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火鍋世家-中和員山店餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	458 則評論
地址	235 新北市中和區員山路501號
電話	02 8228 7152
營業時間	星期一 11:30–22:30 星期二 11:30–22:30 星期三 11:30–22:30 星期四 11:30–22:30 星期五 11:30–22:30 星期六 11:30–22:30 星期日 11:30–22:30
人均消費	$200-800
Google Map連結	火鍋世家-中和員山店的GoogleMap
官方網站	火鍋世家-中和員山店的官方網站
訂位連結
外送連結	火鍋世家-中和員山店FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

火鍋世家-中和員山店網友正面評價

五星

正評網友：晚上8:30下班想吃火鍋，走進店家，還好老闆還願意讓我們填飽肚子～店員還把收好的醬料勺子一一拿出來給我們使用，完全不怕麻煩先給一個讚👍🏻，菜盤也是不馬乎滿滿的青菜，我點霜降牛一上桌這個正常份量太嚇人了，另一半點海陸，蚵仔也很大顆又新鮮～再給2個讚👍🏻👍🏻老闆還招待豬肉盤跟魚片，直接給5個讚！飽到完全吃不下綠豆湯😆闆娘人也好好☺️下次還會再去吃～～～～

正評網友：今天選擇原味湯底.湯底口味清爽不膩.菜盤.菜色種類多.醬料區的醬料少.人多就沒了.服務人員不多需要加湯加醬料都需要等待.海鮮很新鮮.肉也還可以.吃完火鍋還有綠豆湯與冰淇淋可以享用.整體來說算可以.偶爾想吃火鍋的可以參考（有一二樓）

正評網友：湯頭鮮美！再度造訪時點了一鍋何首烏鍋底，上桌真的有一袋中藥+日式昆布鍋讓客人慢慢熬！食材新鮮、肉片覺得不會讓愛肉族失望還有無限暢飲的飲料、甜點、冰淇淋大推👍👍👍

正評網友：環境乾淨，食材新鮮，闆娘人很好又親切，就像回家吃飯

四星

正評網友：面對大量新興火鍋店的激烈競爭，還能在雙北的街頭找到火鍋世家，算是學生時代的回憶了有點感動。果然不失為老字號的火鍋世家，除了主菜的肉質軟嫩、蛤蜊鮮甜以外，菜盤裡除了常見的青江菜，也提供乾淨鮮脆的小白菜供饕客食用。自助吧有平價的杜老爺冰淇淋，有別於大部分其他涮涮鍋專賣店，火鍋世家還大方讓顧客自由取用瓶裝可樂與其他氣泡飲料；在這樣削價競爭的時代下，能夠有這樣的堅持真的不簡單。食用的過程中，員工並不會來急著收走空盤，選擇在顧客離去後再一次清理與消毒，給足了獨立的用餐空間。雖然地點較不方便，算是不錯的用餐經驗，推薦給大家。

正評網友：兩層樓座位滿多的，價位比較接近錢都，蚵仔蛤蠣都滿新鮮的，飲料無限暢飲。

正評網友：點菜方式有點複雜，附件是基本菜盤，給大家參考。選麻辣湯底有附豆腐跟鴨血。

正評網友：這是二訪了~打卡有送牛肉盤，加上上次用餐送的餐券，吃得很滿足可惜冰淇淋桶桶見底，只剩巧克力勉強剩下一點

網友正面評論

火鍋世家-中和員山店網友中立評價

三星

中立網友：7點來這邊用餐，只有兩桌客人，給菜單沒有多加介紹。餐點不難吃，醬料很多可以自己調配，冰淇淋是杜老爺的，有綠豆湯可以喝，有咖啡機但不太好喝，飲料機有一般的汽水檸檬紅茶，也有店家自己的檸檬水和黑糖奶茶。有收服務費，主動詢問一次需不需要加湯，餐盤空了很久才主動來收盤子，但收到一半又繼續擦桌子、打掃環境，也沒把空盤收乾淨！在用餐的時段生意有點冷清，建議可以做個顯眼的招牌！

