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蔚藍食府餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	558 則評論
地址	237 新北市三峽區三樹路302號
電話	02 2673 3975
營業時間	星期一休息星期二 11:30–14:15 17:30–21:15 星期三 11:30–14:15 17:30–21:15 星期四 11:30–14:15 17:30–21:15 星期五 11:30–14:15 17:30–21:15 星期六 11:30–14:15 17:30–21:15 星期日 11:30–14:15 17:30–21:15
人均消費	$400-800
Google Map連結	蔚藍食府的GoogleMap
官方網站	蔚藍食府的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

蔚藍食府網友正面評價

五星

正評網友：料好實在！剁椒魚鮮香夠味，老闆娘推薦的每道菜色都非常好吃，一定會再回訪！

正評網友：有停車場，而且地點顯眼好找，很適合跟朋友家人相約吃飯的地方。用餐的空間與桌距都很寬敞，不會很擁擠，另外菜色的部分，因為我們是點三千二的六人餐，當天九個人吃還吃的很飽，所以份量上算是很夠的，至於口味的話，他們家口味偏重，尤其蒼蠅頭真的鹹。因為我們很常來北大附近，我是覺得這間算是這裡中式餐廳中價格與菜色較佳的。

正評網友：蔚藍食府食尚玩家推薦江浙菜系圓桌約16桌大巴停車位不一定（最多兩部）倒車入庫進門口庭院區建議實作4000起

正評網友：食物好吃，快炒是有鍋氣的那種，推薦客家小炒氣氛很好有份量價錢實在

四星

正評網友：非常棒的用餐環境，菜色美味服務親切，戶外有停車場相當方便。

正評網友：今天點了4000元的桌菜，想說比較適合5大兩小的食量，看了別人的評論也怕會踩到地雷，因此從低處下手以免“損傷”太大（損錢又傷心），所以今天在品嚐每道菜餚時都特別的用心，以下是出菜的順序→鮮砂鍋→時疏鮮味牛→四季炸肥腸→豆酥佐鮮雪→椒鹽鹹酥蝦→蟹黃豆腐堡蔚藍鮮雙拼→炒高麗菜→五香乾肉絲。我們大夥綜合的評論是：鮮蝦鍋、豆酥雪魚、椒鹽鹹穌蝦、四季炸肥腸等是口味、烹調及食材鮮度都不錯，屬於好吃的菜色，比較差的是蔚藍雙拼的腰果拿來做拼盤，牛肚是鹹又辣，而且擺在末尾出菜，有些奇怪，另外五香乾肉絲太甜了。其他的項目則是屬於中等的口感，整體而言還算不錯的餐廳，至於停車位並沒有很大，也才能停9部車而已。＊食材8＊烹調8＊服務8＊衛生及設施7

正評網友：創意台菜，內用環境不錯，有十幾桌大圓桌空間和停車場，價格和菜色實惠，但門口有抽菸區是比較不舒服的地方，進出或是上廁所會滿滿二手菸

正評網友：推薦苦盡甘來（炸苦瓜絲）、五香豆干絲、蟹黃豆腐煲、魚蝦料理也新鮮~整體菜色還不錯（但偏鹹）。對酸菜白肉鍋小失望……沒有酸菜味、比較像一般火鍋湯底。素食套餐一份380元，cp值不高。

網友正面評論

蔚藍食府網友中立評價

三星	中立網友：江浙菜有停車場蝦鬆好吃😋 栗子燒土雞還不錯雞肉嫩香菇香。茄子肥腸煲還好。肋排軟但普通。四喜湯還ok偏清淡總共$1608（好像有服務費不能刷卡食材新鮮但好不好吃要看廚師有的好吃有的很普通稍貴但偶爾想吃點不一樣口味的適合多人合菜中立網友：菜色ok，小心不要坐電風扇下面，電風扇很髒會有灰塵掉下來中立網友：不錯吃口味一般中立網友：曾經去過很多次，但不知是不是換了老闆經營，或者因為疫情影響了，一次比一次不優，曾經很好的體驗經驗，到今年春節的光顧後，家人說應該是不太會再去了，有點可惜吧！

