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曙光森林 Dawn Forest 窯烤麵包餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	557 則評論
地址	950 台東縣台東市更生路556號
電話	08 934 1657
營業時間	星期一休息星期二休息星期三 08:30–12:30 星期四 08:30–12:30 星期五 08:30–12:30 星期六 08:30–12:30 星期日 08:30–12:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	曙光森林 Dawn Forest 窯烤麵包的GoogleMap
官方網站	曙光森林 Dawn Forest 窯烤麵包的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

曙光森林 Dawn Forest 窯烤麵包網友正面評價

五星

正評網友：一個入口隱藏在街口轉角的樹叢中偶的飄來陣陣的麵包香氣這裡的窯烤麵包，個人認為軟硬適中此次點了B和C餐 B 餐的份量適中，一般人應該份量足夠相當於subway 的6吋吧 C餐則可以享受三種口味，奶酥起司和油醋我個人偏愛油醋的部分雖說評論中有些一星評論，但也都是數年前的事這次用餐，如同大多數評論，窯烤麵包真的不錯喔，用餐環境及氛圍也很優服務的部分，因為是一人餐廳，可能無法滿足某些想要享受高人一等的感覺這裡可能要要的是對美食的知音吧

正評網友：謝謝老闆娘在12點還收留我讓我吃早餐！本次吃樂活套餐，這裡的窯烤麵包是我覺得全台灣最好吃的XD 不敢吃葡萄乾跟堅果的我，老闆幫我換成起士，真的很感謝店內的氣氛非常舒服，來台東一定要來吃

正評網友：非常隱匿的小店，騎車一不小心就過頭，現烤的歐式麵包很好吃，聽著壁爐在烘烤麵包的聲音很有意思！

正評網友：中秋連假三日，去了趟台東，朋友知道我喜歡歐式麵包，推廌了曙光森林，主打歐式窯烤麵包的早午餐。店面本身原本應該是棟古風小屋，老闆用木頭及植栽的風格裝修，把它變得有點歐風，店外滿滿的植栽，我還喜歡這樣的風格。餐點其實也很簡單，我點的是曙光套餐250和樂活餐140，麵包加上起司、歐姆蛋、烤馬鈴薯、地瓜，有不同的套餐搭配方式。麵包本身好吃，帶口感咬勁的麵包，其它配菜也都有一定水準，馬鈴薯跟地瓜烤得香甜鬆軟，吃得出新鮮好食材的原味，不過較驚豔的是烤杏飽菇，切片後烤得外表焦香內軟嫩，好想知道老闆怎麼烤得，杏飽菇本身會出水，要烤到焦香帶水嫩不容易，懷欵是不是也用窯烤爐去烤才能這樣。整體來說算蠻養生的餐點，口味上算清淡，好吃也有特色，價位中上，飲料的話咖啡算普通可以(個人對咖啡要求較高.)，分量上麵包會很有飽足感，喜歡比較歐式樂活餐點的可以試試看。

四星

正評網友：套餐價格有往上升，皆為250，如圖我點的是曙光套餐，有歐姆蛋/地瓜/杏鮑菇/沙拉/麵包有一個甜點紅豆湯跟飲料 #環境 : 讚，感覺是去東部真正想用餐的空間，舒適而且涼，沒有網美店的感覺，座位不多(約3-5桌)但舒適。也乾淨。 #食物 : 歐姆蛋清淡，非常滑順又有彈性，地瓜很甜(但很自然)，杏鮑菇菇味重而且調味鹹的恰到好處。沙拉量剛剛好，新鮮但就是沙拉。飲料口味跟份量都一般，紅豆湯不太甜很好喝。。食物是好吃而且新鮮，但這個價格有點太貴，而且食物份量不到飽。建議嚐鮮，但回購的話建議沒有經濟問題的情況。

正評網友：選項不多，但麵包真的好吃！環境也很舒適！

正評網友：我點了一份200元的餐點兩塊手工麵包一份小沙拉一碗紅豆湯一杯飲料還有好吃的歐姆蛋跟香煎杏鮑菇算是吃的很飽用餐環境很不錯周邊環境騎車來比較好停車早上八點半開門暑假平日遊客較少所以沒有很多人一起排隊如果是假日建議提早來或者電話訂位

