Name: 余媽媽老麵店（創始店）
Address: 成功街28號, 嘉義市 西區, 600
Telephone: 05 225 5609
Price range: $
Rating: 4.3

頁面內容

余媽媽老麵店（創始店）餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	905 則評論
地址	600 嘉義市西區成功街28號
電話	05 225 5609
營業時間	星期一 11:00–14:00 16:30–20:00 星期二 11:00–14:00 16:30–20:00 星期三 11:00–14:00 16:30–20:00 星期四 11:00–14:00 16:30–20:00 星期五 11:00–14:00 16:30–20:00 星期六 11:00–14:00 16:30–20:00 星期日休息
人均消費	$1-400
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得獎紀錄

基本資訊

余媽媽老麵店（創始店）網友正面評價

五星

正評網友：這間店是再買福義軒成功門市，找停車位時看到的，當時下雨還是挺多人吃的，進去吃後發現還真不錯吃，牛肉麵的牛肉很厚實，小菜也是好吃，可惜不太餓，下次有機會會在吃的店

正評網友：先說，最讓人驚豔的，必須是滷味.ᐟ.ᐟ 每一樣幾乎都很入味，咬下去又很多汁，搭上淋的醬料，整個鹹鹹甜甜洽到好處，還有微微的蒜香，會越吃越涮嘴不小心主食還沒上桌滷味就吃光光惹(๑⃙⃘´˘`๑⃙⃘) ▪️麻醬麵麵體是粗麵♡ ，麵條Q彈有嚼勁，而麻醬的香氣雖不到撲鼻，但味道有到味，整體是很濃郁但帶點濕度，所以很容易拌開，且很好的吸附在麵條上，因此整個吃完不會覺得太乾，佐料是蔥花和榨菜也很好的發揮了增添不同口感的作用。現場冷氣開放，有無糖紅茶（冰的(〃´-`〃) 尖峰時刻很刺激，可以說是人山人海，門庭若市，而店員很友善有在儘快安排位置，但很容易消失在人海裡；翻桌率挺快，店員收拾速度也很快，所以不會等太久讚讚。

正評網友：😋老店了！很傳統、古早味的好味道！特別喜歡蛋花湯！而生意這麼好的店，服務態度也都維持很不錯，這是很厲害的點！

正評網友：IG搜尋🔍Wei Food 吃尋 weifooooood ｜嘉義｜余媽媽老麵店吃過嘉義這麼多間麵店還是覺得 #余媽媽老麵店最對味😍 每次到了吃飯時間店裡滿滿的都是人就知道大家多喜歡了吧到了麵店必點的絕對是滷味❗️ 他們的滷味種類沒有到很多但是每一款都很好吃🤤 我最常吃的是豆乾、豆包、米血、高麗菜、滷蛋尤其豆包非常入味咬下去滷汁還會爆出來推👍 高麗菜也是必點的（很容易賣完口感清脆還保留蔬菜的鮮甜還有滷汁的香氣超好吃😍 麵的話我比較常吃陽春麵乾的可以吃到肉燥的香氣以及扒在麵上的油香麵的口感Q彈有嚼勁另外湯麵我也很喜歡湯頭很好喝肉燥的汁讓湯更有味道！麻醬麵也是很多人的愛他們的麻醬很香很濃而且麵條用的是拉麵吃起來超Q超好吃🥹🥹 – 麻醬麵 $50 陽春乾麵 $40 滷味 – 📌 嘉義市西區成功街28號 ☎ 05 225 5609 📆 營業時間 11:00-14:00 16:30-20:00 ❗️星期日公休❗️ #嘉義 #嘉義美食 #嘉義滷味 #嘉義麵店 #午餐 #晚餐 #麵食 #麻醬麵 #牛肉麵 #滷味 #餛飩麵 #水餃 #余媽媽老麵店 #chiayi #chiayifood #lunch #dinner #noodles #weifood吃尋

