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福州金魚麵店餐廳介紹

評分	3.1 顆星
評論數	289 則評論
地址	241 新北市三重區後竹圍街245號
電話
營業時間	星期一 04:00–13:00 星期二 04:00–13:00 星期三 04:00–13:00 星期四 04:00–13:00 星期五 04:00–13:00 星期六 04:00–13:00 星期日 04:00–13:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	福州金魚麵店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

福州金魚麵店網友正面評價

五星

正評網友：雙醬麵(酢醬+麻醬)，餛飩湯! 麵條偏宜蘭麵細麵有咬勁，餛飩湯頭別有一番風味

正評網友：今天吃雙醬麵（麻醬+炸醬）麵條相當可口，細麵相當有嚼勁。餛飩湯有煮魚丸的感覺！（魚丸餛飩湯）真的相當滿足。下次再來吃別的口味！

正評網友：吃了好多年，還是喜歡這的味道

正評網友：販售的餐飲十分簡單，麵就麻醬與炸醬口味，湯就餛飩與魚丸，可見十分專業！大推…

四星

正評網友：這是嬸兒一直放的口袋名單，因為他的營業時間很難配合，一直到今天才吃到，還當了本日最後一位客人。金魚的品項很簡單，麵、魚丸、餛飩，這三種食物混合搭配，任君選擇。金魚的店面沒有多餘的裝飾，就是煮麵的攤子跟亭阿腳下的長桌。很乾淨，沒有油膩跟賣食物的怪味。嬸兒點了一碗麻醬麵跟混合湯，上餐的時候要先付款。麵條是特製的細麵，比一般陽春麵更細。店家煮的口感偏硬，我能接受。拌開後麻醬的味道很清淡，不是我熟悉味香醬濃的麻醬。吃過兩口後覺得可以加點黑醋，加了沒加分耶。我又試著加辣油，也没加分。還是原味麻醬好吃。不死心的我又追加了炸醬麵，等麵的同時，嚐嚐混合湯的味道。湯頭有些魚味，可能是魚丸帶的。餛飩普通，魚丸有加料，吃不出來，應是自製的吧。可能要收攤了趕時間，我的丸子外熱內冷。炸醬麵登場，嬸兒付３０元。黑魯魯的醬汁，只見幾顆像豆豉的東西，不似一般炸醬的料多。一樣拌開，吃兩口，加醋，加辣。一樣還是原味好吃。哈哈我懂了，金魚麵店就是賣早餐的，所以口味上都是比較清淡，適合早上食用的。

正評網友：麻醬麵是強項，但這次用餐麻醬味略淡，有些可惜。

正評網友：簡單小吃口味可環境衛生可價位可

正評網友：双醬麵有特色，湯品建議魚丸加餛飩的綜合湯。辣椒醬有特色

網友正面評論

福州金魚麵店網友中立評價

三星

中立網友：餐點點了麻醬麵、綜合湯。麻醬麵整體還不差，醬的味道麵的口感都還可以的，而湯的部分喝起來會感覺調味料加了比較多。當初來嘗試是為了與力行路的比較看看。

中立網友：這次我想再給他們一次機會，特別跑來吃他們的麻醬麵及餛飩。沒給1顆星負評，是因為二代接手後，品質不斷下滑，過去累積的家底，幾乎被力行路的金鮮接去了。期待可以認知問題進而改善。這次還是老問題，燙餛飩及麵條的水，只願意放1/10鍋子滿，導致燙出來的麵跟餛飩沒熟，你可以感受滿滿的不用心。放生吧！

中立網友：好像是三重三大麵之一? 吃完阿田麵店，本來要去嚐鮮知味炒飯，結果現場說要等一個多小時！！??所以放棄了~因此才來另一三大麵吃看看。點了炸醬麵小30元，麻醬麵小30元，綜合湯40元。炸醬麵的醬個人感覺很普通，沒有很特別出色~但加上店家自製辣椒油跟少許烏醋還不錯~只是辣椒油真的有辣喔！麻醬麵的醬感覺就還不錯，但一樣沒有很特別的地方，但兩種麵唯一相同之處就是麵條，雖然是細麵，但還是保有彈性，好吃。綜合湯就是餛飩加魚丸。湯頭普通，有蒜頭酥的味道，魚丸很普通，粉的感覺有點重，口味沒有很好吃，餛飩個頭很小，而且調味似乎過重，有點小鹹。總之就是可有可無的湯！? 整體表現很平凡，沒有讓人驚艷的點，應該只是三重人的老味道吧？

中立網友：前金魚麵店，評價真兩極，有人說變好吃，有人說不好吃我個人覺得非常一般般，屬於吃過一次不會再來第二次等級

網友中立評論

福州金魚麵店網友負面評價

二星

負評網友：老闆不煮麵時，會在萊爾富前面抽菸，飄來煙味不喜歡！餛飩湯中碗40元有8顆，湯頭有蝦干海鮮味，不是大骨湯味，餛飩大小算小顆，肉帶有蒜味

負評網友：麻醬麵(中)45 餛飩湯(小)25 真的沒有以前好吃了怎麼我這碗麻醬麵這麼乾餛飩湯是煮麵水吧！應該不會再上門光顧了。

負評網友：麻醬麵沒麻醬味餛飩湯餛飩有夠鹹

負評網友：沒搬家前常吃，搬遷現址後只吃過一次，感覺變了。

一星

負評網友：跟老闆點餐，老闆一邊玩手游一邊煮麵，回等一下，也沒有說是前面的餐要先出才能繼續點坐下以後看老闆繼續一邊玩手機一邊煮，麵下水以後又繼續玩手機，也不知道有沒有再看，上桌嚐一口，讚讚，麵沒熟這時沒客人，抬頭看老闆已經窩到裡面去玩手機，衛生紙沒了不補，客人走了桌子不擦我很少希望一間店倒閉，不過希望這間店快點收一收，好讓老闆有更多時間玩手機，讚讚

負評網友：以前在力行路真的好吃到幾乎每天報到，現在換人接手…每次去都像開驚喜包。麵一整駝黏在一起沒有煮熟，乾麵醬料越來越稀，餛飩湯每次味道都不一樣，真心佩服竟然能毀了原來的好味道，現已放棄不再給機會了。

負評網友：味道變了，雙醬都不香了，太水了，也不够鹹，餛飩湯也是軟軟的，煮過頭，煮麵功夫整個走鐘

負評網友：麻醬麵已跟原址時的味道不同了，變一般味道，快吃完時才注意到筷子桶內一堆小蟑螂四處爬行，一整個反胃…

網友負面評論