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老王原汁牛肉麵南勢角仁愛店餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	371 則評論
地址	235 新北市中和區仁愛街24號
電話	02 8668 4000
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

基本資訊

老王原汁牛肉麵南勢角仁愛店網友正面評價

五星

正評網友：紅燒牛肉麵真好吃，肉塊、湯頭、麵條全都在水準之上，店家門口還有布條（肉大塊不自誇，真的很不小），平價但很優秀的一碗牛肉麵。小菜也很好吃，麻辣老豆腐也非常入味。還支援Line Pay，這麼讚的店家能不推嗎！ *標記我的最愛*

正評網友：今天點半筋半肉牛肉麵（小）跟肉燥乾意麵，豬肉餛飩湯，糖心蛋，大腸，豆皮，整體來說牛肉麵真的很不錯，糖心蛋跟大腸也很棒，讓我訝異的是店內還有提供免費豆漿（真的好喝），喜歡牛肉麵的可以去試試看，清燉的不會辣，紅燒會小辣

正評網友：半筋半肉牛肉麵一碗$140，有細麵和粗麵可以選擇，還有豆漿跟紅茶喝到飽，我都豆漿+紅茶混在一起喝很好喝，佐料也有多種辣椒可以自己調味，結帳可使用linepay方便。紅燒和麻辣都吃過了，下次試試清燉口味～

正評網友：雖然湯有點油但好吃～牛肉跟筋都很軟嫩小菜3項50 醬料區選擇很多加分飲料是洛神花跟古早味紅茶

四星

正評網友：離家約1公里，鄰近南勢角捷運站及興南夜市，開了家窗明几淨，看起來頗為明亮的麵店，網路評價頗高，趁著較早下班，帶著老媽,老婆打牙祭。環境乾淨明亮，令人覺得舒服，不限量任取的豆漿及紅茶，是其他牛肉麵店所未見的，各式佐料醬醋，也為之增色不少。結帳可用信用卡, line pay，是傳統牛肉麵店所沒有的，加分 ! 可惜的是，人手有點吃緊，外場一人要點餐結帳送餐清潔桌面，頗為辛苦。點了盤滷味拼盤. 燙青菜，量比預期少得多。三人各點清燉牛肉麵.麻辣牛肉麵(大).紅燒牛三寶麵。我點麻辣牛肉麵，可能個人口味重，覺得只稱得上”辣味”，湯頭有味，但不至濃郁，喝得出八角等香料，頗為舒爽，美中不足的是明顯偏甜，不知是不是怕嗆著食客，所以糖下手重了些。由於大.小碗一般大小，我撈兩三口，麵就沒了，問是否弄錯? 服務小姐大聲回答 : ” 大碗是肉多 ! 有寫在菜單上。” 我沒注意到，確是如此，肉真的不少，未及細算，少說有8塊吧，以肉量來說，未必遜於洛陽街的富弘.建宏牛肉麵。但可能滷煮過久，我碗中的牛肉，老婆的牛筋都明顯過於散軟而沒有口感。對了，此處要麵量多一點，別點大碗，要點”麵多”，另加30元。麵體本身相當勁道，值得稱許。以190元/碗的價位來說，與永和中正路的江家牛肉麵相當，兩家都在麵中夾根油條，湯頭江家略佔上風，肉量.麵條.飲料老王勝出。富宏的衛生條件最為不足，但一碗100元的肉多牛肉麵，搭上山一般的牛油和酸菜，可以讓人忘了桌面和鄰座的人有多”泰戈”。

正評網友：今天吃招牌紅燒牛肉麵好吃，白蘿蔔、麻辣鴨血臭豆腐比較不合我的口味，豆漿無限暢飲好喝，醬料區也蠻豐富的

正評網友：點了招牌紅燒牛肉麵細麵，湯頭不油，有中藥味，肉是牛腱肉，所以較不油膩，牛肉稍硬一些，整體口感可以，環境乾淨整潔。牛肉麵價位稍高一點。

正評網友：來吃三四次了，每次用餐尖峰座無虛席。今天吃，點了小菜豆皮，酸掉了… 原本以為豆皮會有滷過，但只是淋上不怎樣的醬油膏。滷蛋一顆15元，但不入味，整個不太ok，三樣小菜，只有燙青菜很👍 當下反應店家有換一份豆皮。只是外場的大姐對我說：你再吃吃看嗯，希望味道由店家自行要把關，而不是客人。

