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柇本石鍋餐廳介紹

評分	4.7 顆星
評論數	888 則評論
地址	520 彰化縣田中鎮福安路78之2號
電話	04 876 1899
營業時間	星期一 11:30–15:00 17:30–21:30 星期二 11:30–15:00 17:30–21:30 星期三休息星期四 11:30–15:00 17:30–21:30 星期五 11:30–15:00 17:30–21:30 星期六 11:30–15:00 17:30–21:30 星期日 11:30–15:00 17:30–21:30
人均消費	$400-600
Google Map連結	柇本石鍋的GoogleMap
官方網站	柇本石鍋的官方網站
訂位連結
外送連結	柇本石鍋FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

柇本石鍋網友正面評價

五星

正評網友：久久來一次彰化，跟家人來吃被店家外觀吸引湯頭點了石頭火鍋、肉品點豬肉店內有活動，滿500元就送一盤豬肉，總共吃了三盤～超讚👍🏻 店內自助吧多元，有王子麵、意麵、飲料、冰淇淋🍦

正評網友：有些朋友跟我說不好吃價錢中上可是我自己來吃是屬中上沒錯但覺得好吃有咖喱飯肉燥飯王子麵河粉冬粉冰淇淋咖啡機飲料機白開水都免費吃不錯了這次點了10盎司的黑豚大概有25片肉

正評網友：餐點好吃環境明亮乾淨,還有活動可以送肉讚！座位很多很適合家庭聚會聚餐！防疫期間店家帶位時還會讓客人座位保持距離，客人離席還會做消毒！！

正評網友：裝潢漂亮舒適～湯底選擇多還有咖喱飯、滷肉飯跟各式各樣的麵食供自取整體來說很不錯～會想再來

四星

正評網友：上肉盤的速度有點慢假日午餐時間到達白飯居然還要等大概20分鐘整體環境是還算不錯

正評網友：環境整潔，不是真的石頭火鍋，附餐有提供肉燥跟咖哩還有河粉跟鍋燒意麵，如果有烏龍麵就更好了

正評網友：肉片多價格剛好！環境乾淨明亮舒服！

正評網友：氛圍不錯，蠻適合家庭聚會，朋友聚餐

網友正面評論

柇本石鍋網友中立評價

三星

中立網友：優： 1.附近沒像樣餐廳沒競爭對手 2.環境舒適乾淨，畢竟開不久 3.裝潢風格不錯，空間大 4.停車方便 5.餐點衛生 6.有簡單自助吧還不錯，有泡麵，鍋燒麵，粉絲，魯肉飯，咖喱飯，飲料咖啡，冰淇淋等等。缺： 1.服務生讓顧客再櫃檯填單造成已經寫好菜單的客人只能等佔據櫃檯客人挑選菜單並結帳才給乾等客戶買單 2.品項過多，湯頭無特色，海底撈各個湯頭都出色有記憶點。 3.牛肉咖哩應該取消用普通咖哩即可，沒吃過這麼陽春的“牛肉咖哩”顏色，味道都不對 4.調料新鮮但是蠻無聊，建議可以使用辣椒香料粉，或是特製醬料，可以參考海底撈。 5.肉品油脂比例過高，前陣子野人火鍋也是因為類似問題被顧客反感。 6.兒童座椅如果太有肉的小朋友很難坐。 7.沒有提供濕紙巾有點不方便 8.冰淇淋使用泰國品牌，好像使用椰奶製作不太好吃，建議可以換個品牌。 9.結帳時沒有再度確認是否為田中旅客給與折扣，消費滿1000也沒贈送肉品，可能當天客人太滿，服務生忙到忘記。 10.瓦斯爐應改成電磁爐不然明火又熱又熏。 11.沒有火鍋夾結論：是過一陣子可以再度消費的餐廳，如果能改善上述個人認為的缺點，應該會更吸引人，祝生意興隆。

