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當代鐵板燒餐坊餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1319 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市新興路53號
電話	03 932 5806
營業時間	星期一休息星期二休息星期三休息星期四休息星期五 11:00–14:00 17:00–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	當代鐵板燒餐坊的GoogleMap
官方網站	當代鐵板燒餐坊的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

風格多元的鐵板燒餐廳，供應在桌邊現煮的日式燒肉和海鮮料理。

當代鐵板燒餐坊網友正面評價

五星

正評網友：平價卻優質的鐵板燒，套餐份量剛剛好，實在不浮誇的日常美食。高麗菜鮮脆、豆芽菜鮮香，二道蔬菜就可以配一碗飯啦！主菜有二隻鮮蝦、五分菲力、香煎鯖魚，還有和風蛋捲，蛋白質份量滿滿！無限量的紅茶與冬瓜茶也不錯，附湯是紫菜湯比較沒有特色，餐後贈送的甜點是煎香蕉，很好吃呢！米飯也挺好吃喔！平均一人400-500，可以吃的非常滿足，只是這次沒有和大廚叮嚀少鹽，所以如果不想吃二碗飯就要一直喝冬瓜茶😂 是一間可以常常去的鐵板燒餐廳！

正評網友：當代鐵板燒鼎鼎大名平價鐵板燒 N年前曾經來訪，兒子還要坐兒童椅，想吃一頓鐵板燒幾百年前就要預訂，趁著平日來才能夠五點準時入座。小可惜中午吃太飽，吃不下雙人套餐，單點最簡單的。裝潢小清新，廚師的炒功一流，服務人員眾多專業。果然是網路名店。今日第一名檸🍋香雞排香香酥脆丶美盛口感鮮脆，好吃耶！今日第二名兒子的辣炒羊肉片鹹香夠味，一口接一口今日特色香煎香蕉，香酥的口感讓今天的晚餐有一個完美的ending 還這裡是是一種幸福的感覺～真的很不錯👍

正評網友：看評論不錯，來吃吃看鴨胸很嫩，牛小排尬一堆蒜頭吃起來很讚～師傅態度很友善！會注意客人的一舉一動，根據吃飯的速度決定出下一道菜的時間最後還有甜點煎香蕉好特別奇妙的覺得好吃耶！值得回訪☺️

正評網友：高評分果然名符其實！！！當天點了香蒜雞排、嫩煎櫻桃鴨餐點（附高麗菜、豆芽、白飯以及飯後甜點香煎香蕉）單點一份和風蛋捲香蒜雞排肉質有嫩、除了蒜香多了塔香、不會過鹹、很愛這道嫩肩櫻桃鴨份量很足，鴨肉香氣逼人不乾柴和風蛋捲就是章魚燒調味，甜鹹甜鹹好下飯整體來說口味不會太重，不會用一堆黑胡椒醬炒成同種味道，每一個菜色都精心調味+擺盤，加上蔬菜都給得很大方滿意到下次還願意特別從台北殺去吃！！！

四星

正評網友：👉口味較鹹，大部份菜色都會有醬油調味，點菜時候要註明~少鹽，少醬~（🌱很重要）。 👉食材新鮮，份量足夠。 👉單點就會有兩道青菜（單點是每人最低消費）。 👉古早味冬瓜茶，紅茶，白飯及湯，無限量供應。 👉營業時間有時候不穩定，中午大概供餐到13:30。

正評網友：櫻桃鴨胸450，份量大又能煎到八分熟，味道單純調味另外加鹽也不錯。冬天限定的草莓雞排🍓，用了不少蜂蜜糖漿，這放在草莓是很好吃的……但跟雞排一起可能有些人無法接受這樣甜膩的調味。菲力牛排普普。和風煎蛋捲就是把お好み焼き醬汁與美乃滋還有柴魚片放在煎蛋捲上而已。個人比較推薦鴨胸以及現流魚的紅喉黑喉，如果打電話知道今天有魚的時候推薦來用餐，若回答天候不佳沒補魚的時候，則不必特地來用餐。湯飯飲料吃到飽與二道青菜就是台式鐵板燒特色，則不多提。特別的是最後會贈送二小片鐵板焦糖香蕉，算是特色。這間店只收現金，不開發票。

正評網友：原先以為是一般平價鐵板燒但實際內用之後發現菜單食材用料都很不錯師傅在處理食材時時間掌握得很好有節奏感每道菜味道調得很剛好米飯本身也吃得出米香Q彈 Cp值很高哦希望擇日再訪☺️😆

正評網友：宜蘭市人氣相當高的鐵板燒，師父炒功一流，服務好，食材新鮮，性價比超高，值得一來，建議一定要先訂位

網友正面評論

當代鐵板燒餐坊網友中立評價

三星

中立網友：點了單人套餐肉加價換鴨胸先說鴨胸處理的很棒蝦子覺得沒到好吃我頭一次鐵板燒覺得菜炒的不好吃😝 湯品是紫菜蛋花湯…. 餐具有點油…. 不會再訪停車可以停附近農會收費停車場

中立網友：就是很一般的鐵板燒, 如果您很在意美味,特別! 就應該不是您的選擇, 由於他的座位不多所以很容易客滿

中立網友：食材新鮮份量大但年輕廚師的技術普通，菜沒什麼味道😮‍💨沒入味不知道能不能指定老師父鴨胸過老，冷一點吃的時候很硬蝦子大隻最後會給豆芽菜與香蕉甜點其實菜一起前面上也不錯。朋友強烈推薦而來，有些失望。免服務費，四人以上無法訂位訂位只有12：30時段；其他可以當天去有預留空位現場用。

