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三重佳興魚丸店餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	575 則評論
地址	241 新北市三重區信義西街6號
電話	02 2982 7186
營業時間	星期一 09:00–21:00 星期二 09:00–21:00 星期三 09:00–21:00 星期四 09:00–21:00 星期五 09:00–21:00 星期六 09:00–21:00 星期日 09:00–21:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	三重佳興魚丸店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

三重佳興魚丸店網友正面評價

五星

正評網友：偶爾嘴饞想吃魚丸就會跑一趟店家，我個人最喜歡的是鯊魚皮加淡水魚丸的組合，鯊魚皮稍微川燙、再或到湯裡口感相當好。淡水魚丸表層很鬆軟，但咬下第一口時要小心會噴汁，一口咬開來見到中間的豬肉饀很香，一口魚丸肉一口豬肉饀的口感很特別。湯頭有柴魚片、沙茶、扁魚、些微醬油色，通常我會加一些店家提供的沙茶辣醬或辣蘿蔔，會讓整碗湯喝起來又辣又過癮。有時候店家會有海苔壽司捲可以點來吃，但內饀就很簡單、稱不上特別，只能說湯頭是主題，沒有被搶了風采。算是三重想吃碗小點心的推薦選擇

正評網友：滷肉飯加辣沙茶，一絕福州魚丸湯，一絕

正評網友：從外面看起來非常不起眼的一家店，卻令人意外驚喜，點了一碗綜合米粉，裡面除了該有的米粉加三種食材，魷魚羹的那種裹著魚漿的魷魚 /福州丸子，包著肉餡料的大丸子/香菇貢丸這個應該不用解釋^^，湯頭很純，感覺是用食材去熬煮的湯，米粉是很傳統的那種細米粉，吃完不囉嗦直接各買一斤回去煮火鍋，路過的不要猶豫先進去吃一碗，很古早味的沒有化學香料味的那種味道很少了，大推一把～～～～

正評網友：很獨特的滷肉飯, 滿滿的沙茶味撲鼻而來, 不錯吃; “魷魚魚皮“和“魚丸魚皮”羹湯的味道也很鮮明, 入時就可以嚐到很濃郁的柴魚味, 特別是魚皮很滑嫩Q彈, 也相當新鮮, 完全沒有魚腥味, 很好入口; 福州丸的皮是比較厚實的, 也比較大顆; 桌旁的辣高麗菜整罐滿滿讓人隨時取用, 很有誠意; 用餐環境整潔, 冷氣也很強, 吃完熱食不會滿身大汗; 整體來說, 魚皮的羹湯與滷肉飯相當美味, 尤其是“魚皮”, 的確不可錯過!!!

四星

正評網友：佳興的冬菜是擺放在桌上的一大桶，很大方。白淨的福州丸、香菇丸、魷魚都是新鮮實料，口味大眾化。(有的沒拍到) 最最教人流連忘返的，自然是汕頭醬們。豐富層次與繁複香氣交雜的沙茶醬，辣度提昇，口味鮮香的汕頭辣沙茶醬，可以搭著原味湯頭，一點一點往上增添，若再加上冬菜的出場攪和，哈哈，這一餐變得格外有滋有味。近來價格有調整，唉~物價該緩緩了吧。

正評網友：好吃，手工魚丸外皮Q彈壽司醋飯調味不錯，飯粒粒粒分明，大碗乾麵醬汁加上老闆自己炒的油蔥酥、沙茶辣醬更是絕配，推👍

正評網友：漲價了一顆香菇貢丸$20 還是很好吃原物料上漲魚皮少了點

正評網友：有各種配料能自行選擇的羹湯，魚皮是純粹很Q彈的外皮，羹湯味道好，魚丸各式丸彈牙脆口！推薦米粉湯。

網友正面評論

三重佳興魚丸店網友中立評價

三星

中立網友：2022/05/19 皮魚丸羹麵總評：⭐️⭐️⭐️ 湯頭：⭐️⭐️⭐️ 湯頭清甜有油蔥的香氣，味道尚可。魚皮：⭐️⭐️⭐️⭐️ 魚皮為鯊魚皮，份量不少。魚丸：⭐️⭐️⭐️⭐️ 魚丸為福州魚丸，外皮Q彈內餡可口，魚丸是店家自製，每天可以看到店員在門口包魚丸煮魚丸。油麵：⭐️ 外帶油麵煮的太太太軟，整個都糊在一起了。辣泡菜：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 這碗麵一定要加一些辣泡菜，加了後湯頭提升了不止一個檔次，沒加等於是一碗普普通通的羹麵，應該說這碗麵的靈魂是辣泡菜。價格：⭐️ 一碗80元，價格高貴，以前一碗55元的時候一個星期至少會買一二次，自從漲到70元以上就好幾年才買一次。

中立網友：每次都點綜合冬粉$70，把焿改為清湯，這樣再加上店內的泡菜及辣醬提味，味道很合。因為丸子和魷魚本身的調味就夠鹹，泡菜也很鹹，加的時候要小心些。

中立網友：很多丸子湯可以選擇，很早就營業的店

中立網友：福州魚丸QQ的，內包肉餡好吃，另有多項選擇，魚皮、香菇、魷魚，都可加麵或冬粉不錯，也可搭碗乾麵，別有風味。

網友中立評論

三重佳興魚丸店網友負面評價

二星

負評網友：吃過台北的也吃過公館的，口味三家我覺得都有一點點不一樣，服務方面三重這邊真的比較不OK，之前內用兩個服務阿姨還內鬨吵架很大聲，這次去煮麵的還很兇，問說要外帶要幾碗….第一次沒聽到第二次就很兇地問:要幾碗啦~!!!，大家都戴口罩外面有車經過難免比較吵聽不到，我是來買麵不是被你吼的好嗎……

負評網友：貴，外帶魯肉飯跟魚丸湯 80元，堅持只給我一個碗，要了兩次都不多給紙碗，”只有湯的才給碗”，那我要用啥吃飯?很不會做生意

負評網友：可能我比較吃重口味覺得味道對我來說太淡普普

負評網友：平民小吃價格漲太高了

一星

負評網友：買了兩個羮一個菜，得到以下結論 1.全部都是羮湯,魚皮一小撮,魚丸一顆基本上是喝湯喝飽的,吃不到一半料就沒了,變成素食 2.臉色真的很不悅,不然就採用強制畫單的方式 3.魷魚羮不知是粉偏鹹還是料處理時弄的味道太重,吃完只好狂喝水 4.魚丸可能因為冬令了,皮實在有夠厚,而且皮很粉,內餡還可以 5.如果這樣算一碗80元真的超級貴,尤其是以三重的物價來算實在有點可怕

負評網友：態度不好，CP值差，買一次就不會再去買

負評網友：態度不佳吃過1次就不去吃了

負評網友：東西是不錯吃但不知道為什麼價格很貴，今天去用餐點了乾麵40元、魷魚羹米粉80元、魷魚魚丸羹？青菜？這四樣收了275，是漲價漲太多了嗎？還是我真的吃米不知道米價…這算下來那碗羹湯要110元？？？？？

網友負面評論