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一葉日本料理・台菜喜宴餐廳餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	1484 則評論
地址	600 嘉義市西區博愛路二段700號
電話	05 236 3639
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–21:00 星期二 11:30–14:00 17:00–21:00 星期三 11:30–14:00 17:00–21:00 星期四 11:30–14:00 17:00–21:00 星期五 11:30–14:00 17:00–21:00 星期六 11:30–14:00 17:00–21:00 星期日 11:30–14:00 17:00–21:00
人均消費	$600-800
Google Map連結	一葉日本料理・台菜喜宴餐廳的GoogleMap
官方網站	一葉日本料理・台菜喜宴餐廳的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

愜意的日式餐廳，供應壽司、蔬食料理、麵食和小菜。

一葉日本料理・台菜喜宴餐廳網友正面評價

五星

正評網友：浮誇系台式日料！除了生魚片握壽司讓同桌的日本人給了滿分10分的4分之外，其他都是驚艷驚奇的擺盤！每個包廂都有洗手間真的很厲害，服務人員也很親切，應酬很不錯的選擇！

正評網友：2022年04月吃日本料理就是要有日式的感覺，這裡的內裝偏重日式風格，要不是有熟門熟路的人帶我前來享用，否則就品嚐到這間餐廳，對我印象最為深刻的菜色是湯，湯的味道很好喝，但我沒有喝過這種口味，很特殊也很特別好喝，因工作關係，一來無法特別詢問餐點名稱，二來無法慢慢的品嚐，有機會的話，我會再來好好的品嚐一番，嚐嚐看還有沒有其他的菜色讓我驚豔一下。

正評網友：可以給出預算與大概的方向讓其搭配料理，基本上都是一時之選，經典台菜值得一試。

正評網友：海鮮新鮮，不愧是老店😋口味上南北的朋友都很稱讚

四星

正評網友：菜色口味整體來說相當不錯，尤其服務人員的服務相當確實，值得鼓勵。其他覺得可以改進的地方：第一道冷盤上菜後，空白了將近二十分鐘，才又上蝦子，但等能開吃又等近十分鐘。油飯有比較乾硬，然後紅豆湯是冷的，冬天希望可以是溫熱的。

正評網友：這次是來參加朋友的喜宴，菜色是豐富新鮮，但是新娘休息室的燈光不夠明亮，尤其是在鏡子前沒有充足的光線，還得自己用手機補光！另外洗手間的指示貼在新娘休息室的旁邊！有人誤以為是廁所想進去！！動線規劃有待加強啊！

正評網友：年節桌菜變化不多，口味維持既有水準。唯一建議加強的是水果拼盤的芭樂和西瓜不要太早備料，等上桌都風乾了，不敢吃

正評網友：年節桌菜，大致不錯，除了水果盤裡風乾的西瓜和芭樂不敢吃。

網友正面評論

一葉日本料理・台菜喜宴餐廳網友中立評價

三星	中立網友：如果妳是老饕，這家在北中都會區可能只能給兩顆星，但是在嘉義，日料的選擇沒有太豐富，基於場地、服務人數、舒適度都沒有太差的前提，值得三顆星！湯普偏表現得比日本料理好，因為餐點多半沒有記憶度，連生魚片也不突出，與其說是日本料理，老饕強烈推薦店家轉成日式台菜，肯定更有市場！中立網友：好停車！用餐環境寬敞舒服！餐點平實沒什麼特色！中立網友：空間很適合公司尾牙春酒聚餐菜色-湯好喝、牛肉好吃、生魚片新鮮但油飯個人覺得普普還有其他好吃的沒點，大家可以去嚐嚐別的菜色～中立網友：老牌餐廳了！一樓日式料理還真的沒吃過，無法評論。主力應該也是二樓宴席部分，中規中矩。但停車位很少，要注意一下。

