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福記麻辣鴛鴦火鍋店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	253 則評論
地址	600 嘉義市東區圓福街6號
電話	05 277 7538
營業時間	星期一休息星期二 17:00–23:00 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費	$200-1600
Google Map連結	福記麻辣鴛鴦火鍋店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

福記麻辣鴛鴦火鍋店網友正面評價

五星

正評網友：朋友帶我來嚐鮮，一開始還想說是不是葷食店家，進去發現好中式環境朋友還創意自製口味的麵醬料的花生味挺讚的湯頭麻辣微微辣跟酸菜挺讚的而且葷素是分開煮的，這點我就很推薦

正評網友：麻辣鍋香氣層次豐富，酸白菜鍋味道舒適、口感爽脆。服務客氣又周到，真的是一家好店。唯有價位略高是一個小缺點。

正評網友：經營多年的老店，但環境保持的非常乾淨整潔，看的出來有用心在維護，應該前不久有翻新過。鍋底的鴨血跟豆腐媲美鼎王、這一鍋⋯食材很新鮮，推手工漿、蛤盤，牛肉推霜降牛，是每次來嘉義玩都會特地來吃的火鍋店。 2022/7/9 N訪今天又去吃了，修改一下評論⋯鴨血跟豆腐比鼎王這一鍋好吃呀！肉盤品質還是一樣好，雖然每個品項價格有調漲10-20元，但現在週年慶內用有打折（好像是85折到8/31）可以任性點🤣

正評網友：嘉義老牌麻辣火鍋，鴨血豆腐非常好吃，在地人推薦。

四星

正評網友：鴨血豆腐很入味好吃又可無限續，麻辣鍋底湯頭直接喝都👍吃完身體後不會有像其他店家有負擔的感覺，酸菜湯底就普通。

正評網友：專業老店服務使人放心單點食材較以往有異動不影響用餐品質，喜歡吃鴛鴦鍋可以前往品嚐，不貴且鴨血豆腐皆美味吃得飽。

正評網友：醬料偏少，其他就正常的火鍋會出現的東西，但有低消。

正評網友：牛肉很新鮮很好吃，服務人員加湯加湯底很快速，不用提醒也會一直過來加，但不辣的湯底只有酸菜白肉鍋有點可惜

網友正面評論

福記麻辣鴛鴦火鍋店網友中立評價

三星	中立網友：爬了之前的評論才知道原來大家都覺得老闆娘的態度差www，味道基本上就是中規中矩，沒有特別之處，但就是嘉義老店，然後老闆娘態度跟表情管理很差之前有一次去吃，我夾了一整碗的香菜跟蔥花，然後老闆娘上菜時就說：你這夾一整碗，你吃得完那麼多嗎？如果你吃不完的話就不要夾那麼多。我其實才剛坐定開始要吃，老闆娘上菜時就蹦出這種話，老實說心情真的不是很漂亮，如果怕客人吃，那就不要出來做餐飲了吧… 中立網友：東西好吃但是不好停車中立網友：酸菜鍋、鴛鴦鍋不錯的選擇, 適合多人聚餐更划算! 中立網友：很貴，只有湯底料好吃還能一直續。

網友中立評論

福記麻辣鴛鴦火鍋店網友負面評價

二星

負評網友：真的很貴⋯三個人桌上那些菜就3000了，沒有什麼特色

負評網友：湯頭不夠麻，喝起來有點苦澀味，火鍋料品質不錯但貴得不合理

負評網友：鍋底費120/人，鴛鴦鍋+100，建議2人以上再來用餐，2~4位建議都點半份就夠了，也可以吃比較多種，份量算多。麻辣鍋湯頭完全不行，只靠辣油在撐，而且也不麻又不太辣。點了七樣餐，一樣忘記有沒有點，一樣送錯還是點錯的，一樣沒點到。鍋底的鴨血跟豆腐都沒入味，鴨血還煮到ㄘㄥ掉。鴨腸有很明顯的腥味，玉米筍不甜，至於豬肉如果不是我看得出來它是肉，還真不知道吃的是什麼。

負評網友：湯沒了要加湯，店員推躲閃不理你掉單了菜沒上，店員推躲閃不理你跟老闆娘反應也沒啥用，結帳時一項一項對，確認就是有菜沒上。兩顆星差不多吧，唉…

一星

負評網友：外帶點餐時態度真差，油條有夠油的，這種油條也拿出來賣給客人，真的不推！

負評網友：東西不新鮮就算了服務生收盤子收一收把器具直接放在還沒下鍋的油條上請問是要叫客人怎麼吃？？？

負評網友：店家服務員已經將我們四人帶位坐好並準備點餐，突然老闆娘說你們有訂位嗎？這個弟弟他們先來？？一頭霧水後被莫名其妙趕了起來。最後只說了一句，你們要等其他桌吃完，完全沒有要處理的意思。

負評網友：吃得很不愉快。服務人員臉很臭，完全沒有服務態度可言，唯一的優點就是收盤收很快！麻辣鍋很香吃一點辣的人可以嘗試，會吃辣的人則完全不建議來吃，你會懷疑人生懷疑麻辣鍋。

網友負面評論