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阿爸的客家菜餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	593 則評論
地址	237 新北市三峽區中山路118號
電話	02 2674 3714
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二休息星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:30 17:00–21:00 星期日 11:00–14:30 17:00–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	阿爸的客家菜的GoogleMap
官方網站	阿爸的客家菜的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

阿爸的客家菜網友正面評價

五星

正評網友：很道地的客家菜，每一道菜都十分下飯好吃，適合一家大小一起去品嚐。這次人數不多無法點多樣，下次再嘗試看看其他菜色！

正評網友：口味還不錯，價格也適中。唯獨鹹度可能因為是客家菜所以偏高，不喜歡的人可能會覺得偏鹹。

正評網友：太好吃了🥰 薑絲炒大腸酸味超夠超級開胃！客家鹹豬肉好香～是我們今天的第一名！酸菜肉片湯不會太酸很暖胃，收尾剛剛好！每一道都很喜歡因為要用客莊卷意外發現這間店真的太幸運了！絕對會來二刷👍

正評網友：很到位的客家菜！！那些說太鹹的人根本不懂客家菜吧😂 每道菜都鹹香下飯，吃完又不會口渴，酸高麗菜超開胃，吃完會想念🤤

四星

正評網友：客家菜跟好友到三峽處理一些小事, 她提到吃個客家菜如何? 好啊! 我也好久沒吃客家菜了, 我回著於是上網查找看了評論後決定到這家來探險一下. 外觀平時不起眼的店面, 一進門只見牆上掛滿獲獎的匾額, 居然是老廚師開的店, 心想這下應該來對了, 看看菜單, 點了幾個著名的客家菜就靜候著. 菜一一端上, 逐盤嚐試後, 點頭跟好友說, 我們算挑對了, 難得吃到還有鑊氣的客家小炒, 為了省事, 應該現有用過油的方式將食材先輕炸過, 再用大火快炒, 所以魷魚會比較硬, 薑絲大腸的酸度剛好, 很開胃, 梅干扣肉可惜不成扣肉形, 這樣的出盤應該稱梅干燒肉才對, 但是味道尚可, 頗為下飯, 嫩炒的通心菜炒的剛好, 值得一提的是他們的白米飯可說是我近期來吃過最好吃的米飯. 酸菜肚片湯, 也有的人說是川菜, 也有的人說是潮汕菜, 先不管它是那裡的菜, 應該是用長年菜做成的酸菜才是正宗客家菜, 但是他們家用的是酸高麗菜, 這就有點不像客家菜了, 這是今天唯一的缺憾. 若要給分的話, 平均有七點五到八分左右, 畢竟每個人的味覺是主觀的, 我說的並不一定全對, 如果在三峽要用客家菜來填填肚子的話, 只要不太挑剔, 倒是可以來此試試.

正評網友：人在三峽時，想嚐客家菜的好地方。 5位成人用餐（3男2女），8菜1湯2碗飯（全部小份）可以吃飽，共1810元。馬鞭草茶暢飲。可以請店家提供喝湯的小碗。可索取收據（不是發票）。停車可尋文化路山腰旁停車格，步行2分鐘。

正評網友：因為客庄卷的關係、就近選了這間！吃了覺得真的就是客家菜、算蠻道地的！只是稍微偏鹹一點、若能再淡一點點、會更完美！

正評網友：如果我還會去的話絕對是因為蒜香層肉但是距離我住的地方有30幾公里略遠

網友正面評論

阿爸的客家菜網友中立評價

三星

中立網友：薑絲炒大腸一上來聞起來就很酸吃了是真的很酸！！！（懷疑是用醋精😂）太酸了max～～～～如果沒那麼酸會好吃一點身為薑絲炒大腸的愛好者這個口味真的沒辦法麻婆豆腐是超辣⋯⋯⋯沒想到會這麼辣😅 唯一正常可以吃下去的是蒜泥白肉（味道比較沒那麼刺激）應該是偏喜愛重鹹的人來吃～～服務普普～～附近停車不易可以停在國小的停車場再走過來～～

中立網友：三人用餐，附圖內容共1000元麻婆豆腐九層塔蛋及蔥爆牛肉還不錯炒高麗菜就普通，沒有大火炒過的鍋氣，像是飯店早餐加熱鍋內的那種味道，價位還可以，位於三峽舊市區，離老街及祖師廟有點距離，附近可沿鳶山下停車，或三峽國小收費停車場

中立網友：店內環境舒適很有客家庄的味道菜色口味都偏清淡該重味的菜可以再加重 – 店員小姐應對客人態度差臉臭看似沒什麼外場經驗感覺不是很好～～～～～～～～～～～～～～～～九層塔蛋的蛋吃起來鬆鬆的蛋很香但沒什麼九層塔的味道只吃到蛋香～～～～～～～～～～～～～～～～粄條很好吃跟美濃不同的粄條是細的麵條很Q 調味很香很有客家的味道～～～～～～～～～～～～～～～～鹹豬肉夠味且很下飯鹹度大概配兩碗飯不是問題吃到最後其實蠻油的～～～～～～～～～～～～～～～～最後一道鹹蛋嫩豆腐稍稍可惜菜色有上色但鹹蛋味很淡不夠濃

中立網友：出餐非常慢、餐點品質很普通，幾道甚至不如家裡做的（外婆客家人）。本給定一星，但最後一道客家小炒炒得很不錯，而且總體價格合理，所以給三顆星。整體來說仍然不推薦。

網友中立評論