網友中立評論

一葉日本料理・台菜喜宴餐廳網友負面評價

二星

負評網友：我們較晚到，所以搭電梯上樓時剛好跟我們的菜一起上樓(沒有服務人員一起喔！)餐車上的餐點暴露在空氣中，跟我們一起上樓（若今天是別人跟我們的餐點一起上樓，恐有衛生疑慮，其他人咳嗽、偷吃服務人員也不知道，尤其是有生魚片類的生鮮食品，衛生堪憂⋯⋯）到樓上會有其他服務人員接手餐車，再送菜上桌，望改善。

負評網友：出餐有夠慢我年夜飯吃到初三甜點還沒上

負評網友：不知道是不是因為過年比較忙的關係，但上了前菜之後就沒有第二道菜了，中間等了半小時，講過了以後也是等了一陣子。菜色雖然還算好吃，但這種上菜速度真的讓人不愉快。

負評網友：價錢我不太清楚，不過菜色滿普通的，沒有讓人很驚豔，吃起來也普普通通，肋排很難咬，沒有吃的很盡興。

一星

負評網友：很少給餐廳一顆星的，但綜合一些因素，總覺得踩雷了。第一個部份是不新鮮的餐點，這真的很要不得，整組套餐的最後重頭戲，火鍋，算是我想給一顆星的最大原因。火鍋煮滾後，裡面的東西都熟了，唯獨火鍋裡面的蚌類只有一顆微微打開，其它都沒開！後來想說再煮個5分鐘，湯一直滾，蚌類不開就是不開。因為覺得太扯，最後還是請服務生A來看，A看了看發現沒辦法回應，就請了另一個看起來比較資深的服務生B過來，看到我們撈起來的蚌類完全沒打開，回應給我們的居然是「這個從中間稍微用力掰一下它就會開了」，聽到我整個人大傻眼，唯一開的那一顆，裡面的肉都縮到幾乎吃不到了，明顯就是不新鮮，沒想到服務生B居然是這樣的回應，真的有夠牛B! 我立刻以少見的堅持態度，回應服務生B說「這很明顯就是不新鮮，不應該是這樣處理吧？」服務生B才答應拿回去廚房處理，後來端回來的火鍋有加滿的湯跟數量比原來多的一般蛤蠣，跟些許高麗菜，只能說這種處理方式很難令人滿意，鍋裡單價比較貴的蚌類不新鮮，後來添加回去的是一般的蛤蠣，這就像我點了一片沙朗牛發現不新鮮，後來你拿了一片培根牛來交代，這樣的危機處理方式完全零分。第二個部分，包廂裡面是有服務鈴的，前後共按了三次，發現服務生都沒來，想說算了也許太忙，但最後結帳的時候問了一下櫃檯，櫃檯居然說「那個服務鈴壞很久了，而且年代久遠沒辦法修」，喔？所以服務費到底是在收什麼意思的？第三個部分，是個小問題但跟第二部分有關，跟服務生A要個芥末，從頭到尾都沒送過來，碗講了兩次才補，再串聯到上述的問題，不然發現這間餐廳的服務與對餐飲的態度真的是很有問題，再加上餐點的新鮮度居然是這種程度，給一顆星也真的很剛好而已。這次的用餐加上服務費接近$8000元，我想在嘉義其他地方，同樣價格吃到的內容要勝過這間餐廳應該不難，也不在少數！

負評網友：訂7.30的位子，讓我們等超久，第一輪的也還沒走，接待不過來就不要開兩輪啊，傻眼==

負評網友：這停車場是7-11的，不是一葉餐廳的，很奇怪改一年多了，一葉沒移除此牌告，7-11也沒新增牌告到此處

負評網友：5000元的菜色，吃起來像跟遊覽車出遊會吃的桌菜一樣，一盤疑似火鍋用的豬肉片加點調味也能當主菜之一？？炒飯搭配壽司也是主菜之一？？麻油炒高麗菜也是主菜之一？？？最後的湯品竟然是用鯛魚片搭配芋頭雞肉的湯品？整體菜色就是爛，這樣跟我說這一桌要5000？？？？此餐廳非常不推！！

網友負面評論