嘉義市西區 花見鮨

花見鮨 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	290 則評論
地址	600 嘉義市西區 高鐵大道97號
電話	05 283 5209
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 休息 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-800
Google Map連結	花見鮨的GoogleMap
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得獎紀錄

花見鮨 網友正面評價

五星

正評網友：朋友到嘉義遊玩的話推薦這家讓我覺得自己好有品味🥰 由於是單點價格有點高，四個人吃分擔下來約莫600多～ 但食材新鮮，料理好吃😋吃完覺得非常值得！ 最喜歡的品項有山藥丼飯和比目魚握壽司 目前吃過3次似乎還沒吃到雷品～ 正評網友：生魚片、日式料理、壽司不錯 牛肉丼飯有點失望是牛肉片 正評網友：第二次再訪 炙燒鮭魚大腹好吃！！ 整體餐點都很不錯 會讓人想再次光臨的店家

四星

正評網友：#柒柒佇嘉 花見鮨 這一餐：$1710 餐點｜ ▸ 午仔魚一夜干 ($300?) ▸ 烤中卷($230?) ▸ 軟殼蟹細卷 ▸ 炸牡蠣 ▸ 綜合生魚片 ▸ 鮭魚飯糰 ▸ 蒸蛋 ▸ 土瓶蒸 酒水｜ ▸ 冰清酒 ▸ Ashahi生啤 裡面最喜歡一夜干，魚肉細緻，吃起來新鮮香甜，烤得香皮脆，沾一點胡椒不錯。 炸牡蠣很肥，一點點油，炸粉很脆，塔塔醬一起吃很解膩。 軟殼蟹細卷是壽司卷，不是鐵火卷的那種細度，生菜有點搶味，搶過軟殼蟹的味道，可能改點炸軟殼蟹味道比較吃得出來。 鮭魚飯糰是用醋飯做的，烤得表面焦香挺好，他是切一半附兩片海苔，拿取還算方便，不過如果換成兩個小飯糰會更好吃的感覺。 蒸蛋跟土瓶蒸沒有以前常吃日料的口味，對我來說不合格，土瓶蒸湯頭柴魚粉的味道有點重，沒有清甜的味道，蒸蛋不是太美泡孔太多也不夠滑嫩，然後少了日料亭的那個味道（這個好難形容，好吃的蒸蛋會有一個回甘的高湯味） 碗碟的美感不一，魚貨的盤子蠻美的，但蒸蛋的碗跟土瓶蒸塑膠的蓋子，又覺得回到家庭料理店的平價感。 正評網友：會想再去的日式料理店 正評網友：裝潢很有味道的日式料理店，點了一份生魚片丼飯，味道中上，價格也中上

花見鮨 網友中立評價

三星	中立網友：有些餐點還不錯的店。 推薦炸雞軟骨、東港甜蝦(蝦頭還有特別料理，有飯塞滿)、炸鮭魚飯糰(調味有層次，微酸，不單調口感) 不推薦蜆湯，喝起來有腥味，清淡型蜆湯，優點大概是蜆還有肥度，不會煮太乾扁 握壽司，中規中矩，可是夾起來醋飯會掉 豚骨拉麵，很清淡…… 以上……今日用餐$1000 中立網友：說實在 出餐真的非常慢 從出第一樣菜到結束 總共花了快一小時半 （不包含用餐時間） 幾乎每樣餐吃完 就是在等下一道… 給三顆星大概是 松阪豬蔥燒還不錯 還有芥末滿特別的 還有老闆的兒子很懂事大概國小而已 都會幫忙收桌子忙進忙出

花見鮨 網友負面評價

二星
一星	負評網友：食材不新鮮，出餐超慢。拉麵麵是糊的，叉燒沒味道。吃完生氣，另人失望。 負評網友：食材的新鮮度及衛生需再加強。 負評網友：去那邊吃東西要注意，不能評論老闆的菜色 點生魚片的腹，老闆娘說是比較後面結果老闆來用送兩塊說看錯 到底尾還是看錯！

花見鮨 照片(菜單)

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