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一品香紅燒牛肉麵餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	349 則評論
地址	260 宜蘭縣宜蘭市中山路三段235號
電話	03 935 3370
營業時間	星期一 11:00–20:00 星期二 11:00–20:00 星期三 11:00–20:00 星期四 11:00–20:00 星期五 11:00–20:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	一品香紅燒牛肉麵的GoogleMap
官方網站	一品香紅燒牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

一品香紅燒牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：推薦牛肉乾拌麵，牛肉嫩配上魚丸湯，整體味道好吃，有五顆星評價，原本因為評分只有3.9分，沒有特別期待，我猜評價低的原因是價錢偏高，因為乾麵要150元，牛肉麵要170元，牛肉湯不好喝，整體份量偏小，我屬於胃口少的，所以我覺得有五顆星評價

正評網友：很大一碗、牛肉大塊、味道不錯、店面乾淨整潔⋯👍

正評網友：好吃的牛肉麵，乾拌麵的麵是喜歡的硬麵~肉也軟~

正評網友：牛肉麵好吃，湯頭也很棒，小菜的部份我最推豬耳朵，煙熏的味道很贊

四星

正評網友：周邊交通停車困難，店內乾淨，牆上掛滿獎狀，或許這也是整體價格較貴的原因我點一碗小牛肉麵（160元）、黃金泡菜（45元），份量都不大，牛肉麵湯頭濃郁微辣，牛肉大塊軟嫩，黃金泡菜酸辣，醬料口味特別，餐點整體表現中等，但以在地行情而言偏貴

正評網友：原汁牛肉湯底，味道不會太重，鹹度剛好，帶一些肉的騷味，肉、筋、肚都很軟嫩又入味，讓人印象深刻的料理。

正評網友：夏天吃牛肉拌麵好吃又清爽，花腱肉的部分軟嫩入味，比起湯麵更喜歡拌麵，第一次吃到牛肉拌麵實在太驚艷了☺️

正評網友：我點的是大碗牛肉麵肉塊口感佳，麵身一般般湯本身微辣是還蠻好喝的價格與成品有些不符合期待再機會再訪

網友正面評論

一品香紅燒牛肉麵網友中立評價

三星	中立網友：口味偏重，只有做紅燒湯頭，湯頭微辣不適合小孩，店裡環境髒亂，衛生紙跟垃圾掉滿地沒有處理，價格偏貴了點，但牛肉麵是好吃的中立網友：牛肉湯麵俗又大碗，有飽足感，但是湯頭比較淡，麵有點軟，不太有咬勁，小菜算小貴中立網友：價位普通麵跟湯頭都普通不過肉很軟嫩，非常好吃中立網友：小碗的價位是120元，份量沒有很足

網友中立評論

一品香紅燒牛肉麵網友負面評價

二星

負評網友：價格合理食物：豆瓣醬跟酸菜太多以至掩蓋了湯頭原有的味道，入口只覺得辣，甚至沒喝完！衛生方面待加強：放在自行取用區的碗竟然還油油的（隔壁桌的客人也這樣說）

負評網友：懷念的味道不見了！失望

負評網友：大碗牛肉冬粉，肉四塊….. 湯沒有牛的香氣

負評網友：牛肉湯頭普通，價值也……小菜也…

一星

負評網友：老闆娘沒洗手就直接切豬耳朵，請他燙熱也只是沾一下熱水，非常不衛生還有皮蛋豆腐非常的貴，豆腐份量超少，也剝掉超多皮蛋

負評網友：很傷心，三十多年前很棒的店，如今口味“很粗糙”，服務很“見外”（服務的人可能愛電視勝過“歡迎光臨”）,不會再去了…..價格還很“高貴”，這店還存活，真是神蹟

負評網友：吃了…非常失望紅燒湯頭無味，喝起來很像是熬煮時沒放適量的牛骨或是其他部位？喝這湯竟完全沒有牛肉的香氣、味道…. 打嗝時只有我餐前20分鐘吃的半顆芭樂味不是我重口味，因為很多清燉牛肉麵的湯頭都好喝很多也可能沒有牛肉味的湯頭是這家店的特色湯裡放的榨菜（顏色很像滷肉飯會加的黃色醃蘿蔔）有種香精的味道…….沒有酸味只有淡淡的特殊甜味。我個人喜歡加酸菜，而不是這種醬菜只能說可能是我沒感受到老闆的用心

負評網友：價位偏貴，牛肉麵有中藥味，不會想再去吃

網友負面評論