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錢城涮涮鍋餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	122 則評論
地址	500 彰化縣彰化市民生路408號
電話	04 722 9292
營業時間	星期一 17:30–20:00 星期二休息星期三 17:30–20:00 星期四 17:30–20:00 星期五 17:30–20:00 星期六 11:30–13:30 17:00–20:00 星期日 11:30–13:30 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	錢城涮涮鍋的GoogleMap
官方網站	錢城涮涮鍋的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

錢城涮涮鍋網友正面評價

五星

正評網友：商周時期有一種炊具－鼎[3] 在進行祭祀或慶典時，就要「鐘鳴鼎食」，將牛、羊肉等食材通通都放入鼎中，然後在底部生火把食物煮熟後先置於簋，再行切小分食，是火鍋的雛形。在秦漢時期，把雞肉、豬肉等放在沸水中稍煮一下，稱為「濯」，馬王堆漢墓遣策上就有「濯雞」及「濯豚」等文字記載[4]。三國時期曹丕將銅釜分為五格，名為五熟釜，並賜予鍾繇[5]。可用不同的湯料涮煮不同的食物，與現在的鴛鴦火鍋有異曲同工之妙。到了南北朝時期出現易於熟食的銅爨，是當時居住在重慶、湖南一帶的獠人所使用的一種銅火鍋。到了唐朝已經有銅製的暖鍋。1984年在內蒙古赤峰市敖漢旗有一幅契丹人在穹廬中圍著火鍋席地而坐的壁畫出土，據專家考證，這幅畫正畫的是遼代初期契丹人吃涮羊肉的情景[6]。南宋林洪在《山家清供》一書中記載了火鍋。它的吃法是先將兔肉切薄片，用料酒、醬油和花椒稍醃，然後將湯燒沸將肉片汆熟，蘸佐料而食[7]。元國時火鍋大為興盛，其中的「生爨羊」即是現今涮羊肉的前身。明代官食食書《宋氏養生部》中，也有「生爨羊」、「熟爨牛」等火鍋菜式。滿清乾隆年間火鍋不僅在民間盛行，連皇帝也喜歡火鍋，而且成了宮廷菜餚。乾隆曾經在乾清宮辦了530桌火鍋席以宴請宗室；嘉慶皇帝登基時曾經舉辦千叟宴，動用銀質、錫質和銅質的火鍋1550個。目前全中國共有60萬家火鍋店，已經成為中國飲食行業的一大支柱，每年收入逾5000億，可見其普及程度非同小可。[8]

正評網友：水果茶超好喝、而且很大器直接給一壺、套餐價格比較優惠、建議不要畫（菜單）太快🤣

正評網友：服務態度很熱情。同為服務業覺得很溫馨。

正評網友：湯頭清爽，食材新鮮好吃，高麗菜南瓜很甜，芋頭鬆綿，沒有奇怪的火鍋料，每次吃品質都很好，還附好喝的飲料，然後沙茶很香，重點是價格也很親民。現在彰化只吃這家火鍋店👍

四星

正評網友：雙人分享餐很划算，平均一人250就可以吃很飽。（可以選230+250的鍋再選50加點料）每鍋皆附滷肉飯/王子麵/意麵/冬粉等擇一，滷肉飯的肉汁淋滿多的，肉塊是有肥肉的，還不錯吃。醬料提供大蒜、沙茶、辣椒、無限蔥，店家會在一開始就先端給你自行取用）菜盤的火鍋料只有魚板跟花枝丸，但是花枝丸是吃得到花枝塊真材實料的丸子，很好吃😋其他蔬菜有金針菇、南瓜片、大黃瓜片、芋頭、乾豆皮、凍豆腐一瓣番茄跟兩顆蛤蠣；肉量給很大方，肉片也都很大片，雖是冷凍肉片跟冷凍海鮮，但肉跟海鮮滿新鮮的！菜盤的菜份量如果可以再多一點點會更棒👍有吧台區跟大桌子區可以用餐，另外有提供嬰兒餐具跟桌椅，親子友善👏內用店家還有提供特調水果茶可以無限暢飲，我跟我姊是覺得偏甜一點，但姐夫覺得很剛好，不過風味不錯，很可以。

正評網友：醬料跟飲料由服務人員提供，感覺比較衛生方便。東西分量適中，慢慢吃也可以吃很飽

正評網友：醬料及飲料很棒！唯獨菜量稍嫌不足整體很優！

正評網友：平價小火鍋追求平價的話推薦

網友正面評論

錢城涮涮鍋網友中立評價

三星	中立網友：不錯的刷刷鍋店。最近有CP值高的2人套餐。中立網友：火煱、湯頭不差、驚豔不足! 中立網友：服務親切，品質尚可，但菜量偏少，價格200起跳不算便宜中立網友：整體有點空虛

網友中立評論

錢城涮涮鍋網友負面評價

二星	負評網友：魯肉飯變小碗，也沒告知沒提供冬粉，要問了才說，感覺份量都變少，有點變相漲價！負評網友：菜盤份量超少的跟價錢比起來覺得東西很讓我失望
一星	負評網友：服務態度讓人有些反感，整個感覺讓人大打折扣，口氣讓人實在很想翻桌，好好說話有這麼難嗎？中年婦女的更年期症狀爆發⋯⋯ 負評網友：店員態度超級好看他這樣就飽了超省錢 0元給你飽💩 負評網友：水果茶喝到小蟲，不會再去第二次負評網友：對小孩子不友善