中立網友：一樓很吵雜，還聽得到內場堆放碗盤的聲音。，外場人員只有一個要服務1-2樓。除了兒童餐，價位沒有比價便宜。因為外場忙不過來所以肉盤等很久都沒有上，內場廚房還在聊天嬉笑，感覺不是很好。以附近的火鍋店來說，CP值不高，個人觀點僅供參考。補充外場服務妹妹態度是好的哦。回覆店家：謝謝你們抽空回覆，希望你們改進之後，生意越來越好！祝生意欣隆！

中立網友：用餐環境些許擁擠餐點選擇多肉品口感不錯菜盤表現還可以價位可以接受大概就一般火鍋價位可以吃的不錯吃得飽醬料區/自助區一般般附近有付費停車場不過要走一小段路當天用餐店員告知飯/麵/蛋都可以無限索取（菜單上也是如此）但多要一顆蛋卻有另一個比較資深的跑來翻口供說蛋只能一顆

中立網友：不會再吃這家，這個價位有更多選擇，店員基本介紹不會推薦優惠的，推高價位的，肉質是不錯，特價火鍋看看就好，外面明明貼送西班牙豬肉，詢問時說只送一般豬肉，還問了三次，感覺很差，高價位的吃過一次，海鮮算新鮮，一般鍋三百多還要加一層服務費，只能說台灣太多好吃的火鍋，要肉質有，但寧願選擇其他家，不會再來了

網友中立評論

火鍋世家-中和員山店網友負面評價

二星

負評網友：午餐優惠肉及海鮮量少，飲料冰品一般，有打卡送肉活動未介紹

負評網友：今天8:20進入用餐，一進入服務生就跟廚房抱怨：有兩位客人欸怎麼辦⋯⋯ 門口菜架跟長椅也都堆在櫃檯，門外燈也都沒開，不是營業到10：30嗎？就算今天要消毒，也太早就在收拾了吧當下服務品質很差，包含點餐態度，服務生在外場唱歌按手機，音樂開的很大聲以至於叫服務人員也沒反應可以尊重一下還在用餐的客人嗎

負評網友：來吃過幾次覺得肉質不錯份量也夠！但是在要慶祝父親節當天出問題，覺得很掃興，一個禮拜前訂位，到了店裡告訴店員有訂位，得到的答案是上面沒有ㄛ~後來發現他們自己內部的問題，寫了兩張8/4的訂位單，一張擺前面一張擺後面，結果後面那張直接忘記，剛好我們的訂位是後面那張，問店員A怎麼辦沒反應，告訴店員B她用局外人的輕浮態度，回了一個哇~不知道是誰傻眼ㄟ！？後來問要等很久嗎？有沒有位子一樣一個發呆狀態，麻煩員工訓練要加強，我們直接離開，畢竟店家沒有要處理的意思，一年一次的父親節被這樣搞，也只好這樣告訴大家，也請店家加強員工訓練，謝謝！！！

負評網友：東西不錯吃，但用餐配上重低音的電子樂，讓我彷彿置身在夜店，我都快忘記我在吃火鍋了！如果喝完酒的朋友過來續攤非常合適，但感覺不太適合攜家帶眷來用餐，太可惜了！我下次一定要喝到八分來！！

一星

負評網友：用餐時間飯不夠還有服務人員感覺都是新人我們點霸王套餐沒有附蛋別桌都有［一樣都是霸王套餐］，蛤蜊吃起來沙沙的。下次不會再光臨的

負評網友：下午還沒六點就接受外送訂單, 八點多了還顯示訂單準備中, 外送時間約60分鐘, 客訴之後變成取消訂單, 如果沒人力接外送單, 就不要接受訂單, 等半天結果才發現根本沒排單準備外送, 真是傻眼.

負評網友：雞蛋沒辦法免費續加，還特意看了店家的評論，口口聲聲說蛋可以續加，然後再叫一顆要15塊？是在hello？本來沒有要評論，現在我會評論到消保局，店長祝你平安

負評網友：前天外送買了三鍋海陸一鍋肉片共消費2200 海鮮蝦子算10隻蛤蜊不到斤魚片5片就沒了其他就正常火鍋的配料。送來整個傻眼一鍋均價500都可以去錢x吃海龍王雙人套餐啦

網友負面評論