嚐藏西式餐廳 餐廳介紹
基本資訊
嚐藏西式餐廳 網友正面評價
五星  |
正評網友：-宜蘭-嚐藏西式餐廳
用餐環境沒有過多的華麗裝飾更多的是親切感
座位沒有很多 建議大家要先訂位喔！
這次吃的是午間套餐比晚餐少兩道前菜
但是一整個套餐吃下來真的超飽的
含餐前麵包/三道前菜/sorbet/主餐/甜點/飲料
佛卡夏麵包烤的外酥內鬆 刷上抹醬香氣四溢
濃湯香醇濃郁 喝得出綿密的馬鈴薯口感
沙拉裡有很少見的紅心芭樂 意外的無違和感
“海鮮燉飯”這道是我最喜歡的！
海鮮的鮮甜與奶香的米粒融合在一起
上面點綴紅胡椒顆粒 增添了味蕾的刺激！
主餐最推薦”雞腿”白蘭地香氣吃起來更有層次
豬里肌調味單純外層包裹濃濃碳香
小牛肋肉質軟嫩 保留了牛肉的原汁原味
Sorbet是烏梅冰沙清爽解膩
提拉米蘇也不馬乎 鹹甜奶油搭配劃上完美句點
整體而言我覺得前菜/甜點會比主餐來的出色
但以這個價位能在宜蘭吃到無菜單料理cp值已經還不錯了！
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《午間套餐》
雞腿 520 +10%
豬里肌 620 +10%
小牛肋 620 +10%
正評網友：非常非常棒的一次體驗！
這次是朋友帶我來吃，特別先預約了窗邊的座位，每道菜上桌時，都會很親切地解說菜名，如果有忌口的食物也可以提前告知，會安排替換菜單～
這次點的是小牛肋，套餐內容包含前菜沙拉，松露濃湯與麵包，燉飯，小杯冰沙（解膩），主菜小牛肋，甜點提拉米蘇與飲料。
吃完真的非常飽，而且可以感受到食物準備的用心，小牛肋套餐550元，比起在台北CP值真的很高，下次還會再帶家人來吃👍🏻
正評網友：宜蘭在地無菜單料理,選主食就可以,開始一系列食物探險.剛看到沙拉可能會忍不住哞～但其實味道很好吃還有一些不常吃到的草,嘴巴裡面會充滿清香,搭配醬汁真的完全開胃跟幫忙天然漱口,濃湯也真的是很濃配麵包會有滿滿的幸福感,燉飯真的是很不得了,沒吃過的味道,但是無違和感,紅胡椒畫龍點睛,讓整盤味道更豐富,主餐肉處理得很細緻,很嫩,像有人一直在旁邊煎肉味道一直跑到嘴裡,久久無法散去,一杯醋冰沙下去解完膩,滿滿開心離場.總結去宜蘭真的不要只去夜市,試試這個滿滿驚喜.
正評網友：每道餐點都美得像精緻的藝術品，富有巧思與創意！油封鴨腿入口即化～小牛肋也烹調的剛剛好，不會過柴或過老～離開前還有老闆娘（？！）熱情推薦附近景點～十分親切！
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| 四星 |
正評網友：餐廳座位不多，建議一定要訂位。餐點味道好吃，套餐看似份量不多，但每道菜吃完也是很撐。主菜個人推薦雞排，鮮嫩好吃，CP值最高，個人點了無骨牛小排，價格800元，肉質較有嚼勁，口感個人不愛。
不過，套餐的其他料理都相當不錯，白玉蘿蔔馬鈴薯濃湯讓人印象深刻，佐湯的麵包也相當好吃，小卷燉飯也好吃，海鮮的鮮甜滲透入白米，讓人忍不住一口接著一口。
總結來說，餐點好吃，上菜速度也不會太快，讓我們可以悠閒吃飯聊天，有機會下次仍會再訪。
正評網友：位置不多建議預約
每樣看起來都不多，吃到甜點超飽
沙拉的水果新鮮好吃，紅心芭樂、無籽葡萄，番茄
麵包外層酥酥內軟，附沙拉醬，大家都以為是起司奶油醬
海鮮燉飯不錯吃，粒粒分明濃郁
烏梅冰沙吃起來普普，但也不差
可能平常都吃鴨胸
鴨腿吃起來的口感嫩嫩散散，但肉質正常發揮，也不錯
小牛肋不會很柴，吃起來普普
小羊排處理的不錯，嫩嫩，羊騷味不會過重
甜點好吃，甜而不膩
廁所內有提供女性用品及濕紙巾
很貼心的一家店～
正評網友：副餐都蠻好吃的 也很精緻
鴨胸很讚 主餐的豬里肌有稍稍的肉腥味 是有點可惜
整體來說 算不錯
正評網友：帶著同仁一起造訪我選擇的餐廳，結論大家是開心滿意也說下次還要再來，前菜從生菜到飯都讓人驚艷，主餐的雞排與豬肉極為驚豔好吃，其他同仁點羊排與牛肉都有水準；如果真的要挑剔，就是餐後飲料的蘋果汁可以再加點綴配料豐富一點。
這樣的中餐價位很值得再訪，一定要先預訂再來為佳。
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網友正面評論
