹甜美味的酥餅，還有嗆辣美味的紫洋蔥，生菜絲、沙拉醬、紫菜片也新鮮美味。 今天餐點還不錯，很美味也有一點獨特性、創新，但不像王品的品田牧場、藝奇特別美味，外場服務以及其他方面訓練也不如品田牧場、藝奇，整體已經比國內許多亂七八糟的各型日本料理店好很多了，也至少沒有太突兀的經典台式日本菜的味道。有機會來八里的機會不多，但還是很期待下次可以吃其他餐點如肉類、丼飯等等，並且得到一些美味驚喜，不過也希望店家還是要不斷精進、改善，台北市、新北市仍然有太多且更好的日本料理選擇。 正評網友：餐點好吃，鮭魚捲有一定的水準，擺盤很有日式感覺，梅滯邱刀魚還會幫忙去刺，整體來說是在八里很不錯的餐廳。重點還有小朋友的遊戲很友善小朋友讓爸媽可以放心用餐。如果ㄧ個人來還可以點定食。 正評網友：🌟🌟🌟🌟🌟 非常不錯的日式餐廳，餐廳裝潢也很有fu！ 1.鰻魚飯給人不油膩的感覺，非常好吃！ 2.蒸蛋，味道容易被吻仔魚搶走，但算是很鮮，小小推 3.其餘壽司好吃的沒話說，特愛鮭魚類，超好吃！ 會讓人想再訪！非常好吃 正評網友：環境很舒適，桌與桌之間都有足夠的間距，不會覺得擁擠。餐點都很好吃，新品炙燒鮭魚捲很棒，兒童的水杯也是有特別挑選過的，有感覺到用心，這裡很適合家庭聚餐，大推大推！！

四星

正評網友：餐點品質不錯，但價格也不便宜。 Charge 服務費，人少的時候，服務品質與用餐品質都不錯。 有兒童遊玩的玩具區，要脫鞋穿襪子。 有小朋友的爸媽可以稍微喘息、休息一下的地點。 廁所乾淨。餐廳的停車場大概有6個位子，就在樓下而已。 比較不便利的，應該是餐廳沒有電梯，要爬大概1.5樓層的樓梯（一樓有挑高），所以對於腿腳不俐落，膝蓋不好的長輩、老人家，會比較辛苦。 日式定食還算精緻豐盛，推薦酪梨鮭魚壽司卷。 正評網友：老實說，菜色的料理很奇妙。 因為有料理的非常好吃，但有些料理會有明顯缺失，有很大的進步空間。 鮭魚炒飯-炒飯炒的非常好吃，但是鮭魚是用炸的，除了非常油膩還吃不出鮭魚的味道，很可惜。 馬鈴薯燉肉這道菜非常好吃，馬鈴薯、胡蘿蔔跟燉肉都煮的非常到位，尤其是燉肉的醬汁，就算直接喝也不覺得膩，很難得。 鹽烤鯖魚-食材雖然新鮮，但不知為何，口感上感覺魚肉不夠紮實有點軟爛，還帶也蠻多水份。 炒時蔬-水蓮完全符合少油少鹽(雖然我沒吩咐)，真的沒什麼味道。 酥炸大牡蠣-有點照騙，因為實際看起來沒那麼大，但是料理的非常好吃，外層粿粉剛好，牡蠣的肉質鮮美非常好吃。 稻荷壽司-醋飯做的非常好吃，即使咬一半，剩下的另一半也不會散開，但入口後，咬起來也非常舒服，真的好吃。 正評網友：環境很舒服 點了四人套餐 口味都還不錯 正評網友：日式餐點大致都不錯，豬排飯沒有很優，其他表現都不錯，推薦燉牛肉和烤雞腿定食。

禾家歡日式料理 網友中立評價

三星

中立網友：唐揚炸雞肉質嫩但調味跟一般的唐揚炸雞不同且提供的塔塔醬沒有特別好吃。 稻荷壽司吃起來口感一般。 炸腰內豬排定食的搭配還不錯，豬排吃起來也嫩、生菜沙拉用的是日式胡麻醬好吃生菜也新鮮，只是沾豬排的番茄醬偏酸沒有很好吃。 味增湯和白飯都不錯。 吻仔魚手捲覺得很一般。 鮭魚炒飯裡面鮭魚很少也沒有感覺有吃到，裡面的鮭魚和雞蛋都炸的酥酥小小的所以感覺完全吃不到鮭魚，炒飯雖然粒粒分明但調味太淡。 用餐時間上菜速度快，廁所乾淨，服務人員感覺忙不過來，一般日式餐廳都是提供沒有咖啡因的麥茶，但這邊是提供紅茶很特別但不是很喜歡，只能說口味一般的餐廳，沒有提供電梯要爬樓梯到三樓，優點是環境整潔。 中立網友：餐點份量不大，定食飽足感有限，手卷味道尚可上餐速度中等，價位300-400不算便宜，一樓提供約略七個汽車車位 中立網友：在只有3桌客人的情況下，等了55分鐘才吃上飯，心累😔～2人用餐只給一套餐具，熱茶還是一再要求才倒，外場就一個女士負責，要點餐、接外賣、結帳、還要上餐具、倒茶……除了上餐是另外的服務員，外場明顯人手不足，然後廚房出餐真的超級慢的😑 中立網友：食物好吃，價格中上，因為有親子遊戲區，特地帶小孩來，遊戲區規定要戴口罩才能進去，對於1歲以下無法戴口罩的小孩，只能看著其他孩子玩，覺得不友善。停車位難找，附設的停車場很小

