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民雄鵝肉慶餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1605 則評論
地址	621 嘉義縣民雄鄉和平路25-1號
電話	05 206 5022
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三 10:00–20:00 星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日 10:00–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	民雄鵝肉慶的GoogleMap
官方網站	民雄鵝肉慶的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

民雄鵝肉慶網友正面評價

五星

正評網友：鵝油筍子湯（喜歡吃筍子的一定要點）很對味鵝肉+底部的韭菜與豆芽沾醬（必吃）鵝肉鮮甜口感佳，那個下水上面的醬不死鹹，配上薑絲挺對味的好吃😋，鹹蛋苦瓜與菠菜很新鮮（看顏色就知道）重點是好吃今天的每一道菜都不讓人失望😁 整體來說符合現在人健康的觀念不死鹹少油會帶朋友來吃👍 負責裝飯的阿姨好可愛😊好親切😊

正評網友：早有耳聞民雄鵝肉很有名，於是特別抽空去了一趟鵝肉慶，點了一份（ 4分之1隻）茶鵝嚐鮮及一碗白飯。餐後感想：第一片鵝肉一入口肉質鮮甜口感細膩更重要是鵝肉很入味、有濃濃的茶香、很好吃；且鹹淡適中，搭配一晚白飯很對味。由於1個人用餐一盤鵝肉對我來說已經很足夠還附送一大碗鵝肉湯。最後鵝肉還沒有辦法吃完、剩的打包回家，等餓了再繼續努力～真的很好吃喔！力推……

正評網友：這是第ㄧ次來這間店吃晚餐旁邊就有停車位可停車兩人點了 1/4鹹水鵝- 鵝肉很嫩，兩人吃份量蠻大，最後還打包鵝汁筍湯小碗- 湯裡面加入鵝油，增加了湯頭鮮美度 100元就蠻大碗的，兩人喝不完花生米血（小）- 本人不加花生，醬油膏裡有蒜頭提味不加花生也好吃冬粉（乾）- 淋上類似蚵仔煎的醬汁，攪拌起來吃居然很搭最後附上菜單和食物照片

正評網友：今日點了鵝肉半隻鮮甜軟嫩，炒螺肉又大脆口，鐵板豆腐份量十足，高麗菜清脆爽口，鵝油筍湯小份，油麵冬粉大碗便宜，小孩吃很飽。

四星

正評網友：當天假日晚上七點多到，鹽水鵝已賣光只剩茶鵝，生意很好但翻桌率也算快。茶鵝1/4隻$380，兩三人吃綽綽有餘，入味好吃（個人還是偏好他的鹽水鵝多一些）。炒飯粒粒分明有香氣，但很油也是真的，劍筍很嫩，調味不會過鹹。蛤蜊湯小碗份量超足，大概可以四人喝。

正評網友：人潮滿滿要排隊點餐入座四人點5菜一湯3飯約1300元上下鵝肉.花生米血.是必點主菜跟特色小吃蝦仁滑蛋看個人口味有人覺油因為滑蛋需要油多炒才好吃.韭黃炒鱔魚南部美食嘗鮮好吃其他菜色如快炒店的口感很下飯. 美中不足地板黏黏尤其廁所地上黏滑人客愛小心走.

正評網友：兩男兩女這樣吃很飽，大概一人接近$400，炒麵、蝦仁滑蛋還不錯，1/4鹽水鵝$350、1/4茶鵝$380，就可以吃很爽，但個人認為鵝肉還有進步空間，對我來說口味稍甜了一點。

正評網友：蚵仔很肥美！筍子很好吃😋！乾下水有四種內臟一種一些些口味都吃得到👍鵝肉個人覺得煮得有點過熟有些乾！整體來說菜色都不錯，兩人吃這一桌大約900CP值蠻高的