網友正面評論

老王原汁牛肉麵南勢角仁愛店網友中立評價

三星

中立網友：這家分店的牛肉麵實在太油，當天用餐也有其他人向櫃檯反應，希望可以跟其他分店一樣維持清爽口感。店內環境很乾淨整潔，醬料飲料區很乾淨，可linepay或信用卡支付算很方便。

中立網友：紅燒招牌牛肉麵（小碗粗麵）145，滷蛋15。粗麵麵體沒有期待的彈性，外層光滑較沒法吸附湯汁，想吃麵帶湯應該細麵會好些。湯表面沒太多油滴，視覺上無負擔，還是有厚度的。肉量普通偏少，肉質偏硬。滷蛋（類糖心蛋）

中立網友：我吃牛肉麵大碗，肉很多，但粗麵條是小碗量，是老板娘說的，結果揣來時，吃的時候，麵條量只有小碗，是真的，早知道點小碗就好。

中立網友：‼️內用比外帶好吃，湯也比較多疫情期間僅能外帶，湯頭不錯喝，肉夠軟好吃但外帶麵回家後即使湯麵分開也還是太軟爛（細麵、車程5分鐘）而且湯怕人喝，愛喝湯請老闆多給點湯，老闆說她們湯都給的算多了，所以沒有跟我說好，太小氣了，有些牛肉麵店還可以吃一半加湯說開放內用後，發現還是現場內用比較好吃，寬麵好吃有嚼勁，湯的份量也比較多

網友中立評論

老王原汁牛肉麵南勢角仁愛店網友負面評價

二星

負評網友：牛肉麵湯頭偏鹹，半筋半肉牛肉麵裡，牛肉量少就算了，完全沒有牛筋，只有兩塊帶黑色血管漂浮於麵湯中類似肉間隔膜組織的東西，我真的不敢吃…跟店員反應，其辯詞是牛筋滷太爛了…我真的無法接受此說法，最後店家主動幫我更換成牛腱肉，這消費經驗真的很不舒服，不會再光顧這家店了…

負評網友：豬皮上面有大量的毛，讓人食慾全無😰

負評網友：原是點招牌牛肉麵，而非半筋半肉，可來的卻是黏著一堆筋的肉，每一塊的體積「肉」非常小跟少，一塊之中有40%都是筋膜跟筋，我跟店員問是不是送錯？他解釋是正常的，我看店裡當時生意好，很多人就沒有要他換新的我也有去永春店吃過，就是沒吃過這麼多筋的牛肉麵，留評論就是希望店家日後可以好好的挑一下肉，不要含糊過去了。

負評網友：紅燒牛肉麵湯頭味道不錯，牛肉的份量也夠，但麵有點少。豆皮的份量有點少，湯裡還有小蟲，實在沒辦法接受。

一星

負評網友：晚上用餐時間點了一碗大的半筋半肉牛肉麵和滷肉飯，等了20分鐘才上，份量像照片那樣而已，肉只有4-5塊，筋很大塊都沒切開，醬料區選擇很多，左邊空的部分本來有放薑絲和蔥，空了說沒了不補，後來就直接收掉，我們只是想拿一碟醬料配著吃，又不是一直拿，不懂為何點的小菜都還有薑絲和蔥段？

負評網友：唯一及格的只有冷氣小菜好幾次買到偏酸，蘿蔔像是滷不夠久超硬這次買到的小黃瓜直接是放到發黃的吃起來一股不是調味料的酸味🙄

負評網友：170元的半筋半肉牛肉麵裡面只有兩塊小牛肉，也太誇張了吧！打去反應說是秤重量的，然後掛電話！

負評網友：點了一份250的三寶加大碗加肉量打電話反應是不是沒加大店員回應我肉量有180克結果攪拌之後發現只有 2小片牛肚 2塊肥肉 1塊半的牛肉各位盤子請小心食用但是湯頭好喝麵是用我這個裝肉的塑膠盒裝的小小一碗我給這家店6顆星！

網友負面評論