屏東縣屏東市 屏東黃家肉圓

餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	542 則評論
地址	900 屏東縣屏東市 中正路172號
電話	08 737 5325
營業時間	星期一 06:00–14:30 星期二 06:00–14:30 星期三 06:00–14:30 星期四 06:00–14:30 星期五 06:00–14:30 星期六 06:00–14:30 星期日 06:00–14:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：肉圓不大.肉好實在.不加味精的小店強推 正評網友：1.從小吃到大的老字號，從路邊小攤經營到店面，經過至少30年了，口味依舊。 2.肉圓因原物料上漲有微調2元，但品質有顧好，內餡是肉塊，皮是蒸的吹彈好吃，每次從台北回來都一定要光顧的好味道。 3.店面乾凈整潔，顧店的是自家人，在這物價上漲飛速的時代，讓我們仍以12圓價格吃到好吃好口味，要惜福。 4.有機會一定要來嚐嚐哪！ 正評網友：超級無敵好吃

四星

正評網友：不規則的肉丸，皮還有些彈性，與油炸的肉丸口感不同，豬皮處理的很乾淨，好吃，喜歡清淡口味的適合這家。 正評網友：很幸運的點到最後幾顆，整體來說很不錯，沒有到特別經驗，豬血湯和魚丸湯偏清淡無味，但就是小店舖的好味道 正評網友：這三天把屏東肉圓名店都吃了一遍，黃家應該是我最不喜歡的 1. 五顆肉圓都沒有形狀，份量像三顆差不多，女生吃完只有七八分飽 2. 皮相對其他屏東肉圓比較厚，也比較Q，有點類似北部的肉圓皮，但用蒸的。 3. 肉丁比較柴 4. 調味的部分，比較北部多一個紅蔥頭的味道 5. 洗碗的方式太恐怖了，就是泡進一個裝有洗碗精的水桶，菜瓜布把美耐皿刷一遍，先丟入水槽一過一下，再丟入水槽二過一下，然後就拿到前台準備使用了。（明明就是店面，衛生環境卻像路邊攤） 這三天吃了屏東夜市的肉圓、北區市場的正夜市口肉圓、和今天早上的黃家，及沒吃飽又再去北區市場的李家。 我個人的口味依序排名是： 以份量來說，李家肉圓給的份量裡面份量最足的。價格一顆$13，兩顆也可以點（雖然肉圓沒有一顆完整的，但是份量明顯比較多。還有一點是可以不要加味精（點的時候告知），整體來說醬汁比較淡，加上甜辣醬會有另一個層次的風味。皮的部分比較黏，很像粿剛蒸好的時候，不成形狀的樣子。 第二名是用餐環境比較舒適的北區市場正夜市口肉圓，服務的人都很親切，口味上沒有什麼大缺點，肉塊比較嫩，也是四家裡面唯一還看得出一個一個形狀的。肉圓的皮不特別軟塌也不特別硬，介於李家和黃家之間。 第三名是屏東夜市肉圓，Ella有介紹過，也是不成形狀的那種，你可能會吃到上一碗或下一碗的皮或肉，整體來說不差，醬汁的味道比較偏甜一點。因為肉圓盛起來都是破掉的，而盛肉圓的阿姨蠻隨性的，但就是這樣吧，非常有一種鄉下的親切感。缺點是座位少，常常需要排隊，環境比較髒亂一些。 但無論那家我都喜歡屏東肉圓那種不油不膩的風味，單純醬油提味，吃完還可以加一點湯把醬汁喝掉，這種很單純風味的存在，可能因為這樣我才很喜歡屏東肉圓吧。

網友中立評價

三星

中立網友：·無空調 ·騎樓小店 ·味道清淡 ·老闆很親切 /肉圓吃一點，可以端去免費加清湯，清湯喝起來就是還沒調味的龍骨湯。 中立網友：(1)內用外帶排隊同一排，四周還有在地鄉親亂入插隊點餐，搞得排隊動線極亂，以致於老闆根本沒有照著點餐順序做餐，點了豬血湯後肉圓都快吃完了還沒來，去詢問結果他們以為送過了?! (2)肉圓的大小偏小單價12元，正常女生食量大概是點三顆2碗的份量剛好，味道比較像是較Q彈的碗糕，肉丁採用瘦肉，蠻柴的，整體要加辣椒醬才會覺得好吃…… 豬血湯的味道極度清淡，有加酸菜但是湯頭喝不出酸菜味，豬血完全沒有味道，這碗湯大概只會給40分。 (3)整體上來說要不是看了千千美食推薦不會特地繞路過來吃，覺得不是會特別吸引人再次回購的美食。 中立網友：很好吃！跟油炸的口感完全不同！推薦大家都要來吃吃看！讚！

網友負面評價

二星	負評網友：與歸來的比較起來，口味比較清淡。 皮的部分沒有QQ的口感，喜歡重口味的人，應該不會想選擇這樣的口味。
一星	負評網友：肉圓偏乾 吃不到一半發現裡面有不小隻的蟲 完全吃不下去丟了 負評網友：態度非常差 吃完 點的東西遲遲不來 結帳前都沒有來 咍 先前吃還能選幾顆 現在規定一人要三顆 不去了 負評網友：肉圓品質已不如從前

照片(菜單)

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