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萬芳蛤仔麵雞卷 50年老店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	356 則評論
地址	500 彰化縣彰化市永興街13號
電話	04 726 2499
營業時間	星期一 08:00–21:30 星期二 08:00–21:30 星期三 08:00–21:30 星期四 08:00–21:30 星期五 08:00–21:30 星期六 08:00–21:30 星期日 08:00–21:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	萬芳蛤仔麵雞卷 50年老店的GoogleMap
官方網站	萬芳蛤仔麵雞卷 50年老店的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

萬芳蛤仔麵雞卷 50年老店網友正面評價

五星

正評網友：蛤仔麵是彰化極具代表性的美食，而這家雖沒有顯眼的招牌、華麗的裝潢但卻將蛤仔的鮮甜、豬骨的精華完美呈現在蛤仔麵的湯頭。蛤仔麵的蛤仔份量很多，上頭還有些許塊狀的豬骨肉，湯頭非常鮮甜，加點胡椒更是提味！雞捲炸得金黃酥脆，裡頭還有荸薺，增加了脆脆的口感，雞捲真的必點🥹 丸子類是店家手工捏製的，個人覺得口味偏淡較為普通。不過一定要點燙青菜！青菜是店家親生栽種的！空心菜、大陸妹非常嫩一點都不會老。滷味系列個人覺得滿有水準的，多人一同用餐可以一起分享。除此之外，店內用餐環境就是一般家庭的擺設，倒多了份人情味，老闆娘也蠻親切招待客人～如果不想到名店人擠人，或許可以將萬芳蛤仔麵納入你的蛤仔麵清單呦！！

正評網友：彰化代表性小吃之一，蛤仔麵除了麵本體普通湯頭跟蛤仔都不錯，骨仔肉湯的肉量豐富，湯頭是有層次的那種。雞捲是現炸的皮超脆

正評網友：吃蛤蜊麵就是要來這裡。還要點骨仔肉麵吃。香菇貢丸要咬要小口咬，不然噴出肉湯會燙到嘴。

正評網友：湯頭鮮味十足，麵條不會軟爛，很好吃。老闆娘會穿黑絲襪

四星

正評網友：門面不怎麼樣，但蛤仔麵湯濃香，丸子也好吃，自製的水餃更是大顆飽滿，青菜也是自栽，讚

正評網友：萬芳蛤蜊麵一碗蛤蜊麵（小）$70 某一次肚子餓時搜到的小店來吃了一次驚為天人！麵體有黃麵米粉粿條湯頭非常鮮美蛤蜊不用挑殼可以直接吃超幸福的！！！而且份量也很多！！忍不住吃光光～～附近有停車場可以停車假日半小時20 不過老闆上菜很快！不到半小時就吃完了！

正評網友：蛤仔麵的湯頭有鮮味麵條也不會過爛殼都去好的蛤仔吃起來很過癮湯裡頭還有一兩塊骨仔肉好吃雞卷是現炸的表現一般

正評網友：湯頭味道都不錯雞卷現炸好吃骨仔肉粿仔條也不錯吃肉有點少稍微可惜價位偏高不過口味真的還不錯

網友正面評論

萬芳蛤仔麵雞卷 50年老店網友中立評價

三星

中立網友：鮮甜湯頭加點胡椒後更美味，再點上肉丸和蝦丸，口感奇特也嘗試看看，只有雞捲炸太老

中立網友：彰化市來過N次，才知道也有所謂的老街，就在火車站前老街區內，彎延曲折的小巷弄內，很早以前商業繁榮，時代變遷逐漸往孔廟附近移動，老街內有多家古早味美食，彰化自古以來習慣以蛤蜊+大骨熬煮湯頭，成就為在地特色甘甜湯頭。這家才30餘年店齡，在彰化算是中古店家，多位美食主持人背書推薦，標榜自家栽種蔬菜類，點了其招牌蛤蜊麵內容豐富，光是蛤蜊肉多達30粒，湯鮮味道佳自不在話下，必點自製手工雞捲+燙蕃薯葉+滷油豆腐，多年來維持著佛心價，如能改善用餐環境就臻於完美！……..

中立網友：萬芳蛤麵聽說跟知名蛤麵店有親戚關係。不知是真的假的。位於巷弄民宅內。所以停車不好停，只能暫時停在門口。看起來像是傳統的店家暨住家。既有營業的空間又是住家的感覺。所以感覺蠻亂的。整個環境動線。蛤麵是主訴求、也有炸物如：炸雞捲、煎香腸。蛤麵的湯頭有熬過，不是一般的湯水。炸雞捲與香腸都是預作成成品了。炸雞捲會在熱過一次。炸雞捲和香腸的風味口感都一般量化，比較沒有顯現出特殊的美味。蛤麵算好吃，湯頭也濃郁。採取餐後現金結帳昂。

中立網友：🌕🌕🌕🌗🌑 蛤蜊給的很實在湯頭鮮甜雞卷就稍微普通了一點

網友中立評論

萬芳蛤仔麵雞卷 50年老店網友負面評價

二星

負評網友：蛤蜊麵不算小碗的量普通，但是60元價位蠻貴的，大骨湯頭味道普通，有點腥味，蛤蜊肉沒有很好吃，已經煮好很久才加進去，雞捲也很普通，不建議點，燙青菜普普，量不會太少。裝的塑膠盤已經洗到盤子表面漆層都不見了還繼續用，老實說滿可怕的，會覺得有味道殘留…店裡環境也沒有很乾淨，下次不會再光顧。

負評網友：蛤仔麵和期待中的味道,相去甚遠。環境不怎麼乾淨，老闆娘會一直不斷的提醒，希望多點些。最不ok的是，爌肉飯的豬肉和豬頭皮，均有股豬的體味，不知為何會如此？

負評網友：路邊髒乱小攤，但只有蛤仔麵較好吃。

負評網友：普通

一星

負評網友：😡個人用餐的感覺很差，第一：送來的湯匙黏黏的，我手上還沾黏到；第二：當天我在湯裡吃到殼；第三：我在湯裡看到2隻飛蟲，我撈起放在旁子上，大家可以好好看清楚；第四：我沒看過有店家把筷子放得亂七八糟，各種顏色都有，感覺很不衛生。最後我把我的經驗直接告訴老闆娘，理應不應該收我的錢，但也沒道歉，這點我無法接受！我不管這間店究竟是誰代言過，代言只是增加名氣而已，但如果店家都不好好維持品質，那這樣簡直就是墮落！而且當天的湯是非常髒的，和其他人的照片有天壤之別，根本不把客人當一回事！大家看看圖片就知道了，覺得客觀！

負評網友：每次都用手在播，上次眼睛跟店家反映過疫情期間能不能戴個手套，不然看著也很噁心還要吃下去，結果還是一樣⋯⋯不會再來吃了

負評網友：很普通且偏貴餐具還有救膠帶殘膠誇張

負評網友：衛生很差要小心

網友負面評論