中立網友：上菜的牛肉切片有一盤太肥不讓換；服務人員說出菜了就不給換，所以特別提醒朋友，點牛肉鍋出菜前就要提醒瘦肉的比例要多於70%，以免發生爭執！

中立網友：店家有停車場，大加分，整家店環境很舒適，有自助吧可以使用。今天點了爆香蒜頭蛤蠣鍋底，湯頭蠻普通的，沒有太讓人驚艷，肉很大盤，份量很足夠，但夾了肉之後有點失望，不確定是不是什麼原因，肉夾起來不會是一片，會散掉，像是組合肉那樣，這部分覺得很可惜，希望店家可以留意一下肉的品質。

中立網友：東西普通，價格偏高，麻辣燙煮久有酸味？（個人口感），外場工作人員貌似心事重重，處理多人訂位數數能力不佳，客人人數到齊還需要反覆對客人點名，數次數錯～送餐的工作人員態度良好、客氣，值得給星。

網友中立評論

柇本石鍋網友負面評價

二星

負評網友：不知道貴店如何管理人員服務，打電話定位有備註包廂需求，到現場才說沒辦法開包廂，從進門用餐到離席一直都在聊天，有時間聊天沒時間準備包廂？尤其那個品蓁== 當然也有好的服務員會主動關心用餐狀況，辛苦了（除了你們兩🙂）

負評網友：店內明亮乾淨，用的餐具也很講究飲料滿多種的，但是沒有汽水類麵類很多種可以選用，還有肉燥飯及咖哩麻辣鍋有辣(將近四百)，但是不麻，而且很鹹當天點的是蒜頭蛤蜊板腱牛(四百多)，並沒有蒜頭蛤蜊的香氣，就像是有鹹的普通湯底、板腱牛非常奇怪，相較一般牛肉較難煮熟，軟爛沒有肉味，吃起來一點都不像肉當天兩位用餐，用餐後開始兩位肚子都很不舒服、拉肚子，持續兩天總而言之：cp值很低，不會再訪

負評網友：完全不值。根本詐騙，粗糙的食材，加上量又少。真的比三媽還差！

負評網友：放醬料的碟子沒洗乾淨，不知道清洗過程是只有過水還是怎樣，餐具不乾淨會讓消費者印象分數大扣分，希望店家可以在這方面用心一點。干貝是假的，如果是完美主義者別點；蛤蜊及蝦子都很新鮮，不錯。

一星

負評網友：店員堅持訂位20幾個人要全到才能入座，全部人擠在門口罰站讓他數快15分鐘還數錯…，點餐20幾人份都由同1人結帳，店員漏單還堅持我們劃兩張單，搞不清楚還要確認半天…，過年期間火鍋價位超越都會區火鍋名店就罷了，還吃了一肚子悶氣…

負評網友：好吃😋的鍋

負評網友：M9和牛口香糖筋多味香值得你一嚐巔覆你對和牛的想像

負評網友：外帶麻辣牛肉鍋，有詢問過是否可不要放任何豬肉製品，打開後：米血.貢丸.一堆餃類；櫃台服務人員很親切，跟我確認了兩次＋電話交代廚房；若以後無法，請直接告知。 ————————————————————— 0626回應業主：您好，如果您有去跟昨日下午２點間的服務人員&製餐人員了解／釐清事情的經過，這樣的回應是否妥當? 以下為昨日簡扼經過 : 1. 有跟櫃台服務員說出：不要米血.鑫鑫腸.貢丸.餃類這些食材。 2. 櫃檯服務員有告知湯是由豬骨熬製，我回答沒關係可接受。 3. 後續結帳櫃台服務員再次跟我核對，服務員同時也有再次說出我不要的食材名稱。 4. 櫃檯服務員 ” 當著我的面 ” 連繫製餐人員，客人不要的哪些食材。也很抱歉原來1-4點，溝通上造成如此大的誤會? 看完業主回應不會再光顧，感謝業主 ” 未離清 ” 事件經過而給的回應，辛苦了！

網友負面評論