四星

正評網友：店面位置在大同國小對面轉角處，內用附紅茶（自取），餐點價格不貴口味清淡。平日中午光顧還客滿😅。 *店家週日公休喔！

正評網友：這家原來在東區已是小有名氣的老店，今日造訪，牛肉麵好吃，牛拌麵還可以，離高雄最好吃的牛肉拌麵還有段差距，環境乾淨，有好喝的免費紅茶，唯滷味不推薦

正評網友：乾麵好吃。應該是當地著名的麵店。用餐環境也不錯。中午用餐時間店內人潮滿滿。

正評網友：原本想給5顆星的好險他餛飩麵的麵煮太軟了有點泡爛的感覺沒什麼彈性讓我想到老張麵店的麵嚇死。餛飩的部分倒是不錯吃最推的是滷味我覺得很有味道醬油很香還有點蒜頭味切一切一大盤也才60 內用還有紅茶可以喝加加減減大概4顆星👍

網友正面評論

余媽媽老麵店（創始店）網友中立評價

三星

中立網友：麻醬乾麵$50還行，肉絲乾麵$50不太行，餛飩湯$30不好吃，滷味也是不好吃，沒香味，總之，如果不是追求美味的人可以去吃粗飽。

中立網友：肉絲乾拌麵不錯，魯味不錯，但都要一份一份，一個人吃可能太多，喜歡魯蘿蔔，人手很多湯有時麵還沒上就來了，吃完麵湯都冷了，前幾天去下午1點半左右，沒開空調，門打開，不知道是準備中午休息了還是壓根就沒開，我對這種該開空調而不開的很不喜歡，所以沒吃就出來了，可能列入個人黑名單，因此扣一顆星

中立網友：滷肉飯普，餛飩乾麵好吃，餛飩造型很特別。坐在13桌不時有水溝味飄上來，如果坐在裡面應該就沒有這個問題了。

中立網友：麻醬麵給五顆扣兩顆是因為煮麵的人脫口罩邊煮邊唱歌你以為你是馬縣長嗎？還裝痞痞

網友中立評論

余媽媽老麵店（創始店）網友負面評價

二星

負評網友：不建議點小菜的大腸非常非常非常貴8公分大腸+滷蛋要70塊，建議店家可以標價清楚

負評網友：其實很少給地點評低分的我本身去一些地方都會看網路評論才作決定這家也不例外，網路上好評不斷即使已經快20:00點人潮還是絡繹不絕但，麵體真的太硬沒有煮透，這不打緊調味真的偏鹹點了燙青菜也不會特別新鮮就是一般般這裡真的沒有所謂的尖峰離峰時段也不缺客人若真的想來，就是作好心理準備 1.等非常久(一碗麵15分鐘以上) 2.可能會忙中品管不穩 3.催促餐點請找煮麵區的工作人員 4.跟陌生人併桌的風險，就是結帳的時候會結到別人的單子 (我看旁邊的人東西都吃完了，還差一碗麵沒上桌) 強調是老眷村的口味，可是真的蠻失望。價格不貴就是了以上為親身經歷，給大家作參考吧

負評網友：點了乾餛飩麵，完全沒味道，整個白白的，很像只有水煮的，很難吃，很像在吃一大坨麵粉，湯也沒味道，像熱開水，只有小菜能吃

負評網友：吃了四年了，結果今天比較早去，不知道是因為沒大人的關係還是怎樣，明明只有我們這一組客人，切滷味的男生只顧跟另外兩個女生聊天，拖到麵都來了才切我們點的，切也慢慢切，好不容易等他切完也滷好了，結果撈起來放著去前面看女生倒湯倒的怎麼樣，前面明明有兩至三個男生沒事，有缺他嗎？明明就我們一組客人，以往只要兩分鐘就上桌的滷味份量，今天沒其他客人卻要等10多分鐘也太扯，臉也不知道在臭什麼。而且今日的滷肉飯上來，竟然色澤偏白，跟以往的完全不一樣，連味道也不一樣，已經吃了四年了，我想，以後不會再吃了。

一星

負評網友：買了幾次，有兩次等餐都超過一小時，明明後面客人比我晚來才點還先給後面的客人，出餐出成這樣菜單有寫跟沒寫一樣

負評網友：麵煮的不好吃，魯味價位太貴了，以為現在人，錢很好賺嗎？

負評網友：座位問題2次都這樣～不會在去吃～氣飽～

負評網友：店員沒發現漏出單，待告知後還嘻笑，態度差

網友負面評論