頁面內容

麟手創料理餐廳餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	367 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市泰山路58-2號2樓
電話	03 936 8658
營業時間	星期一 12:00–13:00 18:00–19:00 星期二休息星期三 12:00–13:00 18:00–19:00 星期四 12:00–13:00 18:00–19:00 星期五 12:00–13:00 18:00–19:00 星期六 12:00–13:00 18:00–19:00 星期日 12:00–13:00 18:00–19:00
人均消費	$1400-1600
Google Map連結	麟手創料理餐廳的GoogleMap
官方網站	麟手創料理餐廳的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

麟手創料理餐廳網友正面評價

五星

正評網友：極為優秀的無菜單創意料理，環境典雅，服務到位，擺盤精緻，每道菜都有特色，飯後的杏仁豆腐更是一絕，QQ的口感有點像粉粿，跟一般的杏仁豆腐很不一樣，值得一嚐，若喜歡的話樓下餐廳開的甜點店也有賣，當天買了好幾碗帶回家，會想再回訪的優質餐廳！

正評網友：以前來宜蘭都會特別來吃，這次推薦這一群朋友來晚餐，非常有特色的無菜單料理，整體而言，很值得來品嚐，這次不知道是否我們人多，餐廳多招待了餐點，吃完真的很飽😋 從第一道到結尾的冰滴咖啡都不馬虎，讓大家覺得很值得！全部只有甜點部分覺得普通，因為台南這種甜品很多很厲害😆 這種價格的料理，我覺得服務可以再升級，服務沒有不好，但可以再更用心。

正評網友：年假期間來光臨儘管訂的是最划算的價格但服務和食物都獲得極致的滿足不論服務和食物還有食器和擺盤都很美好視覺和味覺的享受

正評網友：CP值超高，料理特色化與當地食材（季節性）完美的結合。

四星

正評網友：蠻值得去宜蘭觀光安排吃的創意料理。私心想評4.5星從前菜到主餐甜點都能感受到主廚的用心龍蝦好吃又新鮮粥品熬到沒有米粒甜點的杏仁豆腐超級讚

正評網友：無限創意、天馬行空的台式料理。從前菜到主餐、甜點都可以感受到主廚的用心以及他的創意無限~~印象最深刻的是: 1.大量桂圓摻合少量金桔鑲入烤番茄再裹以紫蘇葉 2.無骨雞湯加入仙草 3.紅麴伊比利豬非常香、嫩、甜這家餐廳每道菜食材都很新鮮. 甜點的杏仁豆腐加了很特別的麻糬,很特別、分量也很多! 整體來說,這餐廳呈現出來的是很特別、很有創意的菜餚! 來嘗鮮、嘗創意是推薦的。因為吃是很主觀的，每個人的喜好也不同…..

正評網友：從台北殺到宜蘭為的就是想念度小月的杏仁豆腐, 但到現場發現沒有單點選項, 為了想念的杏仁豆腐味道必須搭配其他芋頭/ 地瓜/ 湯圓之類的, 這些配料沒有不好, 但是太搶杏仁豆腐的美味, 對於杏仁豆腐變成配角覺得失望 ~ 希望店家來日可以增加杏仁豆腐單點, 讓這個特色甜點發揮

正評網友：杏仁豆腐是我喜歡的甜品，就來嚐鮮一下，像果凍的口感，配上芝麻湯圓，好吃唷～

網友正面評論

麟手創料理餐廳網友中立評價

三星

中立網友：平日用餐人並不多幾乎兩位服務生是在旁等候每一道菜都會解說用完就會收餐上下一道但茶水就比較沒那麼注意整體來說硬體設備很清幽假日人多的話就不知道會不會吵雜食材也稱不上多特別感覺得出來廚師長很用心的料理石斑魚那道可惜少了鮮美的海鮮甜味紅棗銀耳不知道為什麼有苦味一餐吃下來將近兩個小時很豐盛很精美

中立網友：杏仁豆腐好吃很有水準，不過店內甜品對我來說都太甜了，份量蠻多的但價位不算便宜。溫馨提醒：外帶需要自備餐具喔～

中立網友：1F改裝成甜品店，主打杏仁豆腐，但菜單上看不到，應該是每份甜品都會附一份。 ●杏仁茶芝麻湯圓 $80：基底有一些紅豆跟二顆芝麻湯圓，杏仁茶很多，淹沒了自選二種配料(花生/芋圓)，另附一份杏仁豆腐，一份5塊，1塊抹茶口味，4塊杏仁口味。

中立網友：前菜很有創意跟風味，不過中間的海鮮料理不太行，蝦子跟螃蟹過熟，且調味都蓋住海鮮的鮮味，肉的主菜份量很少，點東坡肉是兩片小塊豬肉，味道無驚艷感，最後的粥跟甜點還不錯，只可惜重點都不佳的情況下，2200元+1成讓人蠻失望的

網友中立評論

麟手創料理餐廳網友負面評價

二星

負評網友：第二次來買杏仁豆腐，可選的配料一樣很少，只是…這次連芝麻湯圓都沒有供應不過有用杏仁豆腐來補(抹茶口味的杏仁豆腐好吃)，店家說過幾天要換菜單，配料部分選擇未來會變少，東西不錯吃，但希望菜單有的東西可以正常提供不要一堆都塗掉😂

負評網友：想做出質感是年輕人創意很好，但老客人最想念的是餐廳內的杏仁甜湯（像麻糬口感的杏仁很特別），而不是加了剉冰的料（並沒有太大的市場區別，坊間冰店多的是），多種選擇是好事，但莫忘初衷，千里迢迢到來想念杏仁甜湯卻沒有這個最單純的選項滿失望的！

負評網友：2200元和1500元的飯飯餐：卵飯，鍋巴飯，稀飯 1,舊客戶五人，週六中午，防疫期間專程台北來捧場，加收開瓶費250元。 2,多年來菜色沒有變化和長進，來時計程車司機說怎麼會有人專程來吃宜蘭人不會吃的店。 3,價格2200或1500台北可以吃到波龍蝦檔次了，菜色cp低，後悔跑一趟。抱歉，我沒有給過三星以下，這第一次。餐廳要加油

負評網友：杏仁豆腐太軟沒口感，跟以前在餐廳的餐後甜點口感不一樣，而且餐廳用水果當湯底酸酸甜甜反而更好吃，還有芋頭沒綿密，口感不好，芋泥有香但芋頭塊不香

一星

負評網友：第一次給1分評價食材真的很普通主廚是被廚師耽誤的「藝術家」擺盤、餐具取勝！ 1500的套餐魚是白帶魚吃起來很油膩隔天吃光武1580 除了甜點比較普通其他精緻度完全不差這一家更何況食材完全差兩個檔次

負評網友：一個吃完你會很失望的餐廳….. 在宜蘭，一人$1500是很高檔的餐廳，但我看到的食材、吃到的口味等，熱炒店也能找到類似的菜色，無法感受到$1500的價值

負評網友：一樓杏仁豆腐超難吃，整個就是麻糬，買冰的杏仁豆腐裡面都還是溫的，整碗也不冰，再也不會去了 1，2樓都是同一家開的，也沒有另外地點可以評論

負評網友：對新甜品店期待太高，有些失望，非常喜歡度老東家的甜品，但不能單點杏仁豆腐湯好可惜，相信很多人衝著這個來，因為實在太有名啦！餐點編排不能有經典杏仁豆腐湯就好嗎？😭老闆～另外，無法外帶也很苦惱，旁邊不好停車，硬要內用椅子也不夠…開放外帶啦⋯⋯

網友負面評論