中立網友：滿心期待線等候會一小時，結果蠻失望的，肉排旁邊的蒜頭很油，吃起來沒有蒜味，只剩油膩味⋯豆芽菜炒九層塔，整盤味道都被九層塔蓋掉，有點可惜。

網友中立評論

當代鐵板燒餐坊網友負面評價

二星

負評網友：幾年前吃覺得很好吃但是這次吃太失望了點2300套餐菜太鹹了有和廚師說結果高麗菜還是很鹹然後蝦子一整個好乾和風蛋捲也是鹹牛排更是硬菜品應該是很新鮮的但是那天的廚師真的不行有點失望

負評網友：以這個份量和價位來說還算平價，炒豆芽和高麗菜都大把大把的，新鮮爽口。和風蛋捲、蝦球都不錯吃。只是今天和同行友人皆點了雞腿排，覺得師傅下手太重，檸檬雞腿太酸，蜜汁雞腿太甜，吃一口就膩了，更別說配飯，吃起來超怪，只好一口高麗菜一口白飯⋯希望店家可以改善這道菜的口味，蜜汁雞腿真的甜到嚇人！比後上的香蕉還甜（昏），今天的雞腿排全部0分！

負評網友：老實說東西不難吃，但以這樣的水準在其他縣市也是沒有到很驚艷～主要是「櫃檯小姐」她的態度，看得出來她就是來佔一個名額，替店省一個人事成本的概念。電話應答有夠差，現場排隊流程也有夠兩光（看了評論也都在說她的態度跟EQ），總之就是她真的不適合做櫃檯，嫌累嫌麻煩就回家當少奶奶～門口一堆貼紙什麼拒絕奧客善待員工，看了我都覺得尷尬😅 畢竟事出必有因～東西真的不難吃但也沒到好好吃～但肯定不會二訪若是當天現場的情況，這家餐廳應該是要開發票的🙄🙄🙄🙄🙄

負評網友：今年年初回宜蘭後無意間發現這家鐵板燒，吃過後成了常客，經常專程開車到宜蘭吃這家鐵板燒。今天一樣的行程，就是為了鐵板燒中餐，吃的過程一切都好，唯有太太在喝湯時湯碗內有一根5,6公分的鋼絲混在紫菜裡，若不注意大概就會直接吞下去，太太不動聲色的拿給櫃台小姐，櫃台小姐只說一句：噢！我知道了。然後就彷彿什麼事都沒發生過，連一句抱歉也捨不得說，也未對那鍋湯做任何處理。

一星

負評網友：原本看評論很高，昨天跟朋友相約期待下班衝去吃結果令人失望…. 1. 價格不便宜等很久，至少20分鐘吃完高麗菜又吃完飯了豆芽菜都還沒來，然後吃完豆芽菜了主餐也都還沒來…. 2. 好不容易等到了帶骨羊小排，竟然又柴又偏硬，咬下去超熟的，有些部分還熟到咬起來有點粉粉的… 原本以為羊小排應該是軟嫩入口才是，感覺羊小排前置也沒特別處理過，就是自己在家也可以把它煎熟那種…？我可能自己煎的還比較好吃哈哈哈 3. 朋友的檸檬雞也超檸檬酸到誇張，感覺也就普通店吃得到真的是人生第一次評論差評，份量少吃完沒多久就餓了，消費五百塊影響心情普通到我隨便一家鐵板燒也都能吃飽還不需這麼貴如果因為忙碌而導致食材品質口感變差，還等超級久，那是不是價格也應該下調？不知道評論高到嚇人是怎麼回事，平價又超好吃？我完全感受不到還不用開發票，價格也比桃園中壢貴，可以跟直轄市比了，要花五百塊才吃得到牛肉而且平常小鳥胃的人，回家餓著肚子睡覺失眠… 不愉快=消費到不便宜又普通的食物

負評網友：餐點是好吃的，廚師在我們面前也是非常細心的處理食材料理。但是一直有電話聲響，即便服務人員在櫃檯就是不願意接電話，有啦有啦，後面可能心情好才有過去接個幾通。客戶打電話也是屢試不爽，很可惜餐廳這頭不接就是不接。電話的用意是要幹嘛呢？如果因為忙碌，大可以直接把電話拿起放旁邊，當作你們都有源源不決的客人就好。讓現場都充滿電話聲的感覺，即便是好吃的食物我都覺得非常難吃。覺得店家態度傲慢，但可能宜蘭真的很多人想來吃。最實在的就是直接來現場，不要打電話，直接來現場吃。因為電話形同虛設。一起來體會，店家傲慢不接電話ㄌㄧㄤ半天的背景音樂吧。 12點出頭分開始到12:50，終於服務人員才願意接起電話了。還是強調，師傅的認真是有的，食材還有擺盤也不錯。但把客戶打過來不接的電話聲當用餐的背景聲，我是真的覺得店家或是服務人員是非常沒有同理心的。

負評網友：現場候位，留了手機，店員說19：15分能入座，還特別告知我要接手機電話…。我們19：10分就到場等了，結果店員就把位置讓給別人？我們又再等到19：45…超級問號…？店員連電話都沒有打…？這真的很誇張欸！！不懂這是什麼意思？？

負評網友：電話形同虛設… 跟朋友到現場候位，櫃檯說要等一個小時，還強調一定要接電話喔！然後我們去對面7-11逛一下，上個廁所，還沒接到電話就進去問，發現他根本沒有打給我們，直接在我們的候位序號前面打叉叉…我們完全沒有接到電話，比我們晚到的客人還比我們早進… 這個電話到底是留什麼意思的？

網友負面評論