新北市 | 五股區 臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛

臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛ 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	336 則評論
地址	248 新北市 五股區 新五路二段391號
電話	02 2293 7991
營業時間	星期一 休息 星期二 11:00–14:00 17:00–22:00 星期三 11:00–14:00 17:00–22:00 星期四 11:00–14:00 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛的GoogleMap
官方網站	臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛ 網友正面評價

五星

正評網友：超級推薦的火鍋！！ 有在自己煮的話就會知道，真材實料不加粉的湯頭風味就是如此淡雅，但加入蔬菜、肉片一起煮到最後的湯頭真的是天堂！ 感受得出來老闆非常用心的調配湯頭🥰也很熱情的與我們介紹 菜盤非常有誠意，幾乎沒有火鍋料，都是真材實料的蔬菜們！！丸子也是前一天手工新鮮做的 這次點了健康蔬果湯及香米湯頭 蔬果湯一開始喝是清甜的蔬果香氣及微微的薑味，很適合冬天享用 而香米湯則是帶有像稀飯的米甜味，喜歡吃白稀飯的人不能錯過！ 兩個湯頭煮到最後都各自融合了蔬菜的清甜味💕 每個階段湯頭喝起來都是不一樣的感受，一定要每個階段都試喝看看，非常有層次的變化 尤其是香米湯，我把南瓜煮到軟爛，打散在湯裡，湯頭整個升級了！南瓜香米湯，飯後再喝個五碗都不是問題🤤🤤 真的感謝蔬菜給的那麼大方，最後煮出來的湯頭才會如此不一樣，這一餐真的非常幸福 一定會再回訪！ 疫情期間人潮不多，我會繼續支持用心的好店家 正評網友：真心推薦五股人一定要進來用餐，雖然每天經過新五路，但是容易因為快速經過而忽略，可能是因為大馬路沒有停車位的關係吧！ 這間火鍋餐廳是老闆的理念，肉類、海鮮、菜、湯頭、醬料是養生清淡飲食口味，吃得到新鮮，感覺得到健康。（這邊沒有重口味、人工口味） 因為店內座位數很多，所以平常看起來會很空的錯覺。沒有專屬停車場，要附近自己找停車位。以上是簡短心得，希望在地人可以進來用餐試試，支持一下老闆的養生火鍋理念。 正評網友：晚上在附近和朋友找吃的查到這間，點基本款三百多的餐點，食材新鮮，份量夠，羊肉口感也不錯，湯頭經過加入蔬果煮過後風味清甜，吃偏清淡健康(低油低鹽無味精)此間符合，但若平常喜好重口味高油炸高鹽加工食品可能會無法接受 正評網友：湯頭純天然！越煮越好喝 最喜歡手工餃子丸子，口感口味都很棒！ 不過菜量、肉量比較少 可能是我吃冬粉的關係，沒有一種爽der 飽足感🤣🤣 闆娘很客氣，熱心介紹、關心口味等等 餐廳裡有神壇/佛堂 超酷！還有人來拜拜（親人？） 放的音樂也從民歌時期到抖音神曲，覺得炸屌！ 最後我把湯喝光光，也是不好健步如飛的走出門口！ 寵物友善加分加分！六星好評

四星

正評網友：以健康取向的傳統火鍋店，裝潢乾淨樸實，但店面很大座位很多，海鮮新鮮，老闆娘很用心介紹，對自家用料很有信心，丸子好吃，湯頭特別熬煮，屬清淡口味，還有店家供應的研磨咖啡滿好喝的，也是招牌，唯整體感覺價格稍高，因為肉太少了，CP值稍差，或許如同店家標榜純天然食材，不添加化學調味，成本稍高的關係，但吃完真的身上不會有味道，喜歡健康、天然、清淡的可以考慮。 正評網友：湯頭跟肉都是真的、菜和海鮮都算新鮮 吃起來沒有負擔，會是想再來一次的店👍 丸子、醬料等等都是手工 店員介紹也算是有心 （這個價位已經很值得嘉許） 但醬料區的器皿建議可以改成沒蓋子的醬料盅 不然取用很不方便 美中不足的是餐具的配色、樣式也很老派， 完全沒有為食物加分的效果 筷子和盤子疑似還是美耐皿 （希望沒有健康上的疑慮才好） 內部裝潢也稍嫌老舊 不夠通風、 燈光更明亮或許看起來不會那麼昏暗 正評網友：老闆與其女兒人非常好，所選用的料都精心挑選過、例如咖啡豆、米飯、飯後甜點、冰品，小細節都有注重、養生。時下主流是撐破肚子的大份量的肉盤、誇張的海鮮盤，以及各式湯底。所以相較之下會顯價高，實為可惜。 正評網友：五股在地人，第一次去這一家火鍋店吃飯。 食材新鮮，份量充足，空間寬敞。 特色湯頭有多種組成但口味稍嫌清淡（可能是養生鍋的關係），重口味的應選大骨湯頭。 老闆有清楚介紹食材，感覺滿熱心的。 室內燈光不夠明亮，牛肉的鮮甜感不足。

臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛ 網友中立評價

三星

中立網友：雖然號稱是天然火鍋,但口味也太清淡了,幾乎是完全沒味道,用餐環境不太OK,第一次吃到家庭式的火鍋餐後甜點是枝仔冰,也普普,滿不推的火鍋店 中立網友：食材蠻天然新鮮的，但價格略貴一些，菜單只有三，四種選擇，店內供奉神像燒香，空氣不是很好！ 鍋底湯汁很天然不像一般市面上的火鍋店一樣用高湯粉加水煮的。 中立網友：我點了蔬菜湯底➕羊肉片 羊肉片很好吃 火鍋盤的蔬菜種類多樣、貓耳朵跟花枝丸好吃 湯底非常的清淡 平常吃重口味的人可能會不太習慣 但飯後甜點服務生沒有上到蛋糕冰棒也是結帳的時候問怎麼沒拿到才帶回家的 中立網友：食材還可以，有三星，雖然三星也不高，看到評價還不錯而去吃，但價格實在不便宜，這價格實在有更多選擇，但量非常少，我真的感覺像沒吃，蠻失望，也就是不好不壞，也沒特色，我想吃料阿，不是想吃麵或白飯吃飽阿，還是養生就是給的少？另外也就我一桌在吃，沒人

臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛ 網友負面評價

二星

負評網友：說是吃的養生沒錯，口味雖然清淡的還算不難吃，但300元這個cp值真的很低….自助吧也沒什麼東西可以選擇，要我再去一次真的是要看到有所改變，不是價格甜就是東西要多元，不然不會在回訪了，社團看到的…結果有點失望…加油 負評網友：菜盤菜色還ok,有其他火鍋店吃不到的，牛肉吃起來還好，沒有好吃但也不難吃缺點是肥肉太多，至於海鮮畢竟是生凍的，吃起來一定不會很新鮮，常吃海鮮的會失望，cp值個人認為不高，菜盤量不多，肉片也不多，600塊海鮮船讓人也傻眼的偏少，但可能是有機蔬果的牌子所以價格偏中上，個人認為台北優質的火鍋店太多容易比較，質量兼具的店太多，相較之下這間店並不優，但服務的人員很認真這是值得加分的！店裡裡供奉著神像，少去廟裡的聞久可能會頭暈 負評網友：湯底也許是太天然 幾乎沒味道很不習慣 個人還是喜愛不養生的高湯 雖說副餐可以無限續 但吃了沒什麼食慾 所以這部分不打動我 食材品質跟份量 也比不上價格 cp值不高

一星

負評網友：食材本身的味道其實都吃不出來了~~只有聞到入門處佛龕焚香的刺鼻氣味（不能理解營業店面怎麼會把佛龕放在那裡🤔），雖然吃完不會全身都是火鍋的味道，但全身都是那個焚燒的味道，讓人更不舒服。 應該不會再去了😮‍💨 負評網友：貴，份量少，難吃，食材品質差，吃完覺得很空虛，評價都是洗出來的吧… 不是說養生就可以沒味道，也不是沒味道就叫養生好嗎… 如果要吃天然原型食材，去石二鍋還比這便宜又好吃… 這吃過一次就不會再來了，超級大雷店… 謝謝業主認真的回覆，很多原型食材即便不需調味也可吃到其原本的鮮香，但貴店使用的食材卻是不鮮也不香，明顯就是放很久品質不好的食材，火鍋裡僅有的一隻蝦也是很小隻且冷凍不新鮮的蝦子，我去外面買鍋燒麵的蝦都比這新鮮美味，不敢相信花360元是吃到這樣品質的食物…連火鍋料裡的原型蔬菜量都少的可憐，不是切一小片紅蘿蔔、白蘿蔔、地瓜、大黃瓜、南瓜什麼的放在裡面就可以變高級健康養生火鍋好嗎？連玉米筍都只有半根，玉米切的跟自助餐免費湯裡的玉米一樣薄… 360元欸… 我真的寧願多花幾十元還可以去旁邊吃千葉… 拜託不要再拿「因為健康所以沒味道所以貴」這莫名其妙的道理來騙客人，真正好的食材不會沒味道，真正用心熬過的湯底也不會這麼難喝… 只能說滿懷期待的進去吃，卻超級後悔的出來！ 負評網友：真不敢相信，火鍋吃起來就像是喝水一樣，完全沒有味道，老闆娘還說他們沙茶是用有品牌的，但是一看根本就是自己做的….重點是還沒有飯可以吃，理由是因為人比較多所以就沒有了⋯⋯ 負評網友：我不敢相信我吃這樣要600，第一次吃到那麼貴的火鍋，火鍋湯底幾乎沒什麼味道，小卷肉質差，天使紅蝦也很硬，第一次吃到那麼難吃的天使紅蝦，魚很明顯的是冷凍冰很久的魚，感覺很不新鮮，肉片只有少少的5片，而且也沒有很好吃，給他一顆星都嫌太多，隨便一家便利超商的火鍋都能贏他，如果要去吃這間真的要做好很大的決心，600塊可以花在其他地方，吃更好的東西

臻美海岸鮮鍋【健康型養生火鍋】 ｜湯頭天然 蔬果熬煮、健康無負擔｜有機蔬菜、提供蔬食素食餐｜純魚漿手工丸｜研磨頂級義式咖啡｜吃了身上不會臭的火鍋｜堅持天然無添加純樸食物的原味｜寵物友善🐈‍⬛ 照片(菜單)

FooTinder 美食App 下載