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廣東汕頭沙茶牛肉爐餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	456 則評論
地址	503 彰化縣花壇鄉中正路276巷2號
電話	04 786 2828
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二 11:00–14:00 17:00–21:00 星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	廣東汕頭沙茶牛肉爐的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

廣東汕頭沙茶牛肉爐網友正面評價

五星

正評網友：週一有開，豬肉新鮮，逆紋切口感很好，沙茶很香，調味料有醬油、白醋、烏醋、蔥、蒜、辣椒，豬肉鍋湯頭有蝦仁跟鯿魚，店內沒有價目表，6個人吃到飽大概$2000。

正評網友：價位適中，牛肉新鮮好吃，花枝丸真材實料

正評網友：不太愛汕頭鍋味道的我還是覺得不錯！因為有些汕頭鍋魚味有點臭，這裡不會不用擔心，食材等都是基本款普普，但確實算好吃，價格上也較親民些。

正評網友：溫體牛肉……好吃……便宜一盤……200 湯頭更是古早味……汕頭沙茶火鍋……讚

四星

正評網友：《至少有十年，我不曾流淚；至少有一間店，讓我肉牛滿面》誰說花壇只有婚宴會館？早餐只有粉漿蛋餅？午餐只有市場羊肉（真的好吃到爆）？宵夜只有東山鴨頭？美味原來俯拾即是，只是人生總充滿錯過與減重！很幸運地，在冬天的夜裡，有機會踏入這間一飲高湯如有牛群犇騰而至的沙茶牛肉鍋！對台灣人而言，每到大街小巷，每個人的嘴裡，最常說的一句話，不是恭喜恭喜，而是減肥減重。在成長的過程中，不知不覺地，我們總會失去享用沙茶的勇氣，更遑論喝下那一口口高湯的美好時刻！所以各式各樣的心靈導師、意見領袖總是極力鼓吹著，要勇敢踏出窠臼、積極創造經驗，但其實更容易做到的，是嗑下一鍋鮮美的汕頭牛肉鍋！帶著半信半疑的心情，先是被湯頭所震驚，由扁魚、蝦米熬出的湯底，看似油膩，卻以蔬菜、番茄、豆腐調和，迸發出醇厚的鮮味！搭配蔥花、蒜頭等辛香料，又可變化出清爽暢快的口感，光是湯底就足以令人懷疑是否踏入了黑暗料理界，遭受一丈青向恩的味覺疲勞封之術！殊不知，加點的牛腩（可選半份或一份，內含牛筋與牛肉塊）、現切的肉片，穠纖合度、柔嫩香甜，每一次的咀嚼都讓人再三慶幸，還好沒有務農，更不用因此禁食這驚天的美味！值得一提的，還有店家自製的沙茶（務必加黑醋享用）醬料與單點的芥蘭菜、花枝丸，超凡脫俗，芥蘭菜爽口清脆，毫無使人畏懼的苦味，花枝丸更是由內而外的花枝招展，每咬一口都彷彿要將牙齒與靈魂，一併彈飛到無垠的黑洞中！

正評網友：魚干打底湯頭很好，肉品新鮮平價，希望配菜能有純牛肉丸，青菜再多些品項。

正評網友：扁魚蝦米🦐白菜湯底蠻清爽，鍋底會送幾個豆腐番茄兩個女生吃一盤牛肉蠻剛好的建議滾後用個四秒就好比較嫩～毛肚煮太久會咬不爛😂 無菜單但有瞄到手寫帳單牛肉一盤200毛肚300青菜100花枝丸3顆50 位置好找有附設停車場🅿️在巷子裡

正評網友：昨天吃完溪湖羊肉，今天換成吃牛肉。牛腩鍋底再加溫體牛肉價錢平實又好吃。。天冷來的話更過癮⋯⋯

網友正面評論

廣東汕頭沙茶牛肉爐網友中立評價

三星

中立網友：［彰化花壇-廣東汕頭正宗沙茶爐］ – 廣東汕頭正宗沙茶爐位於中正路的巷弄內，後方附有停車場。 – 🔶沙茶爐🔶 以蝦米、菜脯、扁魚熬煮的沙茶鍋，裡頭還有番茄、白菜、豆腐等，味道濃郁但不會太油，老公很喜歡這樣的湯頭。 – 🔶溫體牛肉片🔶 💰200 沒有修圖色澤就這麼漂亮～厚度比以往吃到的還要厚而且不會夾起來就散散的，肉質很嫩。想要看川燙時的影片，可以到我的抖音上去看。 – 🔶牛肚🔶 💰300 川燙四秒即可起鍋，我很怕有腥味，但他們家的的沒有，咬起來保有脆度，搭配他們的沙茶及辛香料一起吃，還挺好吃！ – 正宗廣東汕頭沙茶爐 🚩地址：彰化縣花壇鄉中正路276巷2號 📞電話：04-7862828 🈺營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00，每個月第四個禮拜的週六、週日公休。 –

中立網友：牛肉偏瘦，沒什麼油脂，吃起來比較有嚼勁推花枝丸，胡椒味香還不錯吃👍

中立網友：用餐環境普通鍋底口味沙茶不錯

中立網友：湯頭清淡，牛肉質地不錯，花枝丸看得見花枝，口感脆Q。高麗菜看來沒農藥，因為菜上有蛞蝓😅。服務員也沒遞上各式沾醬，僅一小盤沙茶（連醬油也自己找到）…扣不少分！

網友中立評論