網友中立評論

蔚藍食府網友負面評價

二星

負評網友：餐廳換過菜單所有菜品都漲價最便宜的炒高麗菜都要188還要加10%服務費，而且份量都很少，老闆娘的態度也是不敢領教！真的不會再去吃了！

負評網友：🈴️菜8500真的不划算，被罵的很慘，不如單點，下次聚餐不會再選這裡。

負評網友：寬廣的停車空間，解決找車位與行動不便者的困擾，方便顧客快速到達目的地的需求，在目前的餐館業界實屬罕見，可見經營者的用心。一進入大門內，目光立即被大紅喜字所吸引。雕樑畫棟，簡潔的線條及巧妙的紅布吊飾等等更增添了幾許富貴喜氣。讓賓客置身其中倍感溫馨舒適。溫潤的清茶清醒了顧客的胃蕾，爽口的開胃小菜揭開了一場華麗餐宴的序幕。炒的、炸的、紅燒的、滷的…..加上內容豐富的酸白菜火鍋，甘甜帶酸的滋味中和了油膩的不適，更順暢整個食道味蕾品味。軟爛的滷牛腩彈牙有咬勁，即使年長者亦能不費吹灰之力也能輕鬆享用美味。拔絲排骨充滿迷人的焦香味，讓人一片接一片欲罷不能。不自覺的多吃了一、二碗白飯。在享用大魚大肉美味之後再來盤清爽的水蓮更相得益彰。全場宴席上唯一美中不足之處便是沒有水果，希望下次再來光顧時，業者會注意到這一點！

負評網友：我覺得價位太高了，菜的份量好少，雖然不會難吃，但跟其他平價熱炒的水準差不多。環境也不是太舒服

一星

負評網友：非常差勁、粗俗的菜色！母親節無法點菜，只有8800的桌菜（約10人份）但我們只有5人，店家說可以幫我們把份量調整為5人份，價位則更改為4600！一坐下去沒多久菜很快就上完，幾乎都是備好方便的料理！只有清蒸魚是現用的，冷盤竟然是沒有處理過賣相超差的鱈魚肝➕腰果各一半！！腰果？腰果？腰果？我們一家人真的黑人問號？腰果怎麼會拿來當冷盤？拼盤則是我們一般買回來退冰就能吃的鰻魚➕冷凍包裝丟棄炸鍋即可食的干貝酥各半！再來其他的料理，每一盤都比熱炒店份量還小！燒酒蝦5個人就5隻一人一隻，花椰菜迷你豬腳，也是一人一個，另外兩道則分別是自助餐會出現的彩椒炒雞丁和似不像的避風塘牛小排，最後那鍋火鍋，本來說好的沙鍋魚頭，結果卻來了酸菜白肉鍋，內容物則是蝦子、凍豆腐、蛤蜊、三層肉、冬粉、還有吃不出是什麼東西的小肉丸！三層肉也是老到咬不動！甜點則是麻糬、芭樂薄片及小番茄幾顆！離開時看一下別桌沒有一桌是吃完的！好不好吃和價錢已經是其次，這種菜色和食材怎麼好意思端上桌？還是在母親節當套餐桌菜！真的非常非常糟糕沒水準的菜色！根本黑店！

負評網友：營業到晚上9:15，8:10就趕人，與公告時間不符食物普通，沒有收開瓶費十人合菜寫的是「蔚藍鮮砂鍋」，結果來的是「酸菜白肉鍋」，說兩個是一樣的，但兩者菜單上明明價錢就不一樣，令人感覺店家不誠實，傻眼！

負評網友：以我吃過的餐廳，這家算很差，份量少，茶也是用茶包，還要自己倒熱水，一桌最少有6-7人，請問只給一包茶包夠嗎？衛生環境看起來古色古香，實際上很多地方老舊髒亂，連青菜裡面都可以拉出一條長髮出來，真的很噁心，一家餐廳乾不乾淨，看他們對厠所的重視度就可以理解了！既然價格不便宜，服務算尚可，但有一點我覺得很誇張，我們一吃飽飯，想坐一下喝一下茶，立馬被服務生説他們要休息，現在的餐廳比的就是服務嘛！那有客人一吃飽就在趕客人呢？況且才下午2：00我覺得非常不ok 食物部份，口味偏清淡，沒什麼特色，就是很單純吃個飽，不會讓人回味的一家餐廳，不過豆酥雪魚真的很死鹹，希望店家可以認真經營，改善一些問題。照片我們拍的很美，但你如果實際走一趟，你的心情會跟我一樣糟，真的很噁心的頭髮菜。

負評網友：新年價格變貴快兩倍沒關係，但是份量也縮小，建議店家可以將份量再增加一些，直接被兇說嫌貴可以自己在家吃就好！

網友負面評論