網友正面評論

民雄鵝肉慶網友中立評價

三星

中立網友：調味都偏油一點，口味還可以，鵝肉少了一點香氣，炒鱔魚肉質Q彈，蝦仁炒蛋極油!花生鴨米血是當地特色，但不管吃幾家都覺得不太合口味，偏鬆散不Q的感覺

中立網友：有自己的停車場，但位置有點狹窄，不是很好停；有兩個店面打通的座位區，所以店裡還算寬敞，廚房跟用餐區相通，用餐後身上會帶油煙味。鵝肉份量蠻多的，四分之一就一大盤，而且鵝肉下方鋪墊豆芽菜，沾了鵝油很鮮甜又脆口；鵝肉本身不是肉絲明顯的那種口感，而是一咬就斷的口感，可能對習慣粗絲鵝肉的人來說，會吃不慣。花生米血蠻特別的，米血也是偏軟的口感，比較沒有糯米的Q勁，但是沾花生粉跟甜醬油，還是蠻好吃的。鵝湯燜筍口味適中，湯頭鮮甜筍塊可口。

中立網友：過年期間生意很好，不知是否趕著煮菜，有些都沒入味，份量似乎也變小（不知是否因為過年變相加價）鵝肉必點⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 清蒸魚⭐️⭐️⭐️⭐️ 新鮮可再入味鹽椒蝦⭐️⭐️⭐️⭐️ 大約十來隻蝦球⭐️⭐️⭐️⭐️好吃但250元8粒蚵仔湯⭐️⭐️⭐️ 湯多料少鐵板鮮蚵⭐️⭐️⭐️ （胡椒味蓋過）五更腸旺⭐️（完全沒入味，泡個汁）

中立網友：點一份1/4鵝肉，詢問店家可選部位嗎？店家回應可以。鵝肉鮮嫩蠻好吃，可惜鵝肉香氣少了些，墊底的豆芽韭菜鵝湯汁不夠清脆香甜。點一份鵝下水，可能是第一次來不知道，蒜醬鋪滿的下水，幾乎滿嘴蒜味，三樣下水新鮮。店家有停車場，可以省個150元假日停車費。

網友中立評論

民雄鵝肉慶網友負面評價

二星

負評網友：食物偏鹹！筍湯的筍子太少，鵝肉沒有甜只嫩而已、炒麵偏油

負評網友：外帶半隻回家，結果全是骨頭肉超少，實在是很誇張！

負評網友：食物味道還好，但環境衛生跟服務態度不佳

負評網友：鵝肉不知為何沒甜，地板超黏鞋底的。

一星

負評網友：1/4的鹹水鵝都是骨頭切盤很粗魯吃起來沒什麼味道鵝皮又老又韌鵝肉味道真的很普通還要吐一堆切碎骨頭渣筍湯幾乎沒有什麼味道整條街人潮多附有小型停車場整體還有很大的改善空間

負評網友：想說在車站附近吃個晚餐，在跟朋友討論要不要吃的時候，廚房的大哥很熱情的說進來坐，剛坐下沒多久服務生就來問要點什麼，我們表示想再看一下，而且才拿到菜單沒多久，結果就聽到櫃檯的阿姨說等一下等一下我們就要打烊了後來跟我朋友對到眼又叫同一位服務生來點餐說：你去點我們覺得感受很差所以表示說我們不吃了有位身材較壯的男生的表情也不知道是不屑還是什麼還沒吃飯就一股火真是謝囉其實你們可以好好的先表示幾點打烊，而不是趕客人的方式，這樣顧客感覺很差，如果你們提前說明的話，客人自然會抓時間、加快速度或者換家店吃飯，再不然你們一開始就不要請客人入內，畢竟我們也不想影響到別人下班，甚至讓自己因為吃飯這樣不愉快

負評網友：盛了兩匙湯就有兩隻蟲不知道前面喝了幾隻下去了

負評網友：鵝肉：肉質很硬，很澀，口感不好😟😟 🐠紅燒魚🐠(黑鯛)：一上桌魚肉夾不起來，整隻『沒熟』😫 請服務人員端回去從新弄過過了五分鐘再次上桌『還是沒熟』😠 『土味也非常重』😵，『味道很不好』😡 結帳時再次跟店員反應店員只說了『抱歉』就帶過了不會再次來訪，已是黑名單😠😠

網友負面評論