正評網友：店位於更生路的一個轉角（花蓮一信旁）有種柳暗花明又一村的感覺適合忙裡偷閒度過一個放鬆的小時光很多人都推薦的這裡的窯烤麵包門口停車不是很方便機車還可以店內用餐大概20個位置左右很容易客滿唷沒有看到用餐時間的限制用餐環境乾淨舒適店裡的紅磚更增添手工感餐點有套餐和單點也有提供全素（無蔥蒜）這次點餐有蛋捲套餐潛艇三明治麵包拼盤套餐裡蛋捲裡吃得到的青椒和蘋果搭配蛋香和起司口感豐富沙拉和紅豆湯也還算可以加價的鮮奶茶偏淡隨餐的窯烤麵包軟硬適中簡單的麵包香氣好吃店內麵包標榜不加蛋、牛奶和奶油前潛艇三明治滿滿的蔬果麵包拼盤有油醋、奶酥、起司三種口味也算好吃整體來說適合喜歡輕食的人如果期待早午餐有炸物或是肉品這邊就比較不適合囉^ – ^

網友正面評論

曙光森林 Dawn Forest 窯烤麵包網友中立評價

三星

中立網友：1. 手工窯烤麵包可能個人問題吃不出任何特殊味道還是說這就是特色 2. 咖啡的價格不比小七低味道卻是天差地遠平淡無味 3. 店家裝潢營造的風格有加分 4. 生意非常好晚去沒位子 5. 要有耐心慢慢等

中立網友：不能訂位，套餐假日才有供應，平日只有麵包+飲料。

中立網友：主打的麵包好吃！水果歐姆蛋也還不錯，可惜咖啡實在太難喝，是用buffet的那種咖啡機煮的，完全喝不到咖啡香而且很水，建議點紅茶就好。服務態度不是很好，老闆娘一直板著一張臉，送餐來你跟她說謝謝她也面無表情直接走掉，給人感覺不是很好

中立網友：⭕️窯烤麵包很好吃 ⭕️店內外裝潢與氣氛非常舒服 ❌服務待加強 ⚠️附近不好停車看評論慕名而來，不過第一次吃用餐體驗沒有很好😓 屬於吃巧不吃飽的店窯烤麵包雖然很好吃，但是我那天的餐點等很久，等了有30-40分鐘吧！當天客人不多只有三組，久到以為是店家忘記餐點了身邊的朋友都出餐吃完了我的餐點還沒來⋯ 於是受不了詢問櫃台是否遺漏餐點了，店員說要再等一下，然後我又再等了10分多鐘餐點才送來⋯等到用餐心情有些影響了☹️ 建議若是要等待的餐點或是出餐有什麼狀況，希望店家能主動提早告知客人，而不是被動的等客人詢問餐點狀況，感覺會差很多！

網友中立評論

曙光森林 Dawn Forest 窯烤麵包網友負面評價

二星

負評網友：帶朋友去用餐，麵包真的很好吃，可能是假日人實在太多了，最後竟然忘記送上我們的窯烤紅豆湯，真的好傷心😭 因為看到有人在等待，也坐了一個半小時覺得要趕快把位子讓出來，也忘記紅豆湯就離開了…可是這一個半小時店家不是應該幫我們送上才是嗎？真的很傷心… 客人雖然很多，希望店家還是要注意不要忘記這種小細節啊！

負評網友：店員的態度，不是很親切。再美味，也會大大的打折。

負評網友：麵包好吃！麵包好吃！咖啡卻是淡如水。內用價位很高，因為單買一個麵包並不貴，組合起來卻是那個價錢！感覺桌面費用收的不低。環境整理的非常好，很喜歡。假日時間無法用輕鬆的心情用餐。兩顆心是因為店家沒有經營老顧客的體悟。

負評網友：特別去買網路評價很好地窯烤麵包小小一個八十元但口感偏軟也沒什麼麥香味說實在有點失望而且還是特別預約的ＱＱ

一星

負評網友：消費餐點：曙光套餐、蛋捲時蔬套餐主餐分量很少，主要是靠歐式麵包撐容量，麵包上桌時也不熱，奶油也是剛從冰箱拿出來，兩者都冰涼這樣抹上奶油真的吃不出有什麼美味，麵包偏軟，味道一般，價格、裝潢部分就不說了，自己去體驗吧！

負評網友：用line預定麵包，隔日到了現場告知麵包賣給別人，完全沒麵包可以賣，只能空手離開

負評網友：Bread 10/10 Food 0/10 Dear Customer, we don’t have eggs or any other protein options on weekdays. Please enjoy our sandwiches with lots and lots of Iceberg Lettuce, 2 slices of tomato and one thin slice of fake cheese. Please return on weekends only for egg dishes. Our customers enjoy taking pictures of our beautiful looking restaurant and our sandwiches look pretty, even though we have no meat, egg, tofu, bean or anything that will give you energy for the rest of your day. Thank you, GREAT BREAD AND NO FOOD ON WEEKDAYS.

負評網友：菜色單調，cp值真的很低

網友負面評論