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基隆宵麻辣頂級火鍋餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	678 則評論
地址	200 基隆市仁愛區愛四路47-1號2樓
電話	02 2426 1491
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:30–22:00 星期二 11:30–14:00 17:30–22:00 星期三 11:30–14:00 17:30–22:00 星期四 11:30–14:00 17:30–22:00 星期五 11:30–14:00 17:30–22:00 星期六 11:30–22:00 星期日 11:30–22:00
人均消費	$600-800
Google Map連結	基隆宵麻辣頂級火鍋的GoogleMap
官方網站	基隆宵麻辣頂級火鍋的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

基隆宵麻辣頂級火鍋網友正面評價

五星

正評網友：點麻辣和酸菜鍋底，滋味豐富，鴨血豆腐可以免費續加。食材品質不錯，蝦子和蛤蜊鮮味十足。服務親切。造訪當天有送肉活動，可是我們沒參加。點了牛小排、霜降豬、老油條、手工蛋餃、綜合菜盤、綜合菇、蝦子蛤蜊雙拼，贈送冰沙1壺、茶凍、巧克力還有鮮奶茶，2個人吃超級飽。結帳2800多有小驚嚇，還好這個價位不用擔心老闆倒閉了。

正評網友：宵魂鍋湯底超香，肉片質感很好，手工蛋餃必吃（蛋香味很濃），店員服務非常好，最後的甜點太驚豔，可以考慮單賣喔

正評網友：走進宵麻辣，舒適溫暖的氣氛很適合聚餐～火鍋有三種湯底，我們選豚骨奶香和招牌銷魂麻辣，濃郁的湯頭讓人想一直品嚐。甜點冰柚子綠茶，手工巴斯克乳酪蛋糕都非常美味！店員服務也超好的，會自動幫忙加湯收盤子，面帶笑容服務滿分💯

正評網友：原本來基隆找一家麻辣鍋找不到，意外Google 看到，進來就被店員可愛親切笑容吸引到，沒想到麻辣鍋完全符合自己喜歡的口味！價錢單點是稍微高價，但！整體肉質火鍋料都很優，最後的甜點飲料真的在火鍋店意外精緻賣關子來吃就知道了🤪 裝潢非常舒服不像傳統火鍋店太雜亂，店雖不大但簡單乾淨

四星

正評網友：本店無刷卡服務，記得多帶現金店員妹妹很辛苦，一直彎腰鞠躬到我很不好意思，覺得實在有點沒有必要，微笑就是最好的服務。餐點部分我覺得沒到很滿意。價格部分我覺得偏貴，但吃的飽(還蠻飽的)，麻辣鍋的豆腐跟鴨血是我給四星的原因。可能口感比較不合我胃口。服務絕對是5顆星

正評網友：價格略高一些些，不過外場服務真的很好環境也很乾淨，食材也都很不錯～湯底的話酸菜白肉鍋剛剛好，不會過酸很夠味麻辣鍋對熱愛麻辣鍋的我稍嫌清淡了一些不過也是好吃的～蝦滑跟冰沙很棒！

正評網友：湯頭口味都還不錯，手工魚餃很特別。(點二盤肉後打卡再送一盤雪花牛)

正評網友：用餐環境舒適，肉品份量足夠，還有附烏梅冰沙，清爽解膩！

網友正面評論

基隆宵麻辣頂級火鍋網友中立評價

三星

中立網友：想吃麻辣鍋結果外帶回來一點都不辣沒有辣油，3人點兩千多，鍋底鴨血只有3、4塊綜合菜盤的青菜一點點但綜合老滷跟鍋底、川丸子、豆皮味道都不錯電話中錢算錯少算，當場一塊也要收，不太會做生意外帶沒有附醬料甜點也只有內用有，沒其他補償方案

中立網友：光是鍋底要450元，高價的火鍋店兩個人吃掉約2500元，而桌邊服務生只有一位還蠻誇張的少，不過服務的還蠻好的。店內位置不大，除了一個包廂以外似乎就只有三桌(可坐約4~7人不等吧？)。而桌次間距小沒隱私。雖然東西還不錯吃，不過老實說，以他的價位來說，這樣的用餐環境跟餐品品質可以有更好的選擇。

