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新井壽司日本料理餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	1102 則評論
地址	235 新北市中和區保健路9號
電話	02 2941 0010
營業時間	星期一休息星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-2000
Google Map連結	新井壽司日本料理的GoogleMap
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

新井壽司日本料理網友正面評價

五星

正評網友：目前最喜歡的日式料理店🥰，菜單每天都會更換，餐點需加5%服務費。來訪多次，每次品嚐都心滿意足，推薦生魚片、大根煮（蘿蔔泥燉魚肉）、炸蝦天婦羅🍤、炸唐揚雞、鹽烤鮭魚、甜蝦。喜歡的原因是每一道餐點都很精緻，包含沙拉有當季水果（吃過蘋果、蓮霧、西瓜、柿子）、很甜一片玉米🌽、愛玉，使得口感豐富多變。味噌湯中有魚肉、漬物也都很細心調味。白飯不夠可以續碗。這次兩個人點一個套餐、一個定時。 🍱生魚片套餐$650 每一片生魚片都新鮮，且各自風味明顯濃郁，鮭魚、甜蝦尤其好吃，旁邊的檸檬切片提味。鮑魚也先幫忙切塊，方便入口。 🍤炸蝦定食$400 除了兩塊炸蝦，還有炸魚肉、地瓜、芋頭、玉米筍、四季豆，十分豐盛，不會過度油膩。配餐茶碗蒸裡也有雞肉、蛤蜊。食量不大或一般適中的人點定時就會吃很飽，點套餐建議可以跟人分食。餐都有附甜點桂花紅豆湯就是比較一般的紅豆湯。老闆親切熱情會仔細介紹魚的調理方式、餐點內容，跟依據客人需求給予建議，不會強硬推銷。而且食材都十分新鮮。用餐環境乾淨、明亮。如果要來建議先訂位，平日中午人也很多。

正評網友：今天點的是大份生魚片套餐(600元2份)+一份單點炸蝦天婦羅拼盤生魚片套餐非常豐富，有沙拉有炸物…… 在你不知道如何下手時服務生會主動介紹例如:芥末是現磨的，建議不要拌進醬油，可以夾一點放在生魚片上再沾醬油白飯可以續碗，不過個人是整個套餐吃完就很飽下次有機會再來試試看烤物，看隔壁桌點了聞起來好香

正評網友：位在景安站跟永安市場的中間點，從小吃到大的愛店，隱藏在市場內的老日式料理。不管是生魚片、壽司、定食、烏龍麵等等，隨便點都好吃，完全不會踩雷👍 有二樓，店內乾淨明亮，用餐時間容易客滿，多人建議先電話訂位（若有老人家可指定坐一樓），提供的熱麥茶很甘甜好喝。最常點的是生魚片/烤魚定食，有沙拉（調味醬超棒，蔬果也是精心搭配）、味噌湯、茶碗蒸、辣蘿蔔片、白飯（可續）。飯後有紅豆湯，完全不甜膩，CP值超高！ * 若菜單沒看到喜歡的可以詢問店員，客製喜歡的料理。花壽司是必點之一，配料很豐富，師傅會依當天食材來放，有時是包炸蝦，非常有飽足感！ * 另外推薦蛤仔蒜頭湯，蒜頭燉煮的很入味，搭配蛤蜊很鮮甜好喝如果是親友聚餐想吃好一點，推薦點迷你套餐，會有2-3樣主食，吃起來很過癮～身為店內常客，私心喜歡在非尖峰時段用餐，用餐人數太多比較容易被忽略😂 喜歡平日來訪時的愜意感，有時師傅還會提供沒有販賣的招待小菜，真的每個禮拜都想來吃～ PS. 菜單不定時會做更換，遇到母親節、父親節等特殊節日可能不會提供一般定食。

正評網友：從外帶壽司、一般定食到無菜單套餐，品嚐這家餐廳非常多次。店面不算太大，但坐起來還是相當舒服，最喜歡它們的無菜單料理。魚非常的新鮮，無論是生食料理或是蒸煮後的品項，菜色的豐富度也很不錯，會事先詢問不吃的食物，價格非常親民。

四星

正評網友：餐點份量適中，食材新鮮，配菜與醬料相互間的調味不搭，有低消(但會視情況彈性通融)、服務費，整體而言價格偏貴。只能付現，不符合現代的消費付款趨勢，尤其金額不低。

正評網友：平日中午到訪點了生魚片定食服務不算親切但食物還可以芥末可以多放一些

正評網友：新鮮、好吃，超難停車

正評網友：位在中和區，卻比台北市有更實在的台式日料。每日有多種新鮮海魚鹽烤套餐，是我最喜歡的選擇！每一道料理都可吃到師傅的誠意！食材新鮮、菜色選擇多樣，價格十分親民。

