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逐鹿炭火燒肉嘉義分會餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	3857 則評論
地址	600 嘉義市東區大雅路二段808號
電話	05 275 0058
營業時間	星期一 11:00–15:30 17:00–22:30 星期二 11:00–15:30 17:00–22:30 星期三 11:00–15:30 17:00–22:30 星期四 11:00–15:30 17:00–22:30 星期五 11:00–15:30 17:00–22:30 星期六 11:00–22:30 星期日 11:00–22:30
人均消費	$400-1000
Google Map連結	逐鹿炭火燒肉嘉義分會的GoogleMap
官方網站	逐鹿炭火燒肉嘉義分會的官方網站
訂位連結
外送連結	逐鹿炭火燒肉嘉義分會的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

逐鹿炭火燒肉嘉義分會網友正面評價

五星

正評網友：久違的逐鹿，學生時代的最愛，第一次來嘉義吃。肉算新鮮好吃，而且員工態度也很好，上菜速度很快，價格來說可以接受，只是一開始感覺有點冷，隨著烤肉後才暖起來。飲料跟冰淇淋在二樓，但不知道是不是疫情關係，感覺台南的自助吧東西比較多。

正評網友：羊小排最高，一盤接一盤。火力強，烤肉不用等太久。不收單人稅，單身狗萬歲。哈根達斯六種口味又，比其他人多兩種又好挖。左手烤肉，右手煮火鍋，火烤兩吃，半小時就投降。服務到位，送菜跟換烤盤都很迅速。環境設計不錯，很有趣。小缺點是有些肉片容易碎，不好烤。隔壁桌有漏菜。瑕不掩瑜，五顆星。22/07/07

正評網友：鹹豬肉、雞軟骨、肥腸、起司一口酥、麻糬都很好吃，櫛孔貝不用烤的直接丟火鍋煮也不錯XD 烤肉捲皮推薦快吃飽時點一份烤（烤的時候請快速翻面，烤到兩面都膨起來就差不多），夾抹茶霜淇淋吃很不錯！（霜淇淋有哈根達斯跟明治的）火鍋一份的份量不多（例如豆皮1份2塊而已），喜歡的料可以一次多點一些比較省時！

正評網友：服務人員服務親切，上菜迅速，食材新鮮剝殼蝦，櫛孔干貝必點哈根達斯，明治冰品必吃

四星

正評網友：為了慶生去的，食材不錯，服務詢問算是積極，但服務生後來就直接忘了給壽星優惠有點扣分，排煙不太給力後來人多時很悶

正評網友：服務好，人員很積極、主動肉品普通，沒有太大驚艷，但是以價錢來說整體還算不錯！！飲料、冰淇淋區在二樓蝦子上桌已去身體殼，超貼心❤️ 壽星有贈送玫瑰的肉盤餐廳外因為有植物，等候時會餵蚊子唷

正評網友：生日餐當然要選一家餐點棒，肉質好，海產鮮，蔬菜青，火鍋優，甜點讚，出餐快，不漏單，座位大，服務好，又便宜的店家來吃；所以我今天就出現在”逐鹿炭火燒肉嘉義分會”了，不用多做描述解釋，知道的人就會懂。

正評網友：明治冰淇淋擺設位置不是很好，為了取中間擺在一樓跟二樓中間階梯，都要上上下下的，建議上下各放一台提高方便度，二樓要脫鞋子很不方便，也會擔心鞋子被踩髒弄髒旁邊還是裝醬料的就使吃飽到飽，吃cp的店，可以不用撥蝦這件事滿優的，肉類肉質是普的

網友正面評論

逐鹿炭火燒肉嘉義分會網友中立評價

三星

中立網友：蝦子🦐好吃！是去殼的只剩頭尾～很貼心肥腸也不錯！還有泰式花枝！嗜辣的人必點👍🏼 肉類除了雞腿肉，其餘都偏薄很容易烤起來乾硬沒有覺得特別好吃的品項不過服務人員很親民整體服務感覺都蠻輕鬆也都會一直來收空盤換烤網推薦食材用餐環境也算蠻寬敞的可以容納很多人～不過整體環境桌距偏小怕吵的人就不適合

中立網友：第一次造訪嘉義分店服務態度親切有禮，附近也好停車。食材新鮮度與肉類切的工法，還是與台南店略差一截，點了好幾次阪腱，但每一次來的都不一樣，更誇張是有一盤上面是完整肉底下一堆碎肉⋯⋯這是我第一次吃燒烤看到碎肉也端上桌，於是像服務生反應，隨後又一盤比較正常的阪腱牛。出餐速度很快，但是收餐盤速度很慢，照片可看已經碟的很高餐盤還是沒有人來收走，導致桌面都是空盤居多，上餐卻沒有位置可放。飲品部分，嘉義店選項偏少，台南店選項較多。洗手間規劃⋯不是很好。台南店與嘉義店還是會比較喜歡台南店。

中立網友：第一次到逐鹿的服務態度非常好，但陸續來了第3次，用餐1個小時服務人員馬上來告知最後一次點餐？有點在趕客人用餐時間的意思，感覺真的非常不好，下次用餐不會再考慮光顧了

中立網友：同為服務業不會去特別計較不過叫客人「數麻糬」這種話，是不是在工作上不應該出現呢？就算心裡在怎麼不開心，您回家私底下跟朋友抱怨沒關係，但那天服務客人的妹妹年紀應該也不大；希望妳以後去別的地方工作在講話前先思考用字遣詞恰不恰當再去跟客人溝通☺️ 不然那天踢到鐵板，吃虧的是妳自己唷！

