台南市 | 麻豆區 巧匠舞音台灣鯛料理館

巧匠舞音台灣鯛料理館 餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	251 則評論
地址	72147 台南市 麻豆區 北勢里北勢寮62-21號 No. 62之21號, 62_21
電話	06 571 8411
營業時間	星期一 11:00–18:00 星期二 休息 星期三 11:00–18:00 星期四 11:00–18:00 星期五 11:00–18:00 星期六 11:00–18:00 星期日 11:00–18:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	巧匠舞音台灣鯛料理館的GoogleMap
官方網站	巧匠舞音台灣鯛料理館的官方網站
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得獎紀錄

巧匠舞音台灣鯛料理館 網友正面評價

五星	正評網友：10多年他們在官田葫蘆埤開店，吃過他們的鹽烤台灣鯛二次，後來再去發現已經沒營業了！忘不了鹽烤吳郭魚的好滋味，最近得知他們其實換到自己的魚塭旁邊開店，趁著過年時前往，目前改為無菜單料理，台灣鯛一樣令人驚艷呀！ 正評網友：鹽焗鯛魚很好吃！餐點都很美味，餐廳裡的裝置也很特別有古早味😊還有特別的活動，主廚教客人煎美味的冰花鍋貼和魚肝👍🏻👍🏻很棒！ 正評網友：謝謝老板熱情款待，食材色香味俱佳，在地美食，鯛魚香腸大推👍值得再推薦，要來品嚐最好先電話預約。 正評網友：精緻、美味的台灣鯛（吳郭魚）料理。淡水養殖的魚，吃不到土味，也擺脫了粗俗的既有印象，值得特別來嚐試嚐試
四星	正評網友：谷歌查到的，一家鯛魚料理，在養殖魚塭旁，環境乾淨，無菜單料理，湯品跟香草茶覺得很不錯 正評網友：無菜單料理，專吃一鯛多吃的，按人頭計價，人數較多可加價選擇稍大的魚 餐點口味：屬於健康清淡型，口味變化算多。附贈的香草茶好喝，魚肉有嚼勁，食材新鮮 用餐環境：簡易型裝扮，不吃裝潢 服務：闆娘上菜都會專業介紹菜色，老闆出完餐也會上前關心是否合口味，與顧客聊聊天 需要訂位，若是臨時要去也要先打電話詢問 正評網友：無菜單料理，以台灣鯛為主，國宴料理的台灣鯛法式湯品好喝👍 用餐環境巧思佈置懷舊風！ 正評網友：記得前往時先打電話定位, 有些料理要提前準備.

巧匠舞音台灣鯛料理館 網友中立評價

三星	中立網友：特地來品嚐 台灣鯛魚 中立網友：很有情調。適合南台灣悠閒 中立網友：鹽焗台灣鯛好吃 中立網友：記得預約 虱目魚香腸好吃

巧匠舞音台灣鯛料理館 網友負面評價

二星	負評網友：一個人450元，七道菜 1.兩個人一根香腸 2.蒸蛋灑一點點魚鬆 3.蒲燒鯛魚飯，魚很小一塊 4.炸魚配南瓜湯 5.炸魚下巴 6.據說是國宴的湯（魚片超小一塊） 6.鹽烤魚，不小隻但味道普通 除了烤魚之外，份量都不大，這口味這價格有很多更好的選擇 負評網友：一人四百的無菜單料理 除了鹽烤鯛魚 其他都水準以下 魚湯淡而無味且是奶油香蒜口味 詭異難喝 香腸量少 飯上的蒲燒鯛魚不到一口的大小 一家老小無一滿足 希望大家不要跟我們一樣被評價騙入 負評網友：菜色ok… 但環境還可以在加強！（因用餐當天下雨 桌子旁的天花板也同時下著雨 😂） 負評網友：只能說… 不是我的菜
一星	負評網友：品質不錯，但是份量少的可憐，感覺很像在吃兒童餐：）。湯好淡，裡面撈啊撈啊只撈到一塊魚皮⋯就感覺是削皮器削的魚 負評網友：份量變好少 沒有以前好了 吃品質的可以參考

巧匠舞音台灣鯛料理館 照片(菜單)

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