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老爹柴燒披薩餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	654 則評論
地址	261 宜蘭縣頭城鎮文雅路93號261
電話	03 977 8337
營業時間	星期一休息星期二休息星期三休息星期四 17:00–20:00 星期五 17:00–20:00 星期六 17:00–20:00 星期日休息
人均消費	$1-400
Google Map連結	老爹柴燒披薩的GoogleMap
官方網站	老爹柴燒披薩的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

老爹柴燒披薩網友正面評價

五星

正評網友：不推不行老闆功力深厚，火候控制恰到好處，柴燒窯烤的牛排外層焦香，內裡軟嫩多汁，肥肉部分也將膩人的油脂逼出，搭配瘦肉一起入口…perfect 主打的披薩不用多說，麵皮Q軟香氣十足；透抽清爽彈嫩帶焦香（還有少見的蛋，十分新鮮）；牛排附贈的烤馬鈴薯也是水準之上開放空間沒有冷氣，但美味程度絕對值得造訪，感受老闆對於柴火窯燒的堅持與用心呈現的美味~

正評網友：預約時，已貼心告知沒有冷氣的半戶外座。對於在烏石港海灘曬了大半天的我們，再熱也不過如此。十分鐘的車程，非常值得！三款pizza的風味都非常出色，用料的搭配吃得滿足呢！柴燒的16oz牛排及透抽也美味極了。鮮美。有風的午餐時間，店家馬上遞過來噴滿香茅的紙巾以驅趕也懂美食的蒼蠅哥們。非常貼心。

正評網友：剛進入店裡看到一袋袋的木材，原本以為店面剛裝修，後來才發現這是店家窯燒的木材，所以當然是真材實料。但店家生意太好了，記得先打電話訂位喔！

正評網友：店外方便停車（雖然地點有點小偏僻）中午吹著自然風吃飯其實也沒有爆汗欸牛排890元五分熟附馬鈴薯（很鬆很好吃）有先預定～比想像中大！而且多汁好吃～用油醋窯烤很特別👍 起士大會pizza餅皮很薄起士很多！好好吃～窯烤透抽跟鮮蝦都很新鮮，但兩人分食有點太多了！可以擇一～飲料推薦黑麥汁，但綠茶就是瓶裝原萃綠茶，不推薦點～整體而言，會想再訪，想吃看看其他pizza口味跟羊排😋

四星

正評網友：點太多老闆還幫忙踩煞車，真是佛心。推薦海鮮總匯披薩，還聽到隔壁桌加點第二次的瑪格麗特披薩，納入下次造訪的點單。

正評網友：頭城社區小店，但柴燒pizza窯很驚人，料理簡單，均為窯烤處理，但食物原味經窯燒後散發驚人美味，環境簡單明亮，夏天沒冷氣吹自然風也很舒適，唯蒼蠅較多，也可外帶。窯烤牛排可先電話確認，牛排鮮蝦都值得一點。

正評網友：今年二月拜訪，點的海鮮pizza及窯烤蝦子都非常好吃！有點可惜廁所不是很乾淨

正評網友：使用龍眼目窯烤，Pizza鋪陳的食材分量沒有很多，餅皮比較特別，窯烤透抽滿好吃的，用餐時間人很多，出餐速度不快，如果習慣行程排滿的人可能不適合

網友正面評論

老爹柴燒披薩網友中立評價

三星

中立網友：這是2020年夏日的午後5點多，位在宜蘭頭城的老爹窯烤Pizza店，右臉吹的是自然風，炙熱的烤窯來到450度C，讓左半邊臉就能感受到不正常的溫度。一份Pizza 一份烤透抽，兩瓶黑麥汁+兩個人。簡單的料理卻叫人的味蕾奔放，好吃是一般食客的反應，我也不例外溶入如此的讚美聲中，哎呀!若口袋再多一點的盤纏必能飽足到天亮。 2020 年底發現店家已經休息，歇業了。好可惜，歇業原因是老闆娘身體需要特別照顧。

中立網友：窯烤透抽新鮮，和羅勒葉一起烤口味還不錯。海鮮披薩餅（+雙重起司）皮沒有嚼勁個人不喜。

中立網友：老闆親切，透抽新鮮，披薩表現還可以

中立網友：柴燒無誤，薄皮的pizza，份量很少⋯⋯ 海鮮總匯$190

網友中立評論

老爹柴燒披薩網友負面評價

二星

負評網友：我們點了海鮮pizza、瑪格麗特、烤透抽、烤馬鈴薯，吃的出來食材用的不錯、很新鮮，但是不知道為什麼pizza吃起來很無聊，味道平庸，海鮮的一端出來賣相很差一片慘白；透抽很甜，但可惜了把九層塔包在透抽肚子裡，變成煮的九層塔反而沒有用它來襯托香氣。可能有點期待過高。

負評網友：跟著網路去，很失望，等了一個小時，拿出來的東西完全像好市多產品的組合，價格超級台北價，蚊子又多，而且今天拿到的透抽份量大概是照片的2/3而已。

負評網友：披薩很好吃但態度不很好

負評網友：難吃

一星

負評網友：2018.7月首次來訪，可以感受到老闆很用心在製作pizza，用料很大方，口感極佳(海鮮披薩)，只是旁邊的餅皮因為高溫燒烤有部分焦黑，覺得有點可惜 2019.8月有鑑於第一次的體驗極佳，所以再度拜訪時帶了一群朋友過去捧場，因為人數較多有事先訂位，但到場時老闆似乎忘記這一回事，所幸當時還有空位。點餐後，發現這已經不是當年的味道，海鮮pizza已經變調，用料整個差很多，以前是完整的蝦子，現在則是碎蝦，非常失望，且店家對於座位的預約保留態度十分差勁，整體體驗極度不推。

負評網友：這家店一上門竟主張要暫時沒收我的飲料到冰箱保管否則不能用餐我放著不喝不行不歡而散記憶猶新祝發大財

負評網友：老闆說家裡有事11月都不會營業！到了發現沒開，打電話才知道！不要白跑一趟喔！更新：google map上面的暫停營業是後來放的吧？為什麼要說謊呢？我們沒去過怎麼知道有臉書！沒放暫停營業就是一整排非營業時間！我們到的早幫然會知道google map 上不會是營業時間,但誰知道你是一整個月不營業呢？既然可以有暫停營業的選項為何不放呢？店沒開營業時間也不正確，食物沒嘗到請問我要如何評？店內服務沒經驗，請問我要如何評？有一顆星反應營業時間的不正確已是過多了吧！還是你們都是這樣要評價的？連沒嚐過的客人都要求5星嗎？既然如此看重星評，表示你也知道很多人是看google map評價而來的吧！那為何不在上面直接明確填上暫停營業呢？你只關心你的評價，我們關心的是消費大眾的時間啊！

負評網友：打電話預約7點店家說應該不用預約，結果到的時候竟然說沒有披薩，因為前面有12個人訂8個披薩早我們一步，很誇張，你說這樣氣不氣人ヽ(`Д´)ﾉ

網友負面評論