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金田刺身壽司專賣店餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	557 則評論
地址	600 嘉義市東區吳鳳南路435號
電話	05 216 0898
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–20:30 星期二 11:00–14:00 17:00–20:30 星期三休息星期四 11:00–14:00 17:00–20:30 星期五 11:00–14:00 17:00–20:30 星期六 11:00–14:00 17:00–20:30 星期日 11:00–14:00 17:00–20:30
人均消費	$400-600
Google Map連結	金田刺身壽司專賣店的GoogleMap
官方網站	金田刺身壽司專賣店的官方網站
訂位連結
外送連結	金田刺身壽司專賣店FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

金田刺身壽司專賣店網友正面評價

五星

正評網友：牛肉壽司捲大推👍🏼而且一口吃不了，一定要兩口哈哈哈。花壽司個人覺得炸蝦比軟殼蟹好吃誒！握壽司必吃1星鰻，口味偏甜，但是是整隻星鰻，大口滿足。必吃2生干貝❤️，朋友說炙燒的也好吃。必吃3天使蝦，脆脆的口感。其餘刺身握壽司老闆也都切很厚，看圖片就知道了，整體握壽司都很滿意，雖然不到每個都讓人驚豔，但至少都是均標以上，而且價格已經太佛心，不能再要求更多了😂湯的話推薦旗魚丸味增湯，據說旗魚丸是手工的。手捲推薦鮪魚蔥花👍🏼。鮭魚肚刺身也是必吃，看圖片那肥油跟紋理，就知道有多值得❤️ 店內環境乾淨、空間也很大。我們四個人這樣點一點平均下來一個人不到500⋯^ ^？ CP值有點太高，我是覺得一定會二訪，所以希望以後不要人滿為患。

正評網友：空間寬敞，環境乾淨，服務人員態度好，餐點新鮮好吃，會再訪的店

正評網友：食材新鮮，每一道料理都很用心，接待客人很親切，點了好幾樣的握壽司，最喜歡鮭魚捲和牛肉壽司卷，一定要點來嘗試喔。很平價又好吃，一定會再光臨品嚐喔

正評網友：CP值好高的店！東西新鮮好吃之外，環境也很乾淨明亮，整體感受很舒服，下次會想帶家人朋友來吃👍

四星

正評網友：我愛吃握壽司，所以當然要嚐嚐鮭魚握壽司，跟炙燒鮭魚握壽司，鮭魚握壽司跟日式料理店都差不多，炙燒鮭魚，感覺鮭魚肉質有點太熟了，而且沒有炙燒的感覺,個人偏愛爭鮮的焦糖鮭魚（炙燒後，鮭魚肉上一層薄薄的焦糖，配上芥茉醬油，一口咬下去，人間美味）炸豬排是厚切的，肉質鮮嫩味美，炸豬排，值的推薦，洋蔥鱈魚肝也不錯，茶碗蒸，好吃，味道鮮美，大致上，餐點味道都還不錯，但是環境上，就感覺不到有質感，餐廳的裝潢佈置上，還要用點心思，用餐環境，燈光很重要，中午用餐陽光太亮，覺得很沒氣氛。

正評網友：食材挑選可能今天運氣不好冷盤三鮮的蝦子跟花枝完全沒有本身的味道有點失望⋯⋯ 炸豬排很薄又炸的相對久所以有點乾茶碗蒸煮過頭炸蝦好吃不是麵粉炸蝦！生魚片&握壽司很不錯老師傅手藝不錯生蝦頭想請他們回炸服務生還有點尷尬覺得我在鬧結果師傅聽到就說可以幫我炸炸得技術也很好

正評網友：店內提供熱茶，溫度與茶香都夠。壽司種類選擇蠻多的，店內乾淨，座位不少。炙燒上面放了蔥花，增添一個香味，但炙燒感覺不太足，略為可惜。茶碗蒸裡面有放蓮子，蠻特別的，小孩很喜歡。鮮魚味增湯，有魚片四、五片，算蠻大碗的，好喝不會太鹹。今天帶小孩共食都只點熟的，適合小孩吃的，下次再試生魚片。

正評網友：有一個舒適的用餐環境🍴 推薦生魚片（厚切且新鮮）炸豬排好吃不乾草蝦握壽司大的超級滿足海膽也沒有腥味薑片還有梅子醃製很開胃服務周到💕

網友正面評論

金田刺身壽司專賣店網友中立評價

三星

中立網友：目前用餐兩次第一次用餐時，炸豬排沒送來，結帳告知櫃檯，櫃檯跟外場服務生說：去跟他們說炸豬排客人不要了！我有點傻眼，不對啊，並不是我們不要了，是你們直到我們吃飽要結帳了都沒送來，我們才說不用送了，怎麼很像是我們的問題呢！？而且通常第一句應該都會回覆不好意思吧？香煎中卷超級推👍真的很好吃，鮭魚握跟赤燒鮭魚握也很不錯。 _________________________ 第二次用餐：餐點整體水準真的不如第一次。而且這次客人比上次少，並沒有忙碌。這次炸豬排有送來了😆滿好吃的不乾柴上次覺得第一名的中卷，這次卻是最後一名😓 料理的火候時間完全不夠啊！太濕了，夾起來時盤子底部還有水，口感味道都很差！太失望，但這次擺盤比較漂亮。炸蝦花壽司的蝦子很瘦😅 鮭魚沒有上次好吃，比較潤，而且稍微有個腥味😧 麥茶顏色混濁也比較澀所以兩次用餐的餐點品質不太一樣，穩定度須再提高，回訪度可能不高了！

中立網友：二訪試了： 📍洋蔥鱈魚肝敢吃魚肝的推薦可點 📍軟殼蟹壽司普普.賣相則有很大改善空間⋯⋯ 📍綜合握壽司普普.沒有特別深的印象… —- 先說優點。服務親切👍 環境明亮座位間隔夠寬不擁擠👍 鮮魚味增湯30 有3-4片魚片CP值高👍 但生魚片丼飯和期待有點落差！配菜過鹹搶了生魚片的味道，有一個很硬像是魚骨酥的配菜太硬會刮口。生魚片可能因為切太薄存在薄弱，只感到醋飯的酸，且我點的是炙燒，一上來我還疑惑了是不是送錯？不過有看到別人桌上點的單點壽司看起來似乎比較好，不知是否我沒點到招牌品項。有機會再去試試別的看看。

中立網友：10/10店訪整體CP值中等偏低，沒有特別好吃，回訪機率不高握壽司：整體飯偏多搶了魚肉本身的風采，屬於粗飽型壽司，鮭魚少了油花口感筋糯真的不太優下、比目魚鰭邊沒有入口即化醬油偏多中下、天使紅蝦少了新鮮脆度中、草蝦打槍、蒲燒鰻魚中下、炙燒鮭魚肚不像鮭魚肚中下、章魚中下、玉子燒中花壽司類：豆皮尚可、炸蝦花壽司蝦子太小了整體沒口感手捲好吃豬排好吃不過太油、鮮魚湯好喝～感覺吃了一堆飯，食材也沒有很好有點對不起這個價位，還輸給藏壽司～～

中立網友：炙燒類的都有放類似照燒醬，醬實在是太苦，放在牛肉鮭魚上面整個是苦的… 海膽雖然便宜但是吃起來也是苦的，其餘還可以

網友中立評論