網友中立評論

逐鹿炭火燒肉嘉義分會網友負面評價

二星

負評網友：油煙味超級重…讓人昏昏欲睡，然後桌面什麼的都超級油（讓人有點窒息無法呼吸）而且冰淇淋飲料都還得到2樓取用點的肉品還被送到別桌（然後後來又重複送餐）用餐品質蠻失望的。但服務人員有蠻多次注意、詢問我們是否要再加點，感覺還不錯。

負評網友：已經事前預約準時到還多等十五分鐘，冰淇淋太軟，快變奶昔，店家卻不願把冰箱開冷點

負評網友：💰599+一成服務費 = 一人💰659 以前很喜歡逐鹿，但現在品質越來越差，CP值也變低。肉類品質不好、有些牛肉一下烤網就散掉⋯ 飲料種類少，沒有熱飲，沒有無糖飲料，真的超扣分！價錢也調漲了，以前加服務費一個人不用600，現在也要659，但重點食材和菜單都變差，品項也很少。

負評網友：11/17晚間於二樓的用餐區用餐，不得不說貴店的服務態度確實不如以往，因為坐在最邊的位置，以至於在座位上舉手將近舉了一兩分鐘左右都不見任何一位服務生前來，貴店的服務生不是因為在忙著服務其他客人而是熱衷於站在定點上與中間處的服務生進行眼神溝通與交流，說實在的，今天的菜名除了蔥鹽牛肉捲有告知名字以外，其他基本都靠猜，沒點服務業的底子可能都不知道是什麼，許久沒見到上菜都不講菜名也未說打擾了的服務員，不過貴店的桌子品質也是挺好的，經得起服務員如此大力的放食材，泡菜點了一份上來了三份不知道的還以為我跟我夫人很愛吃呢，終於到最後甜點了，點完甜點後呢也隨即告知麻煩換新的烤網跟夾子，畢竟油油的甜點沒有人愛，上了個人生的內急大約10分鐘左右，出來了哎呀甜點才剛上來，不過烤網跟夾子最後只換了烤網還是我們主動提醒的不過那10分鐘該區的服務生還是有去服務別桌啦只是可能忘了我們而已

一星

負評網友：雖然不到頻繁用餐的常客，但現在偶爾回家就會想到這邊，餐點我們是覺得口味都還不錯品質也尚可。但近兩次來消費真的覺得服務差太多了！對我們自己同為餐飲，服務真的不是不及格而已，今天不是收了服務費就是大爺。我們要求也是一般而已。但很常詢問加點、換烤網，人員看一眼後就離開沒做出回應，運氣好一點可能會記得幫我換，我已經忘記服務員全名，但有印象一位藝術刺青的廖小姐在換烤網時動作非常不溫柔，臉部表情也是很不客氣，整體用餐感受真的非常差！印象中也還有一位林先生就是剛剛說愛理不理的感覺。我跟固定的朋友回來這聚餐，連不是餐飲的朋友也說服務差太多了，最後結帳時目前一個人均消600-700，接近700可以理解物價上漲調整價格，但也應該再服務上要求的更嚴謹些。吃烤肉換烤網應該是主動發現詢問而不是真的烤到烤網很黑才有客人提出吧！真心希望你們內部應該要加強！今天在二樓

負評網友：點了大概十一、二道，結果肉都沒送過來，等得不耐煩了就問了一下還要多久，結果說我們剛剛的單子都沒訂到，叫我們重新點，結果重點完又發生一樣的事，又再重點第二次，等了還是很久，別桌的肉一直上，我們就滑手機乾等（距離第一次點餐已經過了20分鐘），最後受不了我有點激動地說到底還要多久，這才願意幫我們把肉送過來，態度還超差，臉臭到口罩遮不住，盤子用丟的，補湯補到整桌子都是，真的是不會再來第二次，如果真的很忙我們能諒解，但是出錯兩次太誇張了吧？態度還那麼差就真的更賭爛了👎🏼

負評網友：網路評價不錯，特意定位，假日訂不到所以訂平日晚餐，滿心期待帶媽媽去用餐，但，肉品CP 值不高，店員推薦先上一輪大眾熱門的肉品，發現都是比較沒有油花的乾柴肉片，定位6：30兩位大人，（599×2）+（干貝199×2）=1756、吃到一半中途7：30去接孩子下課過來，因孩子身高（小三）比較高超過130還是140要算大人收費標準，因在安親班已吃飽了，店員有詢問是否要用餐，考慮只剩一小時不到，我跟媽媽也吃不了了差不多要結束了，小孩吃飽也吃不下，當下就決定不用用餐，但小孩拿起我桌上的飲料要喝時馬上店員就來阻止，說沒有消費一口都不能碰喔，當下我說那有沒有什麼辦法能加點錢的兩全其美的辦法，店員堅持一定要照規矩來收費（599+1成服務費），那我也就只能跟孩子解釋狀況，孩子也決定不碰任何食物，店員回去告知其他同事我們家孩子沒有消費不能用餐，從那開始後就讓我感受很不好，我只要抬頭就會看到店員眼神一直輪流注視著我家孩子（至少不要那麼直白的看我們吧），感覺很不被信任，這家店我不會在光顧了，完全沒有彈性調整空間，也感受不好，肉品沒有我值得拍照的

負評網友：人很多，肉很不新鮮 🦐第一批來品質還可以後面🦐完全不新鮮吃完鎖喉！而且服務人員要叫很多次才願意來不如評價來得CP值這麼高

網友負面評論