禾家歡日式料理 網友負面評價

二星

負評網友：東西是好吃的、服務也很不錯， 可能因為是現做所以出餐很慢。 點的套餐原本有茶碗蒸，服務生提醒沒有茶碗蒸換玉子燒可否？ 原先是說今天都只有玉子燒，結果別桌上餐後都有茶碗蒸….心裡就無限悶♾️ 就不講份量差別了，光是說：「今天只有這個喔！」就讓人不得不買單。 如果要換菜色感覺至少也要讓客人有等值的感受吧😑😑😑 負評網友：用餐環境看起來乾淨，位置不會擁擠，廁所有小朋友的馬桶蓋跟洗手台，還有小朋友遊戲區，遊戲區不大。 外場服務的人員很親切，吃到第二道菜有點生氣，但是她還是有幫我們加茶水，並另外幫孩子倒開水，還提醒吸管的問題，怕孩子會不小心受傷，很謝謝她的服務。 今天廚房可能不是師傅是工讀，然後外場說法跟內場作法不同， 第一道菜花壽司，吃進去味道很奇怪馬上吐出來，聞起來明顯是臭酸，跟店員反應後，說是醋飯比例不對導致，但是醋加再多都不會是那個味道，紫甘藍不知道是處理的問題還是什麼，是苦的，苦的部分可能比較主觀，但是我平常是吃苦瓜的人，我們直到離開都不知道是什麼壞了。 後來有重上一份，味道很好，有請店家不要放紫甘藍（店家說不好意思招待我們，不算錢） 第二道菜馬鈴薯燉肉，味道滿不錯，但是肉裡面是冷的，服務員説有請廚房新裝一份出來，打開後明顯是原來那份拿去加熱。 第三道烤秋刀魚，魚肉軟嫩多汁 第四道鮭魚肚握壽司，只能說刀工很好，是我吃過最薄的，薄到都可以看到盤子了，而且這隻鮭魚熱愛運動，連腹部都沒什麼油酯，一份/一個70元，知道最近鮭魚有漲價，但是那個油花跟厚度，不值 手捲很不錯，醋飯比例很好，很好吃 後續上的味道都不錯，只是份量都很小跟少，最喜歡的是米的部分，跟醋搭下來味道很棒 負評網友：餐點口味中等，價格偏高， 環境舒適，本人推包廂， 外場人員少，服務品質略差， 沒感覺被服務卻收服務費🤦🏻‍♀️ 結帳記得看一下帳單， 我們同行有被多算一瓶飲料 負評網友：看了評價滿心期待也持續觀察了很久一段時間才來用餐，沒想到蠻失望的。 首先是炸豬排還有牡蠣，上桌時竟然是溫偏冷的… Why？ 是因為在瀝油嗎？ 一點熱度都沒有耶！ 上餐速度真的也是等很久，其他套餐都上了吃完了，炸物套餐竟然還沒上…. 牡蠣兩顆很大我沒有問題，但豬排真的挺小塊的…. 以這個價格來說 我看到這份餐點 心都涼了QQ 再來茶碗蒸裡面只有吻仔魚！？ 我滿心期待的挖 竟然只有吻仔魚！？ 對不起 這樣的價格以及餐點內容，我覺得很貴 難道是過年期間才比較貴嗎？ 我不知道。 不過還是有優點的，服務人員我覺得很親切，花壽司也好吃，環境漂亮 很有日式的氛圍

一星

負評網友：今天111/7/24（日）18:45電話訂位，服務人員問我是否要兒童餐具，已在電話說明2副，到現場，我們點完餐，等待了一段時間，先是跟一位服務人員要了兩副兒童餐具，她說好，隔了10分，我們又要了一次，一樣說好，結果一樣沒來，跟了第三個服務人員說才說沒有兒童餐具在洗，那為什麼前面不能跟我們說沒有兒童餐具，請我們稍等？？？再來說三個定食沒有飯只有醋飯跟炒飯，我們隔了一下選了炒飯，隔了10分，雞腿定食來了，沒有炒飯，裡面的副餐，味增湯，我想用大湯匙，一個女生服務人員說只有小湯匙（茶碗蒸的那種小湯匙）沒有大湯匙，說直接用喝的？！（等等會附圖）（味增湯邊緣還有一點髒髒的）茶碗蒸沒有鹹……….（一點鹹都沒有）也跟服務人員說了，她說好，好了之後到吃完餐了一樣都沒有表示？還有點了一個鮭魚丼飯，從點餐到上餐等了一個小時65分，中間也都沒有說要等待什麼的，後面上餐了，服務人員說後面內場人不夠，服務業這樣服務的？對於這樣的服務，我覺得服務很不ok~~~~人員不夠，消費者只能默默買單？？？？？不知道這樣的以上服務態度及餐點還有辦法4.6顆星？？？？？？？？？？ 負評網友：食材新鮮度OK，但光一個生魚片丼飯就等了一個多小時，建議可以加速內場的出餐速度 負評網友：外送接不來，就不要接，等了一個小時還沒送到！餐點也不按延遲，只會講一堆理由，再好吃都不會想訂！ 負評網友：很乾淨的餐廳，沒有電梯對家中的長輩來說不方便。晚上6:00進入餐廳3分鐘無人接待。有一位疑似老闆娘的中年婦人在吧台用餐，安排入座後5分鐘完全沒人招呼。請這位婦人幫忙點餐，給我一個臭臉….。一副沒看到我在吃飯的表情！這家餐廳價位不低，但是服務爛～花錢受氣，我是再也不會光顧了。

禾家歡日式料理 照片(菜單)

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