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和蕎屋壽司料理店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	704 則評論
地址	202 基隆市中正區義二路91號
電話	02 2426 1719
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–20:30 星期二 11:00–14:00 16:30–20:30 星期三 11:00–14:00 16:30–20:30 星期四 11:00–14:00 16:30–20:30 星期五 11:00–14:00 16:30–20:30 星期六 11:00–14:00 16:30–20:30 星期日 11:00–14:00 16:30–20:30
人均消費	$200-400
Google Map連結	和蕎屋壽司料理店的GoogleMap
官方網站	和蕎屋壽司料理店的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

和蕎屋壽司料理店網友正面評價

五星

正評網友：好吃量大沒話說，手卷和章魚沙拉都有附上馬鈴薯泥，茶碗蒸有兩個蛤蜊，松阪豬很嫩很好吃、海產很新鮮，吃得很飽要加一成服務費，不能訂位

正評網友：蝦手卷$50好吃關東煮的油豆腐沾醬也很好吃鮭魚肚套餐$240份量看起來少但吃起來很有飽足感味噌湯很多料裡面的豆腐很嫩鮭魚肚也不會太肥很新鮮 *內用收10%服務費

正評網友：生魚片很新鮮，鍋燒烏龍湯頭有很濃郁的柴魚味。雖然是老店，但很乾淨！結帳有收一成喔

正評網友：好吃很合胃口，壽司米醋飯酸度合宜，生魚片很新鮮，味噌湯不會過鹹，湯裡有大塊豆腐還有魚塊，小朋友很喜歡茶碗蒸。必點他們的招牌套餐，各種日式小菜都很好吃

四星

正評網友：台式日料老店，中規中矩，定食套餐還算豐富有有料，單點份量也足夠，價位中等偏上，環境也明亮乾淨，在地人外帶便當數量不少，還不錯。

正評網友：扣掉軟絲雞湯青菜，其他都是店家買的。牛小排煎的嫩，生魚片好厚，已經很少看到切這麼厚有口感又新鮮。一份220元7片，可以指定魚類。壽司一份60，盤子裡是兩份，也是份量大，口感是普通值。魚蛋沙拉好像也煙燻的味道但是不確定。這種比較特殊味道的就見仁見智了。整體是不錯👍但是菜單內容選擇不太多。對了，店內用是➕10%。價格上是中上。環境衛生乾淨。可以看得到廚師料理食物，覺得很安心。

正評網友：2022.07.18 關東煮：中下，口味有點清淡，搭配醬口味有點重，份量十足，量大管飽，整體來說中下烤鰻魚套餐：普通，烤鰻魚味道跟便利商店賣的差不多，口感稍微好一點，涼拌章魚味道還可以，菜我則不太喜歡，醃蘿蔔偏鹹一點，但配飯，味噌湯鹹甜可口，豆腐還算是嫩豆腐，魚肉也可以，沒有腥味，還算不錯，整份套餐來說還可以，就是主食烤鰻魚飯普通，整體來說普通茶碗蒸：中等，蒸蛋雖然有點散，但還會嫩，蛤蜊還算新鮮，魚板跟肉也可以，湯汁也濃郁，整體來說中等豆皮壽司：中等，味道甜甜的還不錯，飯不會過硬或過散，也不會濕濕的，份量也充足，價格也不貴，整體來說中等 2022.08.26 海蜇皮：普通，味道普通，口感還可以，份量也還行，但價格過高，去量販店購買，品質、味道相當，價格便宜很多

正評網友：老店…… 可以清楚看見師傅製作美食的專注！只能說師傅比外場服務員反應更快更注意顧客的需求茶碗蒸童年記憶中的鮮美Q嫩！味增湯裡好多魚肉喔！套餐的小菜真美味……真是和風味，酸甜開胃！最後吃不完打包也包得好精緻，多久沒看見這麼好的打包方式，驚喜！

網友正面評論

和蕎屋壽司料理店網友中立評價

三星	中立網友：用餐環境乾淨，服務人員態度不錯，食材新鮮，味道不錯，鹽烤鮭魚肚、烤鰻魚、鹽烤雞腿好吃中立網友：好久沒來吃，喜歡關東煮，但是這次來吃蒟蒻軟爛，口感沒有以前好，偏台式的日式料理，平日午餐時段也會客滿中立網友：基隆蠻有名的老店家，所以相對期待度與標準會更高一點。以價位部分算是中高價位，吃一頓下來需要花上一小筆費用。如果要說口感，會覺得蠻一般的，沒有那種非常好吃的感覺，以及生魚片的紋路似乎有幾顆沒有順著紋路切，口感會有差。吃下來會推薦魚卵沙拉，蠻新鮮的，其他就看個人喜好囉。中立網友：台式壽司餐點，味道還可以，握壽司份量非常足。女服務生態度不佳。

網友中立評論

和蕎屋壽司料理店網友負面評價

二星

負評網友：食物普通沒什麼特色，能給出這種壽司也是很扯，服務態度令人不敢恭維，明明盤子上還有東西，服務生連問都沒問直接拿走，還把上面剩下的食物像倒垃圾一樣的倒進桌上的另一個盤子裡，讓人感到不被尊重

負評網友：這樣220水還要自己倒然後要加一成服務費

負評網友：買單多收60元當場有覺得怪怪的服務員告知有多加一成服務費沒注意到出了店門才發覺結果打電話告知算錢錯誤馬上退錢

負評網友：餐點不是很優餐盤用的很爛沒有餐桌服務又要收服務費

一星

負評網友：六月份外帶回家才發現少給一個鮭魚卵手卷$110，心情很不美麗，今天去外帶，11點開門就到，離開時已經11:30，等了好久，買給小孩的蝦壽司$170，小孩吃的哇哇叫，裡面有芥末，明明有跟她講不要芥末，打去問店家他們說他們沒有聽到，不要芥末，生意好感覺就超大牌，點餐的態度也沒有很好，下次不會再去消費了

負評網友：櫃台收錢的服務生連個謝謝也不會回，還擺個臭臉，這種服務態度要收一成服務費?

負評網友：外帶壽司跟生魚片, 全家吃完上吐下瀉, !! 完全的負評, 不會再去吃了!

負評網友：連一顆星都不想給，進去沒半個服務生要帶位，讓客人傻傻站在那邊快五分鐘，還要自己問他現在有位子嗎？店員才說沒有，然後就沒了⋯也沒問有沒有要候位什麼的？！這員工訓練真的很欠佳，傻爆眼

網友負面評論