網友正面評論

新井壽司日本料理網友中立評價

三星

中立網友：母親節的迷你套餐真的不優⋯ 1.天婦羅～份量太少 2.牛小排～調味過多，配菜馬鈴薯是辣的，感覺不是在吃日式料理只有生魚片還不錯⋯

中立網友：漲價了，還是點了600的套餐畢竟列出的菜色還算不錯就是鮑魚甜甜的感覺像吃罐頭還有服務真的讓人不敢恭維老人家還在考慮就急不可待的讓人點菜對待熟客就好聲好氣的介紹菜色還打招呼感覺自己差人一等服務還要看妳心情還不是第一次這樣趕快吃完結帳走人短期不會考慮再去

中立網友：失望啊陸續也吃了要兩年了結果後面越吃越失望連甜點都比疫情前少了要一半但最令人在意的還是生魚片只剩新鮮的優點沒什麼甜味雖然生魚片定食給了6種生魚片但老實說沒甜味就只是吃軟爛的生魚肉而已口味吃起來根本沒分別也不知道自己在吃什麼想吃鮭魚甜味的話還不如吃爭鮮… 實在不誇張但爭鮮的鮭魚真的新鮮也有魚肉甜還有脂肪

中立網友：重新裝潢後變貴了，東西雖然不難吃，但是cp值不高

網友中立評論

新井壽司日本料理網友負面評價

二星

負評網友：5年以上沒來了,先說結論, 只認好不好吃,其他完全不在意的,可以在這用餐. 1.內用套餐600+10% 餐好吃,用心,新鮮. 2.服務態度不好,只是站著3秒,女店員就比一個位置,口氣不好,狂跳針,請座請座請座請座,我不是犯人. 3.三份套餐,居然忘做其中一份的主餐,10分後忍不住問,二代老闆只回說：嗨嗨,繞膏(忘記的意思). 完全沒歉意.

負評網友：是一家對待老顧客與新顧客會有極大差異的店家，前面來了新顧客人家話都還沒講完，就急著跟後面老顧客打招呼很不尊重人家。吃了馬頭魚套餐，魚是烤的不錯但是覺得菜單設計有問題，魚只有一半其他配菜都涼的也不適合配飯，而且飯也不好吃有點黏，茶碗蒸無蛋香氣。朋友吃的牛小排完全沒有牛肉香氣，不知是否是退冰導致血水流光了

負評網友：打電話訂餐，被接起後掛電話，再播就播不進去了。到了現場反映，還會被女店員虧沒人打電話來訂餐，服務態度越來越差。以前都不會這樣，自從這個女店員顧櫃台後，越來越少去，就算東西好吃又怎樣，吃個飯一肚子火。

負評網友：份量很少(完全吃不飽)，價錢很貴，但食物好吃。坐位很小，坐在門口位置，自動門一直打開，外面熱風吹進來很熱。不能刷卡，東西又貴，很不方便。

一星

負評網友：不多說，吃一頓飯等了快1小時，就因為服務員忘了把點單給櫃檯；其他桌也亂七八糟，民怨四起。母親節這種節日或是裡面人太多就建議不要再進去，相信有遭遇過的人都懂。餐點也沒有很驚艷，生魚片沒有鮮甜

負評網友：112/03/02~住家附近多年常光顧的店，最近去買外帶，感覺店家的價位隨著物價，節節高升，一個字“貴”有次帶台北市友人去吃，兩人點來當季白帶魚定食，還好友人是兩片完整的魚身肉，的則是一片頭，一片尾，沒啥肉，傻眼🙄今天外帶門口壽司，更誇張,跟外帶客人收5%服務費（2盒$240,外加5%$264）生平第一次碰到外帶收服務費，是在服務什么來，此店直接拉黑了！拒絕去吃，即使再新鮮再好吃，姐奇蒙子不爽😠😡🤬

負評網友：入座等待近1小時才上餐，外場來來往往無人發現點餐未送入內場。大份生魚片套餐驚見熟蝦兩尾？黑鮪魚中腹油脂不足、帶筋量高。點評1星真心失望。

負評網友：服務品質太差了⋯⋯ 一進來因為前面客人阿桑是認識的我們後面進來站在門口完全沒人理像在罰站有主動來問要不要點餐後來上菜竟然是先上給後面來的客人？？？（點一樣的東西）而且我們的餐點送來還少了一樣套餐附的蒸蛋跟沙拉一直到東西都吃完了才送來⋯ 還搞不清楚哪桌有少這間店比較在乎年長客人年輕客人他們永遠都是最後處理⋯ 不是我們傲嬌不能等但這感覺很差因為我覺得生魚片定食還滿不錯的所以打算給3顆星可是一直受氣打算給2顆星但男友點的味噌松阪豬定食真的CP值很低叫我給1顆星😂 今天是星期六的晚上 8:00的時候招待的點心就沒了☹️😢 可能我們今天來的不是時候⋯⋯ 下次應該不會來了

網友負面評論