嚐藏西式餐廳 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：以這個價位來說，東西好吃，但服務不到位，可惜…
中立網友：套餐每一道都精緻，吃巧的。可供選擇的餐點不多
中立網友：料理創意好，味道不錯，但價位偏高
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網友中立評論
嚐藏西式餐廳 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：主餐的油封鴨腿很乾很柴 上網查評價大家很推才點了這款 結果很失望 其他前菜跟甜點飲料整體也還好
負評網友：本來想去用餐 所以先打電話去詢問是否需要提前訂位，我真的不知道接線生在跟我共三小是在雞同鴨講嗎？哈嘍我問你要不要預訂你跟我說不一定 預訂的用意是可以確認我有位置 我是在問你預訂這兩個字的意思嗎先生？
麻煩換一個頭腦清晰 說話有條理的人接電話好嗎？
負評網友：2個女生點了2個套餐 1980
却吃不飽的餐點
服務沒有溫度 沒有笑容
介紹冷冰冰
餐點6道+1道甜點
樣樣都大概只有1~3口量完食
精緻 特別是優點 但不會再去
也不會建議朋友去
負評網友：好吃 但還要更好吃
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| 一星
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負評網友：燉飯吃到頭髮，主菜牛肉嚼超久鴨胸乾柴
好吃的只有提拉米蘇
負評網友：超扯的店家，只能說他們真心不缺錢，缺的是對人的熱情；6:05分到店詢問可以用餐否，說要備餐需等30分，訂位，6:30分進店又說我們沒有確定要，比瞎扯還要厲害的鬼扯店家，是宜蘭人為熱情的宜蘭人有這種店家難過。再續～我們第一次進店詢問有無位置可以用歺，回應備料要等30分鐘，第二次進店告知願意等並詢問需要留電話嗎？回應不用讓我們在外面等6:30到，店內只有一桌在門口窗邊用歺客人，店外沒有等候椅，我們三個人杵在店門口，目光注視用歺客人把食物送進口內也不妥，決定移至旁邊等候，6:30再進店，卻告知我們沒有確定要用歺，儍眼，第四次推門笑著對店家留下你們真的很瞎-離開。我們一共推開店家四次門，店內兩位人員一直在吧台櫃檯內聊天從未移步，消費者有尊重到店家，店家連基本的服務態度都沒有，如何來談服務與尊重。個人從事服務業數十載，在外用餐從未給店家提供意見，第一顆星頒給了貴店。又～旣在評論區對其他客人回饋的意見，傲慢的說，我們不是預約制的店家。對於到店的客人卻又要求等30分鐘備料，這店家的營運狀況很有想像空間⋯
負評網友：這週一很家人聚餐，一開始服務生介紹沙拉時忘記是用什麼食材，這個不是那麼重要所以沒關係，接下來的餐點燉飯，吃起來的感覺沒有那麼特別，還有一點酸，可能有加檸檬吧，有點像加了檸檬的粥，接下來的主菜讓我最失望，我點的是無骨牛小排，價位算是這間餐廳偏高的餐點，佐醬是金棗地瓜醬，這個無話可說的好吃，但當我切下牛排時，切不斷我要切超久才有辦法斷掉，當我吃它時牛排也在我嘴裡待了好久，到後面幾乎都是用吞的，因為牛肉真的咬不斷，也因為都用吞的，好幾次都差點被噎到，希望店家在牛排挑選上能多用點心，在料理前先斷筋吧！！
價位的部分，我覺得料理好吃，錢真的不是問題。不好吃不要去，價高味不美，不如去吃隔壁的初物！
負評網友：去宜蘭旅遊，9/15打電話訂9/22的位置，電話裡都說沒問題，還二度電話聯絡確認不吃的餐點。9/19晚上11點才來電說位置不夠取消我們的訂位，原來不只飛機位會超賣、餐廳位也會超訂，我們只能自認倒霉再自己找其他備案，是也好險沒去這樣服務品質的餐廳吃飯，以後也不會去的。
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網友負面評論
嚐藏西式餐廳 照片(菜單)
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