頁面內容

曹家牛肉麵（啟民店）餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	462 則評論
地址	600 嘉義市東區啟明路269號
電話	05 278 4479
營業時間	星期一 10:30–14:30 16:30–20:30 星期二 10:30–14:30 16:30–20:30 星期三休息星期四 10:30–14:30 16:30–20:30 星期五 10:30–14:30 16:30–20:30 星期六 10:30–14:30 16:30–20:30 星期日 10:30–14:30 16:30–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	曹家牛肉麵（啟民店）的GoogleMap
官方網站	曹家牛肉麵（啟民店）的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

曹家牛肉麵（啟民店）網友正面評價

五星

正評網友：本來想說經過吃一下，沒想到停下來吃絕了，真棒，餐點出的超級快，而且用餐地方安靜，不會吵，服務非常好👍👍👍👍大推

正評網友：麵Q彈好吃😋，小菜多樣選擇！

正評網友：中午人潮多要小等一下，牛肉麵的牛肉很大塊，是用牛腱的部位，湯頭非常好，讚讚!!!

正評網友：念嘉中的時候就很常吃，記得除了本店之外曾經還有兩家分店，都很好吃，記憶中的乾麵肉絲肉燥調味讓人難忘，每次幾乎必點乾麵加酸辣湯，價格實惠老闆親切，大推。

四星

正評網友：這家公園本店好像已經開很久了，嘉義市啟明路上唯一麵店招牌很醒目地點算適中，雖比鄰公園卻不好停車。店內乾淨，有開冷氣，廚房也是開放式，點菜單無標價，牆上的菜單才有標示價。既然是賣牛肉麵的我就點小碗牛肉麵，玻璃櫥窗裡的裝盤滷菜種類多樣，選定後自行加調味醬與蔥花，本以為沒燙過的滷菜會變硬不新鮮影響口感，然而吃了鬆綿的花生與軟嫩又脆口的豬耳朵之後頓時令我改觀，這跟現滷現切的沒什麼兩樣。牛肉麵的麵是一般白麵條，說不上勁道也不會軟爛，牛肉滷的很軟，份量給的夠誠意，湯頭則一般般，喝不出濃厚的香氣，不辣也不過鹹表現中規中距，酸菜的品相並不討好，看起來好像放置了很久萎靡而臘黃，味道也不怎麼ok，還似乎聞到一股類似臭襪子味，店家服務態度不算熱忱，但也不會怠慢或高傲。這頓飯吃起來只花130，小牛100是常規，但那個雙拼滷味只賣30元確實有感動到，就這價格cp值就值得我再多給它一顆星。

正評網友：中規中矩的麵店，優點是便宜又大碗，CP 值頗高！酸辣湯個人不不是很喜歡，酸度辣度感覺都沒有很夠，個人不太推薦。小菜是自取的，酸菜我覺得不錯吃~但是辣椒切記不要加太多！很辣！！！！！！

正評網友：冷氣房吃麵就是一種享受外場人員很有活力，出餐速度很快水餃-皮Q彈，內饀含韮菜牛肉麵-肉多湯頭甜美小菜自行到前方櫃枱取用，餐後付款。食量大的建議點大碗，女生小碗剛剛好。

正評網友：這次是外帶回家吃牛肉麵很好吃只是麵對我來說稍微爛了一點不過吃起來還是很Q彈滑順很好吃牛肉都很大塊而且不柴咬個幾口就散開了牛筋很讚不過水餃吃起來沒什麼口感雖然不難吃但就只是普通的小吃店水餃而已下次再來還會吃牛肉麵不過應該就不會點水餃了

網友正面評論

曹家牛肉麵（啟民店）網友中立評價

三星

中立網友：雜醬麵來說，我覺得口味還不錯，中上程度。牛肉麵的話，因為吃過太多家了，這裡僅僅能算是過得去，不到特別突出，但價位平實。牛肉湯餃也很普通，可是份量足夠，一個人吃就夠撐。小菜的部分很不優，就真的，不好吃叫了三道都一樣的問題(冷、乾)因此給三顆星。三顆星是給CP值，口味的話可能僅有2-2.5，但老店有其價值，仍感謝你們數十年來的堅持

中立網友：3.5星 2020/4/13大牛肉麵110,的麵就是普通的麵沒特別的口感，吃到最後會把湯給吸掉。牛肉軟，量算多的，加小白菜。湯頭味道不是很濃，吃不出什麼味道。 2020/7/6 榨菜肉絲乾麵，湯有高湯的味道，麵硬度剛好。豆干真的很乾。

中立網友：客人不少，大部分都是外帶的，內用的客人送餐也不算太慢，湯跟麵條部分不錯，唯牛肉的部分比較乾，可能搭配牛腩的話整體會更加分，但店家可能是比較走肉乾肉塊路線的～

中立網友：牛肉麵味道普普，但小菜一盤20很划算，CP值還算可以

網友中立評論

曹家牛肉麵（啟民店）網友負面評價

二星

負評網友：很愛吃這間的水餃，小菜都很夠味，麵類也不錯，只是中午去吃，店員有點不友善，長輩拿點菜單給服務員，店員一副不耐煩的說，別拿給我，拿去後面，我知道妳收客人用餐完的碗盤很忙，至少口氣可以好一點嗎

負評網友：小碗牛肉麵一碗是90元不要記錯價格拿錯錢給店家

負評網友：小菜味道不錯，牛肉湯味道以醬味多壓制，實在喝不出是熬骨，四星謬讚了

負評網友：生意不錯，店員態度不好。

一星

負評網友：站櫃檯那位行動不方便的女店員，口氣差勁態度惡劣，點餐還要看她的臉色，下次不會在去了，以免花錢買罪受

負評網友：態度極差，對小孩極度不友善，推推車有錯嗎？（推車不能再往裡面走）拿菜單的時候，小朋友說要拿，店員很兇說不能，對小孩極不友善店家

負評網友：某女員工態度極差吃飯點餐拿成紙本女員工提醒都不提醒直接抽走把環保單啪！一聲丟在桌上基本的尊重很困難嗎吃飯過程中也是一直聽到她到處喊到處叫我不知道她今天是遇到什麼不開心的事但請不要發洩在客人身上謝謝

負評網友：不知道在凶什麼，忙碌可以理解，但都開這麼多年了，想說小時候到公園玩都會吃，想不到這回憶也是走樣了，點菜時四五個在排隊，點完一個送一次單，走來走去的，點小菜的又另一個負責，然後點完要一次算小菜跟麵的錢也不行，說誰知道你單子點什麼，剛剛點完我就直接算給你聽，不願意多問一下還凶客人，欠你的嗎？等東西點完再一次去廚房是有困難嗎？買個麵你要問三次，一點效率也沒有，小菜跟麵一起確定完，單子寫好不用問三次，不是比較有效率嗎，以我經歷過的歲月起碼就開超過二十年，一件事情拆那麼多次做，難怪處理半天，客人積多了你也容易有失誤，店員也容易情緒不好，這不是惡性循環嗎？經營的可以再細心一點，今天的體驗很差。

網友負面評論