中立網友：地點很好就在廟口老街旁，吃完還可以去逛逛，湯頭可以選擇鴛鴦鍋，湯底的豆腐及鴨血很好吃，但是店家屬於單點類型無提供套餐可選，而且單價不算低量也不算多如要吃飽要花不少。

中立網友：服務人員態度親切（5顆星），用餐環境舒適，食材新鮮，出菜速度快。用餐方式採單點式，今點了鴛鴦鍋（宵魂鍋(麻辣) / 貴妃鍋(牛奶)，麻辣鍋的豆腐跟鴨血可免費續加，店家有多款餃類都是手工製作。但整體餐點的部份其價格在基隆這兒地段算偏貴。冰沙（冬瓜口味/烏梅口味）可無限暢飲。CP值低。用餐價位稍高，不接受刷卡。

網友中立評論

基隆宵麻辣頂級火鍋網友負面評價

二星

負評網友：價位高，CP值低只點了肉*1、菜*1、火鍋料*2、麵和飯種類份量也沒有很多，兩人總共花了1700 這樣的預算，在其他火鍋店可以吃海陸鍋甚至可以吃和牛吃到飽了湯頭味道不錯，但不是以人頭計價兩人吃會比較不划算肉的口感軟嫩，可惜牛肉香氣稍嫌不足菜盤和火鍋料中規中矩每種食材價位都比一般火鍋店高但沒吃出特別之處店員服務態度非常好，親切又溫柔但週末晚上外場只有兩人而且大部分時間她們不會待在用餐區衛生紙和醬料都要另外請店員提供有時候按了三四次服務鈴都沒人來好不容易店員來又被別桌客人叫走整體而言不特別推薦也不會想再來

負評網友：產品跟價格不成比例，價格過高，人數多時鍋子太小，明明只有三桌客人，但是要服務卻得自己去找服務生，一開始吃的時候麻辣鍋完全沒味道，反應後在給你一碗不知道是什麼的才有味道(如果麻辣鍋加一碗看起來就不是麻辣鍋的原料才會有味道，讓人深深懷疑根本是特調鍋)，優點是冰沙可以續並且可以換口味…！另外去之前看評價都是老闆或服務生很帥、很正…擺明就是朋友衝人氣

負評網友：服務態度不錯，就是價格太高了，兩人消費兩千五，海鮮的九孔鮑跟扇貝竟然只出一個要給兩個人來享用，食材一點也稱不上是頂級的名號。

負評網友：出餐很慢，服務生不足，服務態度還不錯，餐點沒有特色

一星

負評網友：鴨血有怪味，不新鮮豆腐也很普通，肉也還好，吃得出來不是品質好的那種，老實說花這個價位，在台北是基本，但可以吃到更好吃的

負評網友：看一片好評而去，根本踩雷！這樣的水準還有4.7分高評？說什麼能跟台北好餐廳媲美，台北隨便一間單點的麻辣鍋都可以打趴。貴！又肉質差、小羔羊的肉老得讓我懷疑是不是切錯肉了？醬料是自己跟服務生要，也就沙茶醬而已沒什麼特色，冰沙太硬完全喝不到？要用舌頭舔？就算打卡肉品第二份半價或壽星送肉，這樣的品質cp值還是非常低！為了評論我還特地去上了廁所…. 是有什麼特別的地方需要寫出來嗎？一千五的價格台北可以吃到非常美味的肉質、海鮮、湯頭、小點！這裡完全是在浪費錢

負評網友：服務人員態度100分湯頭毫無特色油條的油耗味太重餐點真的蠻貴的綜合以上評分，在基隆還是夫妻肺片無敵，只是老闆臉臭了點~哈😄

負評網友：又貴又難吃，沒有麻辣鍋感覺，湯頭越滾越鹹。

網友負面評論