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金鼎興脆皮臭豆腐餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	120 則評論
地址	732 台南市白河區中山路1-7號
電話	06 683 1795
營業時間	星期一休息星期二 14:30–19:30 星期三 14:30–19:30 星期四 14:30–19:30 星期五 14:30–19:30 星期六 14:30–19:30 星期日 14:30–19:30
人均消費
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得獎紀錄

基本資訊

金鼎興脆皮臭豆腐網友正面評價

五星

正評網友：粗脆好吃😋的臭豆腐，加特製辣椒醬更對味（辣度破表，請灼量）

正評網友：臭豆腐炸的很酥脆，泡菜還不錯，辣椒醬很辣，整體相當不錯的炸臭豆腐，但要點就點小或大分，中的會虧兩塊錢喔！

正評網友：好吃的臭豆腐👍👍👍值得回訪

正評網友：分大中小三種份量，一般的臭豆腐大小切半，口感酥脆不油膩，醬料分開自行沾用，店內環境衛生。

四星

正評網友：涮嘴小食🥰 吃起來沒什麼負擔感吃完後小懊悔應該點多一點🙁 小份（10塊）$40 表皮炸得酥脆（可以指定要酥一點或不酥一點）且沒有油耗味內裡濕潤，富含水份（不過表皮有點刮口，請小心）咀嚼一段時間後臭味慢慢竄上來不過不會很臭 – 泡菜口味很特殊並不是傳統的甜酸的台式泡菜而是很爽口的酸❗️ 有點像水果的酸味薄薄的另外醬油也選得很好很溫順的那種和豆腐搭配得很好總之醬油和泡菜為臭豆腐增色不少大概讓他從漂亮的路人變身成廣告模特兒 – 如果要內用，直接走進店內和闆娘點餐然後找位子坐就好；外帶才需在外面排隊器皿是陶瓷的，在這種傳統小吃店很少見呢👍 （雖然筷子是免洗的xd）闆娘感覺蠻活潑的xd 上菜時、收錢時、離開時的語氣都很有活力呢喔對了店內有麥茶可以免費無限暢飲

正評網友：還是不錯吃，不過等待時間太久了，可能是工藝繁瑣吧

正評網友：口味不錯、油乾淨、不會有油耗味、泡菜給的量算多、有提供熱茶，豆腐切小塊其實價格偏高

正評網友：老夫妻一對超和諧很和氣帶店人，泡菜！很對味。讚

網友正面評論

金鼎興脆皮臭豆腐網友中立評價

三星	中立網友：切成小塊增加酥脆度，但卻少了外酥內嫩的口感中立網友：攤位清潔，味道ok 中立網友：還不錯啦中立網友：還可以。