頁面內容

白河康家豆花餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	205 則評論
地址	732 台南市白河區中正路30號
電話	0918 590 480
營業時間	星期一 15:00–20:30 星期二休息星期三 15:00–20:30 星期四 15:00–20:30 星期五 15:00–20:30 星期六 15:00–20:30 星期日 15:00–20:00
人均消費
Google Map連結	白河康家豆花的GoogleMap
官方網站	白河康家豆花的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

白河康家豆花網友正面評價

五星

正評網友：白河傳統市場附近從早到晚，分佈了許多具歷史意義又古早味十足的小吃，從煎包、春捲、豆菜麵、鴨肉麵、陽春麵到下午的鴨頭、肉圓、豆花等，而這攤看起來很一般的豆花，就是營業超過50年，祖傳三代的手工豆花。說到豆花的製作過程，很多人都認為石膏製品吃多容易結石，其實不然，天然石膏屬於一種中藥材，食療上反倒有清熱退火之功效，也易被人體吸收。康家祖傳三代的湯圓製作，是以糯米磨成糯米糰，也就是俗稱的 ” 圓仔切 ” 搓成湯圓，至於與坊間常見的工廠製湯圓相比，差別就在於純度，市售有些糯米粉會摻入別種粉，所以純正糯米做成的，吃起來會比較軟Q哦～而紅色的湯圓，並非染色的湯圓，而是店家自製的一種脆圓，口感相當特別。夏日限定豆漿豆花，冬季限定湯圓豆花，美味且各有特色。

正評網友：好吃，豆花綿密、糖水不死甜。老闆服務態度超好👍 雖然是街邊店，但是可以感覺環境都很乾淨。價錢合理～今天沒吃到湯圓（賣完了）期待二訪

正評網友：喜歡店家現煮的圓仔與脆圓，闆娘也很客氣，手腳很迅速。和家人經過時感覺攤販整體乾淨，便品嚐一番，感覺不錯！回程時也外帶回家給家人享用，有機會會再蒞臨！

正評網友：從小吃到大的味道～每次過年回來一定要來排隊吃個兩碗

四星

正評網友：179. 白河康家豆花 / 台南白河．一家60年的老攤，賣的是傳統小吃’’豆花’’，沒有華麗的店面也沒有涼爽的冷氣，就這樣一台餐車加幾張桌椅配上自然風，再搭上選擇不多的菜單正是我喜歡的☺️ 這間也是麻吉帶來品嘗的，對豆花的講究就是，不喜歡吃到假豆花哈哈，但這間康家正好是我喜歡的真豆花，綿密的口感，只是因為外帶騎車晃動，直接變碎花哈哈，再來說說紅豆，粒粒分明卻帶點綿密口感，這是煮紅豆厲害的地方，這間康家豆花給過! Ps 麻吉當天沒吃，但她事後推薦薏仁豆花👍🏻👍🏻 ↓↓ 紅豆豆花 30 ↓↓ 地址：台南市白河區中正路30號時間：周三~周日15:00~20:30 公休日：每周二． 2021/04/02 食．

正評網友：吃了加了紅豆與綠豆的豆花，感覺有點多餘⋯單吃原味豆花應該更好，冬天熱豆花加了薑汁，吃了身體暖起來🤤

正評網友：古早味豆花，溫和不過甜，喜歡燕麥跟脆圓

正評網友：豆花很水嫩喜歡她的手工脆圓有漲價了但還是懷念這味

網友正面評論

白河康家豆花網友中立評價

三星	中立網友：有一種非常香非常古早的味道，但沒粉圓讓我覺得殘念中立網友：速度極慢，不知道是不是飢餓行銷，沒人排再來就好中立網友：豆花有焦香味口感滑順，還不錯，湯圓也滿軟的，脆圓部分有點硬硬脆脆的，甜度有點高，不過基本上還算不錯吃中立網友：豆花綿密料很多，價位很平實，但不要太早來，下午才營業

網友中立評論

白河康家豆花網友負面評價

二星

負評網友：在早上菜市場那裏，有更便宜的豆花，各式各樣的甜品…… 便宜又好吃

負評網友：很水味道比較淡

負評網友：真的普普通通

負評網友：普通。

一星

負評網友：12/11晚上大概6點多去買了4杯冰的圓仔豆花，女兒吃了其中一杯反應味道怪怪的我們聞了是臭酸味道試吃其他3杯沒有馬上打電話反應，老闆娘說拿去立馬拿去後老闆娘就只有一直退我一杯錢連先打開聞都沒有就一直說退錢，我回退錢是一定的，但總要先打開聞聞看是出什麼問題吧！老闆娘才打開聞她說她們也納悶同一筒怎麼會這樣所以呢？我怎麼知道我們也是吃到有問題才反應的而且我認為食安很重要，才在拿去的我也不是住附近，重點是老闆還態度很不好的說不就退你錢了不然要怎樣那我請問老闆如果我女兒吃沒反應然後出了問題找誰負責我就是覺得食安超級重要懂嗎？ PS：老闆娘態度沒不好但老闆態度超不好

負評網友：買豆花發現臭酸老闆處理態度非常不好

負評網友：圓仔冰味道超怪

網友負面評論